POTWIERDZENIE

HIPOTEZY
O CZĄSTECZKOWEJ
BUDOWIE CIAŁ
 CZĄSTECZKOWA BUDOWA MATERII.
CO TO ZNACZY?
Cząsteczkowa teoria budowy materii mówi o tym, że wszystkie
ciała zbudowane są z cząsteczek pozostających w ciągłym ruchu.
Pierwszym doświadczalnym dowodem potwierdzającym
cząsteczkową budowę materii było doświadczenie wykonane w
1827 roku przez angielskiego botanika Roberta Browna.
RUCHY BROWNA
W 1827 roku Robert Brown
obserwując przez mikroskop pyłki
kwiatowe
w zawiesinie wodnej dostrzegł, iż
znajdują się one w nieustannym,
chaotycznym ruchu. Teorię
potwierdził Albert Einstein
i Marian Smoluchowski.
Ruchy Browna - chaotyczne
ruchy cząstek
w płynie (cieczy lub gazie),
wywołane zderzeniami zawiesiny
z cząsteczkami płynu.
JAK WSPÓŁCZEŚNIE WYKONUJEMY DOŚWIADCZENIE BROWNA?

Obecnie, gdy wykonujemy

doświadczenie Browna, zwykle
obserwujemy pod mikroskopem
grudki tłuszczu w kropli
rozcieńczonego mleka
(1 łyżeczka mleka na 15 łyżeczek
wody).
DOŚWIADCZENIE – MIESZANINA KASZY I GROCHU
Do menzurki wsypujemy kaszę,
a następnie podobną objętość grochu.
Zaznaczamy górny poziom gumką
recepturką,
a następnie mieszamy groch
z kaszą i obserwujemy poziom
powstałej mieszaniny.
Obserwacja:
Po wymieszaniu, wysokość tych
dwóch materii zmniejszyła się.
Wniosek:
Małe cząsteczki kaszy, wchodzą
pomiędzy większe cząsteczki
grochu, zmniejszając objętość
mieszaniny.
DOŚWIADCZENIE – MIESZANINA WODY I DENATURATU
Do probówki wlewamy wodę.
Powoli dolewamy denaturat tak, by
ciecze się nie zmieszały.
Zaznaczamy pisakiem górny poziom
cieczy i zatykamy probówkę palcem.
Mieszamy obie ciecze.
Obserwacje:
Wymieszanie spowodowało
obniżenie się poziomu cieczy.
Wniosek:
Podczas mieszania puste miejsce
między cząsteczkami jednej cieczy
zostały wypełnione przez mniejsze
cząsteczki drugiej cieczy.
 ZJAWISKO DYFUZJI
Dyfuzja – zjawisko samorzutnego
mieszania się różnych substancji.
Potwierdza cząsteczkową budowę
materii i nieustanny ruch cząsteczek.

Zjawisko dyfuzji zachodzi:

- w gazach: bardzo szybko
- w cieczach: wolniej niż w gazach, ale
szybciej niż w ciałach stałych
- w ciałach stałych: bardzo wolno
(do kilkudziesięciu lat)
PRZYKŁADY ZJAWISK DYFUZJI
Gazy – rozchodzenie się
zapachów, szkodliwych
substancji w powietrzu.

Ciecze – parzenie herbaty,

rozpuszczanie soku
w wodzie.

Ciała stałe – mieszanie się

cząsteczek ołowiu
z cząsteczkami złota.
 OD CZEGO ZALEŻY SZYBKOŚĆ DYFUZJI?

Szybkość dyfuzji zależy od:

- stanu skupienia substancji
- temperatury – im wyższa temperatura, tym zachodzi ona szybciej
(wzrasta szybkość cząsteczek i dlatego szybciej się mieszają)
- czynników mechanicznych np. mieszanie, wiatr itp.
ZALEŻNOŚĆ SZYBKOŚCI DYFUZJI OD TEMPERATURY

W wyższej temperaturze
cząsteczki poruszają się
szybciej, a w niższej
temperaturze wolniej.
ZJAWISKO OSMOZY
Zjawisko osmozy - to
proces zachodzący we
wszystkich organizmach
żywych. Polega na
przechodzeniu przez
półprzepuszczalną błonę
cząsteczek wody z roztworu
o stężeniu mniejszym do
roztworu, który ma większe
stężenie cząsteczek.
 FILMY DO ZAPOZNANIA:

https://www.youtube.com/watch?v=WTm04f6F3Lo

https://www.youtube.com/watch?v=W-UPBYfI3o4

https://www.youtube.com/watch?v=xEv2F1L0Vk8

https://www.youtube.com/watch?v=pZ3CFHWCrEI
 ŹRÓDŁA

https://pl.wikipedia.org/
https://www.google.pl/imghp?hl=pl
https://www.youtube.com/

oraz podręcznik przedmiotowy

PREZENTACJE PRZYGOTOWALI:

JĘDRZEJ CZAPKOWSKI
PRZEMYSŁAW BARTNIKOWSKI
WIKTORIA GONTARCZUK
KLAUDIA RATYŃSKA
FILIP NIEMYJSKI
 PODZIAŁ:

Wyszukiwanie informacji: Klaudia, Wiktoria i Filip

Tworzenie prezentacji: Przemek, Jędrek i Filip