Professional Documents
Culture Documents
Chương 1 - Tổng Quan Về Scm
Chương 1 - Tổng Quan Về Scm
3
HẬU CẦN TRONG CHIẾN DỊCH ĐIỆN BIÊN PHỦ
2
TRƯỜNG ĐẠI HỌC GIAO THÔNG VẬN TẢI TP. HỒ CHÍ MINH
KHOA KINH TẾ VẬN TẢI
L/O/G/O
CHƯƠNG 1
3
CHƯƠNG 1: TỔNG QUAN VỀ QUẢN LÝ
CHUỖI CUNG ỨNG (SCM)
5
1.1 Quá khứ, hiện tại và tương lai của SCM
8
CHUỖI CUNG ỨNG (CCU) CỦA STARBUCKS
1.3 Lợi ích từ SCM mang lại cho DN và cho nền KT
10
1.4 Các bước điều chỉnh SCM phù hợp DN
Thiết lập chuỗi cung ứng phù hợp với chiến lược KD của DN:
11
1.4 Các bước điều chỉnh SCM phù hợp DN
12
1.4 Các bước điểm chỉnh SCM phù hợp DN
• Xác định năng lực cạnh tranh cốt lõi của công ty:
- Công ty là đối tượng tham gia nào trong chuỗi cung ứng: nhà
sản xuất, nhà phân phối, nhà bán lẻ hay nhà cung cấp dịch vụ?
- Công ty có thể làm gì để trở thành một bộ phận của chuỗi cung
ứng?
- Khả năng cạnh tranh cốt lõi của công ty là gì?
- Công ty muốn tạo lợi nhuận bằng cách nào?
13
1.4 Các bước điểm chỉnh SCM phù hợp DN
• Phát triển khả năng cần thiết trong chuỗi cung ứng:
- Sản xuất
- Tồn kho
- Địa điểm
- Vận tải
- Thông tin
14
1.5 Các thành viên trong SCM
NHÀ BÁN LẺ
KHÁCH HÀNG
15
1.6 Các quy trình của SCM
16
1.6 Các quy trình của SCM
a/ Hoạch định
- Dự báo nhu cầu: là yếu tố căn bản nhất cho các công ty để định
ra kế hoạch hành động riêng nhằm đáp ứng nhu cầu của thị trường.
những dự báo trong quản lý chuỗi cung ứng nhằm trả lời
những vấn đề sau:
- Số lượng?
- Chủng loại?
- Thời điểm cần hàng?
17
1.6 Các quy trình của SCM
Lượng cầu Nhu cầu tổng quan thị trường cho sản phẩm
1
Nguồn cung Tổng số sản phẩm có sẵn
2
Đặc tính sản phẩm Đặc điểm sản phẩm ảnh hưởng đến nhu cầu
3
Môi trường cạnh Những hành động của nhà cung cấp trên thị
4
tranh trường
18
1.6 Các quy trình của SCM
a/ Hoạch định
- Định giá sản phẩm: Các công ty thường sử dụng giá để kích
cầu, tăng doanh thu cho doanh nghiệp và tăng lợi nhuận cho
doanh nghiệp.
Hãy trả lời cho câu hỏi sau:
“Công ty nên giảm giá khi đang ở đỉnh cao nhằm tăng doanh
thu hay trong giai đoạn trì trệ để bù đắp chi phí?”
19
1.6 Các quy trình của SCM
a/ Hoạch định
- Quản lý hàng tồn kho:
Có 3 hình thức lưu kho hàng hóa:
• Tồn kho hàng hóa theo chu kỳ
• Tồn kho theo mùa
• Tồn kho chú trọng độ an toàn
20
1.6 Các quy trình của SCM
21
1.6 Các quy trình của SCM
22
1.6 Các quy trình của SCM
23
1.6 Các quy trình của SCM
Thương lượng hợp đồng: Thương lượng hợp đồng có thể giải
quyết các vấn đề như danh mục sản phẩm, giá cả, mức phục vụ. . .
CÁC ĐIỀU KHOẢN CẦN LƯU Ý TRONG HỢP ĐỒNG:
- Về chủ thể hợp đồng.
- Về đối tượng hợp đồng
- Về giá cả hợp đồng, phương thức và thời gian thanh toán
- Về thời điểm chuyển giao quyền sở hữu và chuyển giao rủi ro
- Về bảo hành hàng hóa
- Về các rủi ro
Quản lý hợp đồng:
Công ty cần có khả năng đánh giá hiệu quả hoạt động nhà cung
cấp và kiểm soát mức đáp ứng dịch vụ cung ứng đã thỏa thuận
trong hợp đồng. 24
1.6 Các quy trình của SCM
25
1.6 Các quy trình của SCM
c/ Sản xuất:
- Thiết kế sản phẩm:
Đáp ứng mong muốn về đặc tính, tính chất (lý tính, hóa tính)… của
sản phẩm đối với nhu cầu của khách hàng, Đồng thời phải phối hợp
với chuỗi cung ứng nguyên vật liệu.
- Lập quy trình sản xuất: là một hoạt động phải đảm bảo sự cân
bằng giữa những mục tiêu sau:
- Tần suất hoạt động nhà máy cao
- Mức lưu kho thấp
- Chất lượng dịch vụ khách hàng cao.
26
1.6 Các quy trình của SCM
c/ Sản xuất:
- Quản lý phương tiện sản xuất: Là quản lý nhà máy sản xuất.
Xem xét các địa điểm bố trí nhà máy và tập trung sử dụng công
suất sẵn có hiệu quả nhất.
Điều này liên quan đến quyết định ở 3 lĩnh vực:
- Vai trò của nhà máy sẽ vận hành
- Phân bổ công suất cho mỗi nhà máy
- Phân bổ các nhà cung cấp và thị trường cho mỗi nhà máy
-
27
1.6 Các quy trình của SCM
d/ Phân phối:
- Quản lý đơn hàng: Quản lý đơn hàng hiệu quả phải lưu ý
những vấn đề sau:
d/ Phân phối:
- Lập lịch trình giao hàng:
2 kế hoạch giao hàng phổ biến nhất
- Giao hàng trực tiếp: là quá trình phân phối từ một địa điểm
xuất phát đến một địa điểm nhận hàng.
- Giao hàng theo lộ trình đã định: là phân phối sản phẩm từ
một địa điểm xuất phát duy nhất đến nhiều địa điểm nhận hàng,
hay phân phối sản phẩm từ nhiều địa điểm xuất phát đến một
địa điểm nhận hàng.
- Quy trình trả hàng: tối ưu hóa quy trình trả hàng giúp doanh
nghiệp sẽ có được lòng tin từ khách hàng.
29
1.7 Công tác điều phối SCM
31
Minh họa những chuỗi cung ứng hiện đại
3.5
trên thế giới.
Top 5 chuỗi cung ứng sx hàng đầu thế giới.
33