CHƯƠNG 5

PHẦN 01

BẨY CÔNG CỤ KIỂM SOÁT

CHẤT LƯỢNG

Bộ môn Quản trị Vận hành

9/2022
1
MỤC TIÊU

TỪ CÁC CÔNG CỤ CĂN

SỬ DỤNG ĐƯỢC CÁC
BẢN NÀY, CÓ THỂ SỬ
CÔNG CỤ THỐNG KÊ
DỤNG CÁC CÔNG CỤ
TRONG KIỂM SOÁT
KHÁC BỔ SUNG CHO
CHẤT LƯỢNG
CÔNG VIỆC
2
2
NỘI DUNG

1. KHÁI NIỆM VỀ BẢY CÔNG CỤ

2. CÔNG DỤNG CỦA BẢY CÔNG CỤ

3. BẢY CÔNG CỤ

3
3
 KHÁI NIỆM VỀ BẢY CÔNG CỤ

7 CÔNG
CỤ 7 CÔNG
TRONG CỤ
VĂN TRONG
PHÒN VĂN
G PHÒNG

4
 KHÁI NIỆM VỀ BẢY CÔNG CỤ
CHECK SHEET
SCATTER DIAGRAM PHIẾU
KIỂM TRA
BIỂU ĐỒ LƯU ĐỒ
TƯƠNG
07
QUAN FLOWCHART
CÔNG
CỤ
7 CÔNG BIỂU ĐỒ
TRONG CỤ KSCL
KIỂM HISTOGRAM KIỂM SOÁT
SOÁT CONTROL CHART
BIỂU ĐỒ
CHẤT
PHÂN BỐ
LƯỢN SƠ ĐỒ
G BIỂU ĐỒ NHÂN QUẢ
PARETO
PARETO DIAGRAM CAUSE & EFFECT DIAGRAM
5
 CÔNG DỤNG CỦA BẢY CÔNG CỤ

CÁC CHỨC NĂNG

• SẮP XẾP THÔNG TIN

7 CÔNG CỤ KSCL LÀ CÁC • PHÁT HIỆN VẤN ĐỀ
KỸ THUẬT TÍNH TOÁN • PHÂN TÍCH NGUYÊN NHÂN
DÙNG TRONG • THỰC HIỆN HÀNH ĐỘNG
HOẠT ĐỘNG •
CHẤT LƯỢNG ĐỂ: TIẾN HÀNH CẢI TIẾN
• THIẾT LẬP KIỂM SOÁT
• PHÁT SINH Ý TƯỞNG

6
 BẢY CÔNG CỤ
CHECK SHEET
SCATTER DIAGRAM PHIẾU
KIỂM TRA
BIỂU ĐỒ LƯU ĐỒ
TƯƠNG
QUAN FLOWCHART

7 CÔNG BIỂU ĐỒ
HISTOGRAM CỤ KSCL KIỂM SOÁT
CONTROL CHART
BIỂU ĐỒ
PHÂN BỐ
SƠ ĐỒ
BIỂU ĐỒ NHÂN QUẢ
PARETO
PARETO DIAGRAM CAUSE & EFFECT DIAGRAM 7
1. PHIẾU KIỂM TRA
Phiếu Kiểm tra “lỗi SP”
Tên máy : Máy Bào 4 mặt Sản phẩm : Chân ghế
Phân xưởng : Mộc thô Lô sản xuất : 8 – 3 - 13
Thời gian : 10/3/2013 -15/3/2013 PP kiểm tra : đo đạc & quan sát
Ca sản xuất : ca chiều Thực hiện bởi : Nguyễn Văn A

Ngày 10/ 3 11 /3 12 / 3 13 / 3 14 /3 15 / 3
Lỗi Thứ Hai Thứ Ba Thứ Tư Thứ Năm Thứ Sáu Thứ Bảy Tổng

Bào quá dày //// //// //// / //// //// /// / 28

Bào quá mỏng //// //// //// /// //// // /// //// /// 36

Bào không nhẵn //// /// // // /// // 17

Bị gãy / / / // /// / 9

Sai kích thước / /// 4

Bị tét, nứt gỗ / /// / 5

Bị kẹt máy /// //// / / / / 11

Bị mẻ dao //// / / / 7

Các lỗi khác /// / // 6

Tổng số lỗi 28 26 22 16 22 9 123

Số chi tiết bào 683 729 823 757 982 346 4320

8
1. PHIẾU KIỂM TRA

1. GIỚI THIỆU
NHIỀU VẤN ĐỀ TRONG QUẢN LÝ KHÔNG THỂ GIẢI
QUYẾT VÌ NGUYÊN NHÂN THIẾU THÔNG TIN
 HÃY ĐẶT CÁC CÂU HỎI LIEN QUAN VẦN ĐỀ CẦN GiẢI
QUYẾT
THU THẬP DỮ LiỆU VÀ SỰ KiỆN LIÊN QUAN ĐẾN CÂU
HỎI

9
1. PHIẾU KIỂM TRA

2. MÔ TẢ
DÙNG THU THẬP VÀ GHI CHÉP DỮ LIỆU MỘT CÁCH TRỰC
QUAN, NHẤT QUÁN

 PHIẾU KIỂM TRA LÀ BẢNG BIỂU TẠO ĐiỀU KiỆN THUẬN LỢI
CHO ViỆC PHÂN TÍCH

10
1. PHIẾU KIỂM TRA

3. MỤC ĐÍCH

TRẢ LỜI CÂU HỎI: CÓ VẤN ĐỀ GÌ ĐANG XẢY RA HAY KHÔNG?

NÓ LÀM CHO VẤN ĐỀ THU THẬP THÔNG TIN ĐƠN GIẢN
BẰNG CÁCH CHỈ VẠCH CÁC DẤU KIỂM TRA TRÊN PHIẾU KIỂM
TRA THAY CHO CÁCH VIẾT

11
1. PHIẾU KIỂM TRA

4. CÁC BƯỚC
1. Xác định mục tiêu đo lường. “Vấn đề là gì?”, “Tại
sao phải thu thập dữ liệu?”, “Ai sẽ sử dụng thông tin
được thu thập?”, “Ai sẽ thu thập dữ liệu?”
2. Chuẩn bị một biểu mẫu để thu thập dữ liệu.
Xác định những thứ cụ thể sẽ được đo. Xác định thời
gian hoặc địa điểm được đo
3. Thu thập dữ liệu cho các mục được đo. Ghi lại từng
lần xảy ra trực tiếp trên tờ kiểm tra khi nó xảy ra.
4. Kiểm đếm dữ liệu bằng tổng số lần xuất hiện cho mỗi
danh mục được đo lường.
12
 1. PHIẾU KIỂM TRA

5. GỢI Ý CHO PHIẾU KIỂM TRA

Phiếu Kiểm tra lỗi SP

Sản phẩm : Chân ghế Tên máy : Máy Bào 4 mặt

Thời gian : 10/3/2013 -15/3/2013 Lô sản xuất : 8 – 3 – 13

Ca sản xuất : ca chiều Phân xưởng : Mộc thô
Thực hiện bởi : Nguyễn Văn A PP kiểm tra : đo đạc & quan sát
Kiểm tra bởi : Trần Văn B Công cụ k/tra : máy đo Porch
13
 BẢY CÔNG CỤ
CHECK SHEET
SCATTER DIAGRAM PHIẾU
KIỂM TRA
BIỂU ĐỒ LƯU ĐỒ
TƯƠNG
QUAN FLOWCHART

7 CÔNG BIỂU ĐỒ
HISTOGRAM CỤ KSCL KIỂM SOÁT
CONTROL CHART
BIỂU ĐỒ
PHÂN BỐ
SƠ ĐỒ
BIỂU ĐỒ NHÂN QUẢ
PARETO
PARETO DIAGRAM CAUSE & EFFECT DIAGRAM 14
2. LƯU ĐỒ

15
2. LƯU ĐỒ

1. GIỚI THIỆU

XUẤT HIỆN TỪ NĂM 1921

THỜI GIAN ĐẦU SỬ DỤNG ĐỂ MÔ TẢ CÁC

THUẬT TOÁN TRONG CÔNG NGHỆ MÁY TÍNH

16
2. LƯU ĐỒ

2. MÔ TẢ

LÀ MỘT CÔNG CỤ THỂ HIỆN BẰNG HÌNH ẢNH CÁC BƯỚC
CỦA MỘT QUÁ TRÌNH BẰNG HÌNH ẢNH
GIÚP NGƯỜI ĐỌC NHẬN DiỆN CÁC BƯỚC DỄ DÀNG HƠN MÔ
TẢ BẰNG CHỮ ViẾT

17
2. LƯU ĐỒ

3. MỤC ĐÍCH

GIÚP KiỂM SOÁT MỘT QUÁ TRÌNH THÔNG QUA

PHẢI HiỂU RÕ VỀ QUÁ TRÌNH ĐÓ TRƯỚC

GIÚP GiẢI QUYẾT MỘT VẤN ĐỀ BẰNG XÁC ĐỊNH

NÓ Ở ĐÂU TRONG QUÁ TRÌNH VÀ VẤN ĐỀ PHÁT
SINH VÌ SAO

18
2. LƯU ĐỒ

4. CÁC DẠNG LƯU ĐỒ

4.1. DẠNG
TỔNG QUÁT

19
2. LƯU ĐỒ

4.2. DẠNG TiẾN TRÌNH QUA CÁC PHÒNG BAN

4. CÁC
DẠNG
LƯU
ĐỒ

20
2. LƯU ĐỒ

4. CÁC
DẠNG
LƯU ĐỒ

4.3. DẠNG
CÓ
HƯỚNG
DẪN CHI
TIẾT

21
2. LƯU ĐỒ

KÝ HiỆU
TRONG
LƯU ĐỒ

22
 2. LƯU ĐỒ

4. CÁC
DẠNG
LƯU
ĐỒ

4.4. DẠNG
DÀNH CHO
TÁC NGHIỆP

23
2. LƯU ĐỒ

KÝ HiỆU
TRONG
LƯU ĐỒ

Operation / Transport / Inspection / Waiting / Storage

24
 2. LƯU ĐỒ

5. CÁC LỢI ÍCH

 HƯỚNG DẪN NGHIỆP VỤ CHO NHÂN VIÊN MỚI

 MỌI NGƯỜI LÀM CÙNG MỘT VIỆC SẼ LÀM THEO CÙNG
MỘT CÁCH
 MỌI NGƯỜI HIỂU RÕ QUÁ TRÌNH MÀ HỌ THAM GIA
TRONG ĐÓ NÊN CÓ THỂ KiỂM SOÁT NÓ
 CẢI TiẾN CÓ THỂ PHÁT SINH DỄ DÀNG

25
 2. LƯU ĐỒ

5. CÁC BƯỚC

 Xác định các công đoạn

 Dùng ký hiệu để mô tả các công đoạn

 Mô tả các phòng ban, bộ phận đi qua (nếu qua nhiều

bộ phận)

 Mô tả thời gian (nếu cần xác định thời gian giới hạn)

 Mô tả biểu mẫu sử dụng (nếu cần chỉ rõ)

26
 BẢY CÔNG CỤ
CHECK SHEET
SCATTER DIAGRAM PHIẾU
KIỂM TRA
BIỂU ĐỒ LƯU ĐỒ
TƯƠNG
QUAN FLOWCHART

7 CÔNG BIỂU ĐỒ
HISTOGRAM CỤ KSCL KIỂM SOÁT
CONTROL CHART
BIỂU ĐỒ
PHÂN BỐ
SƠ ĐỒ
BIỂU ĐỒ NHÂN QUẢ
PARETO
PARETO DIAGRAM CAUSE & EFFECT DIAGRAM 27
3. BIỂU ĐỒ KIỂM SOÁT

UCL

X CL

LCL
UCL: ĐƯỜNG TRÊN TRUNG TÂM (Upper CL)
CL: ĐƯỜNG TRUNG TÂM (Central line)
LCL: ĐƯỜNG DƯỚI TRUNG TÂM (Lower CL)
28
3. BIỂU ĐỒ KIỂM SOÁT

1. MÔ TẢ
CÓ MỘT ĐƯỜNG TÂM THỂ HIỆN GIÁ TRỊ TRUNG BÌNH VÀ
CÁC ĐƯỜNG KIỂM SOÁT TRÊN, KIỂM SOÁT DƯỚI

BIỂU ĐỒ KIỂM SOÁT ĐƯỢC DÙNG CHO THẤY SỰ BIẾN ĐỘNG

CỦA MỘT ĐẠI LƯỢNG ĐƯỢC KHẢO SÁT, NÓ CÓ BIẾN ĐỘNG
GÌ BẤT THƯỜNG, NÓ CÓ VƯỢT RA NGOÀI GIỚI HẠN

29
 3. BIỂU ĐỒ KIỂM SOÁT

2. MỤC ĐÍCH

BIỂU ĐỒ KIỂM SOÁT ĐƯỢC SỬ DỤNG NHẰM PHÂN BIỆT:

NHỮNG BIẾN ĐỘNG NGẪU NHIÊN VỐN CÓ CỦA QUÁ TRÌNH

VỚI
NHỮNG BIẾN ĐỘNG DO CÁC NGUYÊN NHÂN ĐẶC BIỆT CẦN
ĐƯỢC NHẬN BIẾT, ĐIỀU TRA VÀ KIỂM SOÁT

30
3. BIỂU ĐỒ KIỂM SOÁT

3. BIỂU ĐỒ KIỂM SÓAT X

78.40

78.30
UCLx= 78.2789

78.20

CLx= 78.1214
78.10

78.00
LCLx = 77.9639

77.90
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25
31
3. BIỂU ĐỒ KIỂM SOÁT

4. BIỂU ĐỒ KIỂM SOÁT R

UCLR = 0.493
0.60

0.50
UCLR = 0.493
0.40
CLR = 0.216

0.30
CLR = 0.216
0.20

0.10

0.00
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25

32
 3. BIỂU ĐỒ KIỂM SOÁT

5. QUÁ TRÌNH ỔN ĐỊNH KHI:

- TẤT CẢ CÁC ĐIỂM ĐỀU NẰM TRONG GIỚI

HẠN KIỂM SOÁT

- CÁC ĐIỂM LIÊN TỤC TRÊN BIỂU ĐỒ CÓ SỰ

BIẾN THIÊN NHỎ

33
 3. BIỂU ĐỒ KIỂM SOÁT

6. QUÁ TRÌNH KHÔNG ỔN ĐỊNH KHI:

- CÓ VÀI ĐIỂM ĐỀU NẰM NGOÀI GIỚI HẠN

KIỂM SOÁT

TUY NHIÊN DẦU CÁC ĐIỂM VẪN TRONG VÙNG

KIỂM SOÁT NHƯNG CÓ NHỮNG DẤU HIỆU
BẤT THƯỜNG SAU:
- KHI CÓ 07 ĐIỂM LIÊN TỤC NẰM Ở MỘT PHÍA
ĐƯỜNG TRUNG TÂM (CENTRAL LINE)

34
3. BIỂU ĐỒ KIỂM SOÁT

QUÁ TRÌNH
KHÔNG ỔN
ĐỊNH KHI
CÓ VÀI
ĐIỂM NẰM
NGOÀI GIỚI
HẠN KIỂM
SOÁT

35
3. BIỂU ĐỒ KIỂM SOÁT

CÁC ĐIỂM VẪN

TRONG VÙNG
KIỂM SOÁT
NHƯNG CÓ 07
ĐIỂM LIÊN TỤC
NẰM Ở MỘT
PHÍA ĐƯỜNG
TRUNG TÂM
(CENTRAL
LINE)

36
 3. BIỂU ĐỒ KIỂM SOÁT

6. QUÁ TRÌNH KHÔNG ỔN ĐỊNH KHI:

- KHI CÓ 02 TRONG SỐ 03 ĐIỂM LIÊN TỤC NẰM

TRONG KHOẢNG
1/3 PHÍA TRÊN CỦA 02 ĐƯỜNG UCL VÀ CL HAY
1/3 PHÍA DƯỚI CỦA 02 ĐƯỜNG LCL VÀ CL
- KHI CÓ 07 ĐIỂM LIÊN TỤC HƯỚNG LÊN HAY
XUỐNG
- KHI CÁC ĐIỂM CÓ KHUYNH HƯỚNG LÊN
XUỐNG NHƯ LÀN SÓNG

37
3. BIỂU ĐỒ KIỂM SOÁT

KHI CÓ 02
TRONG SỐ 03
ĐIỂM LIÊN TỤC
NẰM TRONG
KHOẢNG:
- 1/3 PHÍA
TRÊN CỦA 02
ĐƯỜNG UCL
VÀ CL HAY
- 1/3 PHÍA
DƯỚI CỦA 02
ĐƯỜNG LCL
VÀ CL

38
3. BIỂU ĐỒ KIỂM SOÁT

QUÁ TRÌNH
KHÔNG
ỔN ĐỊNH
KHI:

CÓ 07
ĐIỂM LIÊN
TỤC
HƯỚNG
LÊN HAY
XUỐNG

39
 3. BIỂU ĐỒ KIỂM SOÁT

7. NGHIÊN CỨU TÌNH HUỐNG:

ĐỂ KIỂM SOÁT TÌNH HÌNH SẢN XUẤT CÁC

THANH GỖ LÀM MÀNH TREO, P. QLCL ĐÃ TIẾN
HÀNH KHẢO SÁT CHIỀU DÀI CÁC THANH GỖ
TẠI 04 TỔ SẢN XUẤT CỦA PHÂN XƯỞNG LÀM
MÀNH.
SỐ LIỆU ĐƯỢC THỰC HIỆN TẠI 25 LÔ HÀNG VÀ
GHI NHẬN NHƯ SAU (BẢNG TRANG KẾ):
ĐÁNH GIÁ TÌNH HÌNH CHẤT LƯỢNG SẢN PHẨM

40
3. BIỂU ĐỒ KIỂM SOÁT

41
3. BIỂU ĐỒ KIỂM SOÁT
8. CÁC BƯỚC

42
3. BIỂU ĐỒ KIỂM SOÁT

43
3. BIỂU ĐỒ KIỂM SOÁT

CÁC HỆ SỐ THAM KHẢO

44
3. BIỂU ĐỒ KIỂM SOÁT

45
3. BIỂU ĐỒ KIỂM SOÁT

46