1

hLLp//serblanforumorg/rellgl[a/63814uskrsn[ecaroll[efarban[elsaran[e[a[ahLml
Uskrsnje carolije - farbanje i saranje jaja
arbanje jaja ljuskom od crnog luka


Farbanje jaja u lukovini je vrlo jednostavno, ali ukoliko zelite ovako da oIarbate jaja, morate se toga setiti
nekoliko nedelja pre uskrsa, kako bi obezbedili dovoljnu kolicinu ljusaka crnog luka. Ako ste se kasno setili,
jednostavno zamolite prodavacicu na pijaci da vam nakupi malo vise ljuski, ili kupite 1-2 kg luka - nece da se
baci. Dakle, ono sto nam je neophodno jeste ljuska crnog luka koju cete poskidati sa 1-2 kg luka. Sto vise ljuski -
intezivnija boja.
Stavite ljuske od luka u serpu, nalijte vode, malo promesajte rukom i prospite ovu prvu vodu. Zatim sipajte toliko
vode koliko ce vam trebati da jaja u serpi budu skroz potopljena. Kad prokuva, smanjite temperaturu ringle i
ostavite da kljuca oko 5 minuta. Nakon 5 minuta polako spustajte i jaja u lukovinu. Jaja kuvajte po zelji, ali s
obzirom da su uskrsnja i da nece sve vreme biti u Irizideru, mozda bi bilo bolje da budu tvrde kuvana, sto znaci
od 10-15 minuta na tisoj vatri. Nakon kuvanja, jaja treba ocediti, prohladiti i namazati krpom natoplenom uljem
ili parcetom slanine (sapunjare).
Izvor:Magazin poslovna zena

Saranje jaja voskom

Sastojci:
O obicna olovka
O kutija pribadaca s plastiIiciranim glavicama (moze i cackalica)
O velika, debela sveca
O jaja
O boje u vrecicama (one u pigmentu, najjeItinije)
Priprema
1. Na obicnu olovku nabodite pribadacu (ciodu) sa loptastim vrhom, to ce biti vas alat za pisanje jaja.
2. Upalite svecu , neka se dobro razgori i oko Iitilja nakupi rastopljenog voska.
3. Umacite pribadacu u otopljeni vosak pa na vatru plamena i brzo prinosite jajetu pa pisite: crtom, potezom,
tackama, viticama... Treba malo prakse dok ne steknete sigurnost i jasan potez. Ako je pretanak namaz, nanesite
vosak jos jednom. Tokom voskarenja uvek pribadacu s voskom otopite u plamenu, to je vazno!
4. Isarano jaje umacite u boje koje ste pripremili po uputstvu na vrecici (stavite po 2 boje, a vode i sirceta prema
uputstvu). Okrecite jaje. Zelite li tamniju boju namacite ga u boji duze vreme.

5. Izvadite jaje iz boje, obrisite ga papirnatim ubrusom i prinesite ga ravno na plinski plamen na vatru. Pazite
prste! Vosak ce se otapati pa ga odmah brisite papirnatim ubrusom.
6. Zelite li pisanicu u dve ili vise boja onda ju prvo obojite jednom bojom, osusite, sarajte voskom pa umacite u


drugu boju. Tako mozete puno puta i dobiti jako lepu i sarenu pisanicu.
:9or/Izvor: 9anjalove, Coolinarka

recava jaja bez ljuske

Ovako pripremljena jaja nece vam doneti pobedu u tucanju jajima jer se ljuska skida, ali mogu posluziti za
dekoraciju uskrsnje trpeze.
Sastojci:
O Jaja (koliko god jaja zelite)
O Jestiva boja za kolace i torte
Priprema
1. Jaja skuvajte i SKINITE LJUSKU
2. U posudi (npr. solji) rastvorite boju po uputstvu proizvodaca
3. Zatim jedno po jedno OLJUSTENO jaje sa supenom kasikom spustajte unutra i malo pridrzite, par sekundi

Jaja se Iantasticno Iarbaju, na taj nacin i bude jaka, eIektna boja.
:9or/Izvor: MiraMar9ine99i, Coolinarka

Ukrasavanje jaja biljkama
Ovo je verovatno najcesci nacin saranja jaja. Boja za jaja moze biti kupovna (u kesicama) ili prirodna - najcesce
lukovina.

Potrebno:
O listovi biljaka - uberite listove biljaka koji vam naizgled deluju zanimljivo i za koje pretpostavite da ce
zanimljivo izgledati kao sara na jajetu. Radite to neposredno pre saranja, jer ukoliko budu dugo stajali,
listovi ce uvenuti i bice vam tesko da ih iskoristite.
O jaja
O najlon carapa
Postupak:
1. Postavite list na jaje i vodeci racuna da ne ostetite ili ne savijete list, oblozite jaje najlon carapom
2. zategnite carapu sa suprotne strane jajeta i zavezite u cvor ili obmotajte koncem kraj carape i snazno ucvrstite.


3. Jaja mogu biti i prethodno skuvana ili ne. Skuvana jaja potopite u posudu sa bojom i ostavite par minuta (u
zavisnosti od Iarbe za jaja koju koristite - pogledati uputstvo za pripremu na kesici).
Ukoliko nisu kuvana, potopite carapom umotano jaje u serpu sa bojom i kuvajte oko 10 minuta od trenutka
kljucanja.
4. Kad se skuvaju, izvadite jaja, ostavite ih na papirnu podlogu ili salvet da se ocede 1 minut, a zatim makazama
prosecite carapu i izvadite jaje.
5. Skinite list biljke prstima, ili nozicem blago sastruzite ako se zalepi.


6. Prohladite jaja, a zatim ih namazite krpom umocenom u ulje ili pacetom slanine.

Izvor:Magazin poslovna zena

Ukrasavanje oblicima od lepljive ili izolir trake
Potrebno:
O skuvana jaja
O izrezani oblici od cvrsce lepljive trake (za izolaciju strujnih zica ili lepljenje paketa) na cvetice, tackice,
kvadratice, trouglice, srca, sta god vam padne na pamet.
O najlon carapa, konac
O boja za Iarbanje jaja
O ulje ili mast

Nacin pripreme:
Skuvati jaja, pa ih ostaviti da se malo prohlade, toliko da ih mozete drzati u ruci i sarati.
Izrezati trake ili neke druge oblike (tackice, kvadratice, trouglice, srculenca, cvetice...) od malo cvrsceg selotejpa
(kojim se lepe paketi), pa lepiti po jajetu. Preko svakog jajeta staviti tanku zensku carapu i dobro zavezati
koncem, pa spustati jaja u boju za Iarbanje po zelji.
Kad vidite da je jaje obojeno, skinite carapu i komadice selotejpa, pa premazete mekanom krpicom koju ste
namocili u ulje ili mast i dobicete predivna sarena jaja.
:9or/Izvor: ngel_C:ardian, Damebiraj:.om

Saranje kanapom

Potrebno:
O kanap
O boja za jaja - tecna (u epruveticama) ili praskasta, pripremljena tako da budu jace koncentrovana (mnogo
manje vode nego sto pise na uputstvu)
O jaja prethodno skuvana
Kanap duzine 30-tak cm potopiti u koncentrovanu Iarbu za jaja. Namocen kanap obmotati oko jajeta u raznim
pravcima. Po zelji ponoviti ovo sa nekoliko kanapa u razlicitim bojama. Ostaviti da se ocedi, skinuti kanap i
prosusiti. Jaje namazati nauljenom krpom ili slaninom.

zgrebana jaja

OIarbano jaje izguliti zicom za pranje posuda, a zatim ga ponovo spustiti u posudu sa bojom. Premazati uljem.

Mermerna jaja


4

Ljuske crnog luka iseci na komade. Uzeti jedno zivo jaje, uviti malo u ljuske crnog luka, pa jaje umotati u Ioliju.
Tako uvijati jaje po jaje, i kuvati u serpi oko 12 minuta.
Kad se skuvaju, skinuti Ioliju i ostaviti da se hlade. Namazati uljem.
Izvor: Magazin Poslovna Zena

Uskrsnja "salvet" jaja

Pofrebno:
O kuvono jojo
O ro;ne soIvefe
O 2oko;e
O beIonoc
O defkico
Od soIvefe, odvojifi so2o sfo25oni gornji sIoj. So 2oko;o2o iseci 2ofiv so soIvefe i sfovifi go no
;eIjeno 2esfo no jojefu.


Cefkicu u2odifi u dobro u2uceno beIonce, o ;ofi2 5reci so njo2 5reko soIvefe,5ofe;i2o od
sredine ko krojevi2o. Vodife roduno do se soIvefo ne 5oce5o iIi 5ogu;vo.

Osfovifi no sfronu do se beIonoc osusi. Pre2o;ofi so uIje2 ;o sjoj.
I;vor:Minjino kuhinjico