ALMANLARIN YİYECEK VE

İÇECEK KÜLTÜRÜ
ALMANLAR KAHVALTIDA NE YER?
• Almanlar
kahvaltıda çokça
salam sosis çeşitleri
tüketirler ayrıca
kahvaltıda tereyağı
peynir ve
marmelatlar da sık
tüketilir.
•İçecek olarak
ise kahvaltıda
kahve sık
tüketilir.
ALMANLAR ÖĞLE YEMEĞİNDE NE YER?
• Ana yemeklerini bizden
farklı olarak öğlen
yerler.Öğle yemeğinde
schnitzel et yemekleri
sebze çeşitleri ve
patatesli garnitürler
olmazsa olmaz.Patates
salatası ise başlangıç
olarak servis edilir
ALMANLAR AKŞAM YEMEĞİNDE NE
YER?
• Geleneksel Almanya mutfağı
içinde öğle yemeklerinde ana
yemeklere yer verildiği için,
akşam yemeğinde hafif
yemeklere yer verilir. Ekmek,
sosis, jambon, peynir ve turşu
çeşitlerinden oluşan tabaklar
akşam yemeğinin vazgeçilmezi.
ET:
• ALMAN MUTFAĞINDA ET ÖNEMLİ BİR YER
KAPLAR.
• DOMUZ,SIĞIR VE KÜMES HAYVANLARI ETİ
BAŞLICA TÜKETİLEN ET ÇEŞİTLERİDİR.
• ALMAN MUTFAĞINDA DOMUZ ETİ EN SIK
TÜKETİLEN ETTİR
• YILDA KİŞİ BAŞINA DÜŞEN ET TÜKETİM
MİKTARI 52 KG DİR
• ETLER ÇOĞUNLUKLA SOSİS ŞEKLİNDE
YENİR
• YEMEKLERİN YANINDA
ÇOĞUNLUKLA FARKLI
GARNİTÜR ÇEŞİTLERİ
BULUNUR
• ALMAN MUTFAĞINDA
ÇOKÇA PATATESLİ TARİF
MEVCUTTUR PATATES
SIK TÜKETİLİR
EKMEK
UNESCO somut olmayan kültürel miras
listesinde yer alıyor
Almanya da 3 binden fazla kayıtlı ekmek çeşidi
var
Almanya da fırıncı olmak ciddi bir eğitim
meselesidir.
Ülkede en çok tüketilen gıda grubudur.
BİRA
• Ortalama bir Alman her yıl 100 litreden
fazla bira tüketiyor
• Biranın saflığını koruyan bir yasa bile var.
• Sokakta bira içmek yasal.
KAYNAKÇA
• https://tr.pinterest.com/pin/47991552269566267/
• https://www.unileverfoodsolutions.com.tr/konsept-uygulamalarimiz/
dunya-mutfagi/alman-mutfagi-ve-yemek-kulturu.html
• https://magazinebbm.com/tr/blog/almanyada-unlu-mamuller-tuketi
mi-842
• https://www.youtube.com/watch?v=o9EAuJb7WwA
• https://www.youtube.com/watch?v=bXAc9TCH43g
• https://www.youtube.com/watch?v=Z0-J3ysPImc