Курсова робота на тему: Впровадження

системи кайзен на підприємствах готельно-

ресторанного бізнесу

Підготувала: студентка
43Бд-готсп групи Руда
Ірина
Мета та завдання курсової

Мета даної курсової роботи полягає в тому, що ми ознайомлюємся з історією системи

кайзен та яке вона має значення для підприємств, знаходження переваг та недоліків
провадження даної системи та самі кроки впровадження.
Завдання:
• Визначити переваги та сутність системи кайзен в готельно-ресторанному бізнесі.
• Навести приклади впровадження системи кайзен.
• Визначити проблеми, які можуть виникнути під час впровадження кайзен.
Приклади впровадження системи кайзен

1. По праву найяскравішим прикладом впровадження кайзен є компанія під назвою Toyota.

2. Також система кайзен застосовується в компанії Siemens.
3. Якщо говорити про Україну то систему кайзен застосував готель 11 Mirrors.
Висновок

Розглядаючи дану тему можна сказати, що система кайзен, яка вийшла з Японії, постійно
покращує виробничі процеси, а також ефективність та якість продукції та послуг. Дана
система допомагає для підприємств знизити витрати, підвити продуктивність та покращити
задоволеність клієнтів.
Для готельно-ресторанного бізнесу також дана система важлива. Вона корисна тим, що
допомагає підвищити якість обслуговування гостей, що для готелю чи ресторану є
найважливішим фактором.
В результаті після впровадження даної системи на підприємствах можна добитись
ефективних результатів, а найголовніше залишити підприємство конкурентоспроможним не
тільки в своїй країні, а ще й висунути на міжнародні ринки.
ДЯКУЮ ВСІМ ЗА УВАГУ