Professional Documents
Culture Documents
Trang. Bài 8. Dinh Dưỡng Và Tiêu Hóa Ở Động Vật
Trang. Bài 8. Dinh Dưỡng Và Tiêu Hóa Ở Động Vật
Đại diện
Đặc điểm
I. QUÁ TRÌNH DINH DƯỠNG
1. Lấy thức ăn:
Ăn lọc Ăn hút Ăn rắn
Đại diện
Lọc nước qua bộ Thức ăn được lấy vào Thức ăn được lấy
bằng cách hút dịch vào bằng nhiều
Đặc điểm phận chuyên hóa
để lấy thức ăn lỏng từ cơ thể động phương thức khác
vật hoặc thực vật nhau
I. QUÁ TRÌNH DINH DƯỠNG
Ở RUỘT
I. QUÁ TRÌNH DINH DƯỠNG
2. Tiêu hóa thức ăn:
c. Tiêu hóa thức ăn trong ống tiêu hóa
- Quá trình tiêu :
Tiêu hóa cơ học Tiêu hóa hóa học
ở Hoạt động của miệng và
Enzyme amylase trong nước
khoang lưỡi làm nhỏ thức ăn, trộn
miệng thức ăn với nước bọt. bọt thuỷ phân tinh bột trong
thức ăn thành đường maltose.
ở dạ dày Dạ dày co bóp làm nhỏ thức . Enzyme pepsin và HCI trong
ăn và trộn thức ăn với dịch dịch vị dạ dày phân giải
protein trong thức ăn thành
vị.
các peptide
c. Tiêu hóa thức ăn trong ống tiêu hóa
- Quá trình tiêu :
Tiêu hóa cơ học Tiêu hóa hóa học
Các nhu động của ruột non Các enzyme trong dịch tụy và
ở dịch ruột thuỷ phân các chất dinh
ruột (co thắt từng đoạn, dao
động kiểu con lắc và nhu dưỡng trong thức ăn thành các
động kiểu làn sóng) có tác chất dinh dưỡng đơn giản có thể
dụng nhào trộn thức ăn với hấp thụ được.
enzyme: amylase, maltase.
-Tiêu hóa tinh bột: Carbohydrate =>
dịch tuy, dịch mật, dịch
các đường đơn Lipase
ruột, đồng thời đẩy thức ăn -Tiêu hóa lipid: Lipid Glycerol,
dịch chuyển trong ruột non acid béo.... protease( trypsin, ..)
về phía ruột già. -Tiêu hóa protein:
I. QUÁ TRÌNH DINH DƯỠNG
Hoạt động cá nhân: Theo dõi video sau và kết hợp với đọc
SGK mục I.3. Trả lời câu hỏi sau:
1. Khái niệm hấp thụ chất dinh dưỡng?
2. Các chất dinh dưỡng được hấp thụ chủ yếu ở đâu? Tại sao?
3. Các chất dinh dưỡng được hấp thụ theo phương thức nào?
4. Kể tên một số chất được ruột non hấp thụ?
I. QUÁ TRÌNH DINH DƯỠNG
3. Hấp thụ chất dinh dưỡng:
I. QUÁ TRÌNH DINH DƯỠNG
Hoạt động theo nhóm bàn. Nghiên cứu nội dung phần II
SGK thảo luận nhóm trả lời các câu sau:
Câu 1: Tại sao cần xây dựng chế độ ăn uống khoa học?
Câu 2: Tại sao cần có chế độ ăn phù hợp với mỗi lứa tuổi khác
nhau?
Câu 3: Tại sao cần sử dụng các thực phẩn sạch trong đời sống?
II. ỨNG DỤNG
1. Xây dựng chế ăn uống khoa học:
II. ỨNG DỤNG
2. Vai trò của việc sử dụng thực phẩm sạch trong đời sống
- Cung cấp các chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể, tạo điều kiện
tối ưu cho sự tồn tại và phát triển của cơ thể. Từ đó, nâng cao năng
suất lao động, tạo ra nhiều của cải, giảm thiểu các chi phí về y tế và
thời gian điều trị bệnh.
- An toàn cho người sử dụng, tránh được các bệnh do tác nhân sinh
học, hoá học, vật lí trong thức ăn gây ra.
II. ỨNG DỤNG
3. Các bệnh về tiêu hóa và cách phòng tránh
Hoạt động theo nhóm bàn: Theo dõi video sau và kết hợp
đọc SGK mục II.3 hoàn thành bảng sau:
Các bệnh tiêu hóa Nguyên nhân Cách phòng tránh
II. ỨNG DỤNG
3. Các bệnh về tiêu hóa và cách phòng tránh
II. ỨNG DỤNG
3. Các bệnh về tiêu hóa và cách phòng tránh
Các bệnh tiêu hóa Nguyên
Nguyênnhân
nhân Cách
Cáchphòng
phòngtránh
tránh