Utjecaj temperature na

viskoznost tekućina
(pokus ili eksperiment)

Prirodoslovlje, Učiteljski fakultet, Odsjek u Čakovcu, ak. god. 2020./21.

VAŠE IME I PREZIME
Uvod
• Mjera za otpor tekućine pri optjecanju - viskoznost
• Vrsta unutarnjeg trenja
• Viskoznost tekućina se koristi u proizvodnji maziva
• Plinovi također imaju viskoznost no ona je mnogo manja nego u
tekućinama
Istraživačko pitanje:
• Kako povećanje temperature utječe na viskoznost tekućine ?
Cilj i hipoteza:
• Iz dosadašnjih znanja i proučavanja literature predviđamo da će se
povećanjem temperature viskoznost tekućina smanjiti
Varijable
• Zavisna varijabla  Viskoznost tekućine
• Nezavisna varijabla  Temperatura
• Kontrolna varijabla  Osvjetljenje
Metode: Materijali :
• Eksperimentiranje • Čaše
• Mjerenje • Pikula
• Dokumentiranje • Štoperica
• Ravnalo
• Označivači
Slika 1 . Materijali
• Posuda za zagrijavanje
• Tekućine: med, voda, ulje, ocat,
vino, deterdžent za pranje
posuđa
Postupak izvođenja eksperimenta
1. Napuniti posude, pritom pazeći na jednake razine tekućine
2. Ispustiti pikule u posude s iste visine
3. Mjerenje vremena padanja pikule
4. Uspoređivanje viskoznosti tekućina
5. Zagrijavanje tekućina i ponovno mjerenje

• Koristili smo 150 ml tekućine u svakoj posudi, pikulu težine 6 grama

Koju smo ispustili s visine 28 centimetara od podloge
 Rezultati:

DETERDŽENT VODA ULJE MED VINO OCAT

Slika 2. Čaše s tekućinama u koje je ubačena kuglica(pikula)

Video zapis 1. viskoznost meda pri sobnoj temperaturi Video zapis 2. viskoznost meda nakon zagrijavanja
TEKUĆINA VRIJEME PADA – sobna VRIJEME PADA – zagrijavanjem
temperatura tekućine
ULJE  1 sekunda < 1 sekunde

OCATA < 1 sekunde < 1 sekunde

VINO < 1 sekunde < 1 sekunde

DETERDŽENT 3 sekunde < 1 sekunde

MED 20 sekundi 3 sekunde

VODA <1 sekunde < 1 sekunde

Tablica 1. Vrijeme pada kuglice

 Redoslijed tekućina prema koeficijentu
viskoznosti
MED

DETERDŽENT

ULJE

VODA, VINO, OCAT

Tekućine Voda Ocat Vino Ulje Deterdžent Med

Koeficijent 0.00089 Pa x s 0.012 Pa x s 0.001095 Pa x s 0.0331 Pa x s 1.47 Pa x s 10 Pa x s

viskoznosti ()
Gustoća 1000 kg/m³ 1010 kg/m³ 1000 kg/m³ 920 kg/m³ 750 kg/m³ 143 kg/m³
tekućina () 5

Tablica 2. Koeficijent viskoznosti i gustoća tekućina

Zaključak:
• Koeficijent viskoznosti smanjuje se s povećanjem temperature, jer
termalno gibanje smanjuje privlačne među molekulske sile
• Potvrđivanje hipoteze
• Zbog nedostatka pravilnog mjernog instrumenta, VISKOZIMETRA
kojim bi rezultati bili točniji, kao i moguć utjecaj vanjskih čimbenika ne
možemo biti 100% sigurni u pouzdanost rezultata
Primjenjivost teme u svakodnevnom životu
(život, odgoj i obrazovanje, zdravlje, ugroženost, održivost…)
Literatura:
• http://www.enciklopedija.hr/natuknica.aspx?ID=64830 – Hrvatska
enciklopedija(10.03.2020.)
• http://www.phy.pmf.unizg.hr/~dpajic/buksa/praktikum/B1_Viskoznos
tTekucina.pdf
- znanstveni rad : Mjerenje viskoznosti viskozimetrom s padajućom
kuglicom (10.03.2020.)
• http://www.prirodopolis.hr/images/Viskoznost.pdf -znanstveni rad-
Viskoznost (08.03.2020.)