TELEI PAPRIKA GLAVNA JELA Telei paprika Sastav: 800 g teleeg buta 100 ml belog vina 1 ljuti feferon

3-4 krompira 100 ml soka od paradajiza 2 ena belog luka 1 kaika vegete 2 kaiice mlevene crvene paprike 50 ml ulja 250 g crnog luka, perun Nain pripreme Na zagrejanom ulju ispriti iseckan crni luk, dodati teletinu iseenu na kocke pa za jedno dinstati.Kad meso promeni boju dodati mlevenu sargarepu i pola crvene papr ike. Posudu skinuti sa poreta, dodati crvenu papriku, vegetu, iseen beli luk, iseen u feferonu i naliti vrue vode da ogrezne. Promeati, posudu vratiti na poret i nastaviti kuvati pokriveno na laganoj vatri. K ad meso gotovo omeka, dodati oien krompir iseen na kockice i kuvati oko petnaestak mi nuta dok se krompir ne skuva. Pred kraj kuvanja dodati vino, neka malo prokrcka i na kraju dodati ravnu kasik u brasna razmucenu u malo hladne vode. Neka prokrcka par minuta da se zgusne i u to dodati naseckanu saku persuna. Dosoliti i popapriti po ukusu. Prijatno