SOALAN STRUKTUR : BAHAN KIMIA UNTUK PENGGUNA

1 Rajah 1.1 menunjukkan susunan radas untuk menyediakan sabun di dalam makmal.

a)

b)

c)

d)

e)

Namakan proses yang terlibat dalam pembuatan sabun

Konstruk Aras : Pengetahuan (1 mark)

Berikan satu contoh minyak sayur-sayuran
.
Konstruk Aras : Pengetahuan (1 mark)
Selain daripada natrium hidroksida pekat ,namkan bahan kimia yang lain yang boleh
digunakan untuk mengantikan natrium hidroksida
.
Konstruk Aras : kefahaman (1 mark)
Mengapakah natrium klorida ditambahkan kepada larutan sabun?
..
Konstruk Aras : Kefahaman(1 mark)
Rajah 1.2 menunjukkan satu model struktur ringkas bagi ion sabun.

i)

f)

g)

Apakah siri homolog bagi bahagian Y?

.
Konstruk Aras : Analisis (1 mark)
ii) Nyatakan bahagian-bahagian yang larut di dalam air dan gris

.
Konstruk Aras : Analisis (2 marks)
Apakah kelemahan sabun apabila digunakan dalam air liat?

Konstruk Aras : Kefahaman(1 mark)

Apakah kebaikan sabun kepada persekitaran berbanding dengan detergen dengan
bahan tambah?

Konstruk Aras : Analisis (2 mark)

2

(a)

Rajah menunjukkan satu label pembungkus makanan.

(i)

Namakan satu bahan tambah makanan dalam ais-krim itu.

(ii)

Konstruk Aras : Pengetahuan [1 mark]

Nyatakan fungsi bahan dalam (a)(i).

Konstruk Aras : kefahaman [1 mark]

(b)
Rajah menunjukkan carta aliran untuk penyediaan detergen R.

(i)

(iii)

Namakan detergen R.
..
Konstruk Aras : kefahaman [1 mark]
Berdasarkan struktur detergen R, bulatkan dan labelkan bahagian hidrofilik
dan hidroforbik.

(iv)

(v)

Konstruk Aras : kefahaman [1 mark]

Berikan satu contoh bahan tambah dalam detergen.

Konstruk Aras : kefahaman [1 mark]

Nyatakan satu kelebihan menggunakan detergen sebagai agen pencuci
berbanding sabun.

Konstruk Aras : kefahaman [1 mark]