COOKING DEMO

Barilla – Key point

✔ NGUỒN GỐC:
Người sáng lập: Pietro Barilla vào năm 1877
Barilla là nhãn hiệu mì Ý số 1 tại Ý, Châu Âu và Mỹ
✔ SẢN PHẨM:
PASTA
100% Lúa mì
Durum

Không bị gãy Thấm & bám

Luôn Al Dente Không chảy bột Không bết dính
trong khi sốt tốt
nấu
 Barilla – Key point

Long-cut pasta Short-cut pasta Các loại mì khác

( Mì Ý sợi dài) ( Mì Ý sợi ngắn – Nui Ý) ( có chứa
trứng)
 Strictly Confidential

SẢN PHẨM MỚI – DÒNG NGUYÊN CÁM

 Tên sản phẩm: Mì Barilla
nguyên cám sợi hình ống
số 5
 Trọng lượng: 500g
 Xuất xứ: Ý
 Quy cách: 24 pcs/cart
 Shelf-life: 540 days
 Barcode: 8076809529419
 AX code: F122402
 Tên sản phẩm: Mì nui
Barilla nguyên cám các
cỡ (Penne)
 Trọng lượng: 500g
 Xuất xứ: Ý
 Quy cách: 14 pcs/cart
 Shelf-life: 540 days
 Barcode:
8076809529433
 AX code: F122403
 Tên sản phẩm: Mì nui
Barilla nguyên cám các
cỡ (Fusilli)
 Trọng lượng: 500g
 Xuất xứ: Ý
 Quy cách: 12 pcs/cart
 Shelf-life: 540 days
 Barcode:
8076809529457
 AX code: F122404

KEY SELLING POINT: LAUNCHING & SUPPORTING

- Được làm từ 100% lúa mì durum nguyên cám. Với Barilla ACTIVITIES
 Launching time: Jan 2021.
Integral cung cấp 6g chất xơ cho mỗi khẩu phần, gấp 3 lần  Supporting Activities:
so với dòng mì thông thường  Discount Promotion
- Là nguồn chất xơ tự nhiên rất dồi dào, có lợi cho sức khỏe  FOC Promotion
- Sản xuất trên dây chuyền độc quyền riêng biệt từ nhà máy  Sampling/Cooking
Barilla  Demostration
 Strictly Confidential

SẢN PHẨM MỚI – DÒNG NGUYÊN CÁM

 Tên sản phẩm: Mì Barilla
không Gluten sợi hình ống
số 5
 Trọng lượng: 400g
 Xuất xứ: Ý
 Quy cách: 12 pcs/cart
 Shelf-life: 730 days ( 24th)
 Barcode: 8076809545440
 AX code: F162861
 Tên sản phẩm: Mì nui
Barilla không Gluten các
cỡ (Penne)
 Trọng lượng: 400g
 Xuất xứ: Ý
 Quy cách: 14 pcs/cart
 Shelf-life: 730 days
 Barcode: 8076809545457
 AX code: F162859
 Tên sản phẩm: Mì nui
Barilla không Gluten
các cỡ (Fusilli)
 Trọng lượng: 400g
 Xuất xứ: Ý
 Quy cách: 14 pcs/cart
 Shelf-life: 730 days
 Barcode:
8076809545464
 AX code: F162860

KEY SELLING POINT: LAUNCHING & SUPPORTING

- Hương vị và cấu trúc ngon trọn vẹn như mì ý thông thường ACTIVITIES
- Là sự kết hợp tuyệt vời giữa Bắc và hạt lúa mì.
- Có chứng nhận Gluten Free
 Launching time: Jan 2021.
- Thành phần nguyên liệu non GMO Genetically Modified Organism”  Supporting Activities:
(sinh vật biến đổi gen)  Discount Promotion
- Sản xuất trên dây chuyền riêng biệt cho dòng Gluten Free  FOC Promotion
-  Sampling/Cooking Demostration
Là món ăn phù hợp cho gia đình thưởng thức
 Barilla – Key point
SAUCE
100% từ cà chua ý
Mỗi lọ sauce 400gr chứa khoảng 8 – 10 quả cà chua ý
ĐỘ SÁNH MÀU SẮC NGUYÊN
ĐỘ SÁNH
LIỆU NGUYÊN LIỆU
MÀU SẮC

MÙI THƠM ĐỘ BÁM HƯƠNG VỊ

MMÙÙII TTHHƠƠMM ĐĐỘỘ BBÁÁMM
HHƯƯƠƠNNGG VVỊỊ
 Barilla – Key point

Sốtt ccàà u
Sốt cà chua Sốt cà chua lá Sốt cà chua thịt cchhuuaa
củ Sốt cà chua Sốt Pesto
ớt 400g húng quế bò bằm 400g rraaTrung Hải
Địa Oliu 400g Rucola 190g
400g 400g

Sốt cà chua rau

Sốt Pesto
Sốt cà chua lá Sốt cà chua thịt củ
Basilico
húng quế bò bằm 200g Địa Trung Hải
190g
200g 200g
 Barilla – Key point
✔ KEY MASSAGE:
 MỜI KHÁCH HÀNG DÙNG THỬ SẢN PHẨM

 MỜI ANH/CHỊ DÙNG THỬ MỲ Ý BARILLA - MỲ SỐ 1 TẠI Ý

 KHI KHÁCH HÀNG DỪNG LẠI ĐỂ NGHE TƯ VẤN THÌ NÓI RÕ HƠN VỀ SẢN PHẨM
 MỲ Ý BARILLA ĐƯỢC LÀM TỪ 100% LÚA MỲ DURUM SEMOLINA HẢO HẠNG
CUNG CẤP NGUỒN NĂNG LƯỢNG DỒI DÀO
TỐT CHO SỨC KHỎE
 SỐT MỲ Ý BARILLA LÀM TỪ 100% CÀ CHUA Ý
DỄ DÀNG CHẾ BIẾN ,KHÔNG CHẤT BẢO QUẢN ,KHÔNG GLUTEIN
 MỲ Ý BARILLA ĐƯỢC CHIA LÀM HAI DÒNG SẢN PHẨM ; MỲ SỢI NGẮN VÀ MỲ
SỢI
SỐTDÀI
BARILLA CHIA LÀM HAI DÒNG SẢN PHẨM: DÒNG SỐT CÀ CHUA VÀ DÒNG SỐT KHÔNG CÀ
CHUA.
 MỜI ANH/CHỊ DÙNG THỬ MỲ Ý SPAGHETTI VỚI SỐ BOLOGNESE

 CÁCH CHẾ BIÊN

TỈ LỆ VÀNG
7G MUỐI
1000ML NƯỚC
100GR PASTA
1. Nấu sôi nước trong nồi cao có thêm muối.2. Cho mì Ý vào nồi và nấu sôi lại .3. Không đậy nắp
nồi, khuấy nhẹ cho đến khi mì chín 4. Vớt mì ra khỏi nồi, xóc ráo. 5. Trộn đều với sốt của riêng bạn
hoặc sốt làm sẵn
 Barilla – Key point
✔ COOKING DEMO STANDARD
 Strictly Confidential

500g Barilla Pasta +

400g Barilla Sauce

Đợi 10p cho nước Cho vào 17.5g muối

Dùng ca đong 2.5L Đặt nồi lên bếp từ và
nước sạch và đổ vào bật bếp. Đậy nắp cho sôi
nồi nhanh sôi

Cho mì vào nồi nước Canh thời gian như trên Khuấy nhẹ để tránh mì
Dùng pasta ring đong
bao bì sản phẩm. Hạ lửa dính ở đáy nồi
đang sôi đã bỏ muối vừa.
250g mì
 Strictly Confidential

Đổ sốt vào chảo Vớt mì ra khỏi nồi Xóc ráo nước mì và đưa Bắc nồi nước luộc mì

vào chảo sốt. xuống khỏi bếp

Đặt chảo mì và sốt Trộn đều trong 1 phút Chia thành các phần Đổ nước luộc mì vào

lên bếp ròi tắt bếp thử nhỏ khoảng thùng chứa

25g

Group Strategy & Business Portfolio 4

 Striiccttllyy
Confidential

Những điều cần lưu ý

 Không thả mì vào khi nước chưa sôi

 Không bẻ mì trước khi cho vào luộc
 Luộc đúng thời gian quy định trên bao bì sản phẩm
 Không xả mì qua nước sau khi luộc
 Không trộn dầu sau khi luộc
 Đeo bao tay, khẩu trang khi chế biến, phát mẫu thử
 Giữ vệ sinh, sắp xếp gọn gàng khu vực thực hiện chương trình

Group Strategy & Business Portfolio 5

 Strictly Confidential

THANKS A LOT
Q&A

Group Strategy & Business Portfolio 33