30 perc / előkészület: 10 perc

sütés: 20 perc

Hozzávalók / 4 adag
 20 dkg finomliszt

 20 dkg cukor

 4 db tojás

 1 teáskanál sütőpor

 10 evőkanál víz

 8 ek sárgabaracklekvár

Elkészítés
1. A tojásokat kettéválasztjuk.

2. A sárgáját, a cukrot, a sütőporral elkevert lisztet és a vizet egy műanyagtálba tesszük és egy
fakanállal csomómentesre keverjük. Jó sűrű masszát kell kapnunk.

3. A tojás fehérjét és egy csipet sót jó kemény habbá verünk, majd óvatosan egy fakanál
segítségével alaposan összedolgozzuk az előzőleg már kikavart sűrű masszánkkal.

4. Egy 30x40 cm-es tepsit zsírpapírral bélelünk, majd beleöntjük a masszát és előmelegített
sütőben 180 fokon kb. 20 percig sütjük.

5. Megvárjuk, míg hűl egy kicsit, jó sűrű lekvárral megkenjük, jó szorosan feltekerjük, majd
porcukorral megszórjuk.

 sütési hőfok: 180°C

 tepsi mérete: 30x40 cm