christmas tree

450g /1lb of Bread Flour

70g / 2.5 oz /1/3 of a cup of Sugar
2 Teaspoons of Active Dried Yeast
A pinch of Salt
30g / 1oz of melted Unsalted Butter
250ml / 8.5fl oz / 1 of a cup of warmed Milk
2 Egg Yolks (keep the whites to glaze the bread)
1 cup of Nutella
Bake at 180'C /350'F for 15 minutes (mislim da e trebati dulje)
Mijesiti tijesto bez brana dok god ne postane glatko (ako se nekako
osui, mogu se ruke pokvasiti toplim mlijekom i nastaviti mijesiti
potezima prema naprijed, pa u kuglicu (kao rastezanje), pa opet tako.
Kad je gotovo uvaljati u kuglicu. Ako je tijesto ok, onda e se prstom
utisnuto tijesto odmah vratiti. Staviti tijesto u pouljenu posudu, a preko
prozirnu foliju. Ostaviti oko 1,5 sat. Tijesto prebaciti na plou i opet od
njega napraviti kuglu koju treba prerezati na pola, a onda svaku polovinu
opet na pola da se dobiju 4 komada.
Svaki komad razvaljati na veliki trokut,(visina oko 30 cm) pa ga
premazati nutelom, ali ostaviti od dna jedno 3-4 cm bez nutele samo u
tom dijelu nutelu namazati na dio koji predstavlja deblo bora. Staviti prvu
koru na papir za preenje. Isto uraditi sa svim korama i slagati ih jedna
na drugu. Otrim noem i ravnalom povui preko stranica trokuta i
odrezati viak. Isto uraditi na dnu da ostane deblo. Sada noem povui
dvije crte na sredini (one predstavljaju nastavak debla) sve do vrha (na
vrhu se lagano zakoavaju na trokut). Onda povui s obje strane
vodoravne crte na razmaku oko 2,5 cm ili 3. Paziti da se te crte ne spoje
s crtama okomitim da se ne otkinu vodoravne trake koje predstavljaju
grane (hahhaha). sada svaku granu zarolati dva puta. Drvo premazati
kombinacijom umuenog BJELANCA I VODE. Pusztiti pola sata da opet
tijesto nadoe i staviti u zagrijanu penicu (180 C).

Nakon peenja premazati mjeavinom vode i eera. Posuti dok je vrue

i ljepljivo sezamom ili neim drugim, ali samo na krajevima (to su
pahuljice).

DIVNOOO