Autor: coolinarika

Blaenkove rafaelo kocke

Rafaelo kocke omiljen je kola naeg rukometnog reprezentativca Blaenka Lackovia koje po receptu njegove mame moete kuati i sami. Osobito ako ste ljubitelj slastica i oboavatelj kokosa.
Sastojci Za biskvit:
5 bjelanjaka 250 g eera 1 limun 150 g Peninog otrog brana tip 400 Podravka 1 Praak za pecivo Dolcela 150 g kokosova brana

Za prvu kremu:
500 ml mlijeka 70 g Peninog otrog brana tip 400 Podravka 70 g eera

1h i 20min

Za drugu kremu:
5 umanjaka 50 g eera u prahu 250 g maslaca

Za posipavanje:
50 g kokosova brana

Priprema 1. Bjelanjke mijeajte elektrinom mijealicom dok ne dobijete vrsti snijeg. Mijeajui dodajte eer i limunov sok. 2. Brano pomijeajte s prakom za pecivo i kokosovim branom pa lagano umijeajte u pripremljeni snijeg. Smjesu istresite u kalup (3520 cm) premazanu maslacem i pospite branom. Biskvit pecite u penici zagrijanoj na 180C oko 25 minuta. 3. Za prvu kremu: pomijeajte brano, eer i 100 ml mlijeka. Preostalo mlijeko zakuhajte i umijeajte pripremljenu smjesu te uz mijeanje kuhajte nekoliko minuta, a zatim ohladite uz povremeno mijeanje. 4. Drugu kremu pripremite tako da elektrinom mijealicom izmijeajte umanjke sa eerom u prahu i maslacem. 5. Ohlaenu prvu i drugu kremu dobro izmijeajte i premaite preko ohlaenog biskvita. Pospite kokosovim branom i ohladite. Posluivanje Kola nareite na kocke i posluite.

www.coolinarika.com

Blaenkove rafaelo kocke

Savjet Kremu moete pripremiti i tako da izmijeate umanjke, eer, brano i oko 100 ml mlijeka zakuhate u preostalom vruem mlijeku te kuhate oko 10 minuta dok se ne zgusne. Zatim u ohlaenu kremu umijeajte pjenasto izraeni maslac i eer u prahu.

www.coolinarika.com