RESEPI KEROPOK LEKOR

Bahan-bahannya
12 ekor ikan kembong (kalau nak guna ikan selayang pun ok)
cawan tepung sagu
Garam secukup rasa

Cara-cara membuatnya
1. Bersihkan ikan buang kulit dan ambil isinya sahaja.
2. Masukkan isi ikan tadi dan blend sehingga lumat atau hancur.
3. Kemudian, masukkan isi ikan yang telah diblend itu ke dalam besen dan campurkan
garam serta tepung sagu.
4. Uli sehingga semua bahan tersebut sebati.
5. Selepas itu, ambil sedikit adunan tadi gentelkannya secara memanjang.
6. Dalam periuk, rebus air sehingga mendidih. Kemudian masukkan keropok yang telah
digentel tadi. 7. Bila keropok timbul menandakan bahawa ia telah masak dan bolehlah
ditutup api.
8. Angkat keropok tadi dan toskan.