Professional Documents
Culture Documents
Univerziteta u Nišu
Seminarski rad
Predmet:
Pakovanje i paletizacija
Tema:
Pakovanje i paletizacija
Mentor: Student:
Dr Vladislav Blagojević,vanredni professor Stefan Nikolić 1588
Sadržaj
1. УВОД ............................................................................................................................................. 3
2. ПАКОВАЊЕ И АМБАЛАЖА ....................................................................................................... 4
2.1 Историја паковања ................................................................................................................. 4
2.2 Рано паковање ........................................................................................................................ 4
2.3 Појам паковања ...................................................................................................................... 6
2.4 Подела и функције амбалаже ................................................................................................. 8
2.4.1 Функције амбалаже ............................................................................................................... 8
2.4.2 Подела амбалаже ................................................................................................................... 9
2.4.2.1 Подела амбалаже према врсти амбалажног материјала ................................................ 9
2.4.2.2 Подела амбалаже према физичким својствима ........................................................... 12
2.4.2.3 Подела амбалаже у односу према упакованом садржају ............................................ 12
2.4.2.4 Подела амбалаже према вредности .............................................................................. 13
2.4.2.5 Подела амбалаже према трајности ............................................................................... 13
2.4.2.6 Подела амбалаже према функцији....................................................................................... 13
2.4.2.7. Подела амбалаже према месту транспорта ................................................................. 14
3.ПАЛЕТЕ............................................................................................................................................ 15
3.1. Подела палета ........................................................................................................................... 16
3.1.1. Подела палета према обликуним карактеристикама. ........................................................ 16
3.1.2. Подела палета према материјалу ....................................................................................... 17
3.2. Технолошки аспект примене палета ........................................................................................ 19
4.Литература ........................................................................................................................................ 20
Паковање и палетизација 2
1. УВОД
Историја паковања је нераскидиво повезана са сваким аспектом настајања културе
човечванства. Развоју у технологији, материјалима, производњи, условима развоја потрошачких
друштава урезана је потреба за паковањима у циљу заштите, складиштења и транспорту робе.
Дизајн паковања је постао средство за визуелно комуницирање по питању садржаја производа.
Добро креирано паковање представља први корак у изградњи бренда, уколико се стварање самог
производа са неопходним квалитативним особинама посматра као нулта тачка у овом процесу.
У модерној производњи преко 90% производа мора бити упаковано због чувања од
кварења и оштећења као и оспособљавања за транспорт, складиштење и продају. Нужност све
бољег и сигурнијег паковања је, поред осталог, последица чињенице да пут робе од произвођача
до потрошача, без обзира на усавршавање транспорта и повећања брзине превоза, постаје све
дужи.
Паковање и палетизација 3
2. ПАКОВАЊЕ И АМБАЛАЖА
2.1 Историја паковања
Индустрија паковања је древна индустрија која датира још од раних дана постојања
човека. У једном или другом облику, паковање је увек било ту да помогне човеку у транспорту,
складиштењу или заштити разних предмета. Још у самом почетку људи су користили сирове
материјале за паковање и дизајн како би задовољили потребе лова и сакупљања хране да би
преживели. Како је технологија напредовала, тако су процеси паковања као и амбалажни
материјали били све савременији и модернији, а такође су пружали много бољу заштиту хране од
спољашних услова.
Како се човек развијао, тако се развијала и све већа потреба за производима, који су
углавном прављени како би олакшали рад људима и како би им олакшали живот. У раним
облицима племенске и сеоске културе људе су окруживали производи који су им били неопходни
за живот, или материјали од којих су правили оруђе и оружје за лов. У тим раним фазама
цивилизације није било преке потребе да се производ на одређен начин пакује, складишти или
транспортује. Како је човечанство напредовало, већи број мањих села претварао се у прве облике
градова, тако је постојала све већа потреба да се материјали и природна добра, оруђе и остали
производи, транспортују из једних градова у друге, или са поља, река и шума у градове. Повећање
села довело је до унапређења у достигнућима који би олакшали живот људима. Многи од ових
достигнућа су се прелила у технологију паковања. Мноштво различитих материјала коришћени су
за производњу, транспорт и складиштење робе и производа. Врсте материјала које су се користиле
за паковање варирало је у зависности од географског положаја на којима су се села налазила.
Паковање и палетизација 4
Најранији примери производа који су прављени за ту сврху датирају из доба палеолита
(старије камено доба, 10.000 година пре нове ере), а нађени су на јапанским острвима. Ти
производи служили су углавном за складиштење хране, житарица и сл, а претпоставља се да су
такође служили за мерење количине, односно тежине производа у случају робних размена. Први
облици паковања направљени су од природних материјала који су човеку били доступни у
одређеном периоду, као што су корпе од трске, керамичке вазе, дрвене кутије и бурад, ткане торбе,
итд. Касније се обрадом материјала дошло до стаклених и бронзаних посуда. Најраније забележена
употреба папира за паковање производа датира из 1035. године, када је један персијски путник у
посети Каиру приметио да на тамошњим пијацама продавци поврће, зачине и друга добра пакују у
одређену врсту папира како би купцима олакшали транспорт. Гвожђе и поцинковани челик улазе у
употребу у почетку, а картонске кутије пред крај 19. века. Паковања су углавном служила да се
производ унутар њих безбедно и сигурно допреми на жељену дестинацију.
Паковање и палетизација 5
2.3 Појам паковања
Појам паковања се често поистовећује са појмом амбалаже. Међутим, паковање
представља технолошки процес стављања производа у амбалажу, затварања и обележавања
упакованог производа. Дакле, паковање је процес, док је амбалажа део тог процеса. Паковање има
изузетан значај, не само за успешан пласман робе, већ је често предуслов квалитета робе.
Савремени промет робе подразумева најтесније јединство производа и амбалаже. У сваком
случају, мора се имати у виду да се паковање и амбалажа не могу оштро разграничити и да се
често користе као синоними. Једна од многих дефиниција за амбалажу каже: „Амбалажа је
производ од било каквог материјала и извора, који је намењен за пуњење, заштиту, руковање,
дистрибуцију и презентацију различитих добара од сировина, полупроизвода до производа, и то од
произвођача до крајњег потрошача.“
Паковање и палетизација 6
Слика 3. Фактори који утичу на паковање
Паковање и палетизација 7
Паковање се може поделити на две основне групе:
Поред основних функција амбалаже, постоје и додатне функције амбалаже које она мора да
задовољи без обзира о ком производу се ради и оне су следеће:
Паковање и палетизација 8
Функционалност употребе подразумева да се амбалажна јединица што једноставније отвара,
затвара и држи, како би омогућила лакшу употребу производа. Настојања су усмерена на дизајн
таквог облика амбалаже који ће бити ергономски најприкладнији и самим тим најприхватљивији
за потрошаче. Ова функција доприноси повећању вредности производа кроз рационализацију
материјала за израду амбалаже.
Паковање и палетизација 9
Амбалажа се најчешће дели према основним сировинама од којих је произведена. Према врсти
амбалажног материјала, амбалажа се дели на:
Металну амбалажу
Стаклену амбалажу
Полимерну амбалажу
Папирну амбалажу
Картонску амбалажу
Дрвену амбалажу
Текстилну амбалажу
Комбиновану (вишеслојну) амбалажу
Креамичку и друге врсте амбалаже
Слика 5. Врсте амбалаже: 1. ампуле, 2. балони, 3. кесице, 4. канте, 5. кофице, 6. џакови, 7. флаше,
8. бурад, 9. посуде, 10. омоти, 11. канистери, 12. сандуци, 13. кутије, 14. тубе
Паковање и палетизација 10
За израду металне амбалаже користи се бели, хромирани и црни челични лим, затим алуминијум
у облику тањег или дебљег лима, траке и фолија. Од челичног и алуминијумског лима производе
се лименке, канте, поклопци, затварачи за боце, цистерне, бурад, контејнери, а могу се израђивати
и палете.
Стакло је због многих добрих својстава задржало важну улогу у производњи амбалаже. Од стакла
се праве боце, чаше, ампуле и др. Стаклена амбалажа се затвара пластичним или плутеним
затварачима (чеповима), поклопцима и затварачима израђеним од метала или полимерних
материјала.
Папир се добија одговарајућим технолошким поступцима из дрвета или старог папира поступком
рециклирања. Папир је подложан савијању и користи се за израду савитљиве папирне амбалаже у
облику врећица и врећа. Такође се користи у изради вишеслојне амбалаже.
Картони и полукартони у основи су исти производи као и папир само имају већу масу по
јединици површине. Због разлике у маси по јединици површине, разликују се и физичка својства
картона и полукартона. Порастом масе по јединици површине расте и чврстоћа картона. Картон се
користи за израду кутија за транспортну амбалажу или служе као подлога за збирну амбалажу.
Дрвена амбалажа се производи механичком обрадом дрвета. У данашње време све ређе се
користи и његова употреба се замењује другим, економичнијим, амбалажним материјалима,
најчешће полимерним. Најчешће се користи за израду разних сандука, а највећу примену има у
изради палета.
Паковање и палетизација 11
2.4.2.2 Подела амбалаже према физичким својствима
Према физичким својствима (чврстоћи), амбалажа се може поделити на:
Паковање и палетизација 12
2.4.2.4 Подела амбалаже према вредности
Амбалажа према вредности може да се подели на:
Ситна или потрошна амбалажа има статус потрошног средства, односно ситног инвентара. То је
по правилу неодвојива амбалажа чија вредност улази у цену готовог производа. Вредност
потрошне амбалаже је вишеструко мања од вредности инвестицијске амбалаже.
Повратну амбалажу
Неповратну амбалажу
Повратна амбалажа је трајна амбалажа, обично скупља, и више се пута користи за паковање
производа. Обично је транспортна амбалажа повратна (бурад, цистерне, сандуци, палете итд.). Уз
транспортну, и неке врсте продајне амбалаже могу се третирати као повратна амбалажа (флаше за
алкохолна и безалкохолна пића, млеко и млечне производе итд.).
Неповратна амбалажа се употребљава само једном за паковање. После употребе садржаја купац
је може користити за сопствене потребе, уништити је или је одбацити као отпад. Из практичних и
економских разлога велики део продајне амбалаже је неповратан.
Продајну амбалажу
Збирну амбалажу
Транспортну амбалажу
Под појмом продајне амбалаже подразумева се примарна амбалажа у коју је упакован производ
намењен продаји (за широку потрошњу). У њу се пакује одређена, мања количина производа, која
је у складу са потребама потрошача. Продајна амбалажа презентује робу купцу у трговини.
Одговарајућим текстом, односно декларацијом, информише купца о врсти и количини производа,
саставу и својствима, условима чувања, року трајања и слично. Поред свега наведеног, производна
амбалажа треба да омогући и лако отварање и затварање.
Паковање и палетизација 13
Под збирном амбалажом подразумева се амбалажа у којој се налази више појединачно
упакованих производа. Основна функција збирне амбалаже јесте складиштење производа, а често
се користи и за транспорт производа. У збирној амбалажи се производ обично не продаје, иако
поједини купци понекад купују и збирну амбалажу.
Под транспортном амбалажом се подразумева она амбалажа која представља више збирних
односно продајних јединица упакованих у једну целину. Транспортна амбалажа треба да заштити
садржај од свих могућих оштећења током транспорта, складиштења и манипулације. То се пре
свега односи на заштиту од механичких оштећења и атмосферских утицаја. Транспортна амбалажа
омогућава рационалнији транспорт, манипулацију и складиштење. Транспортна амбалажа је
највише заступљена у облику палета и контејнера. У случају мањих испорука, функцију
транспортне амбалаже може преузети и збирна амбалажа.
Континенталну амбалажу
Прекоокеанску амбалажу
Ова подела је условљена даљином, односно трајањем транспорта, као и условима транспорта.
Прекоокеански транспорт, за разлику од друмског и железничког, подразумева велике
удаљености, дуго време и неповољне услове транспорта. Стога амбалажа за прекоокеански
транспорт мора бити бољих физичких својстава од оне за континенталну амбалажу.
Паковање и палетизација 14
3.ПАЛЕТЕ
Палета као помоћно средство представља најмању универзалну товарну јединицу интегралног
транспорта. Палета омогућује формирање компактног и чврстог пакета, сложеног из разних врста
комадне робе.
Под појмом палета подразумева се „товарна подлога која се углавном састоји од два пода
раздвојена међуподницама или једног пода ослоњеног на ножице, висине сведене на минимум,
тако да се њоме лако рукује виљушкама виљушкара или палетним колицима“ . Палета је
транспортни уређај израђена од различитих материјала са задатком да омогући обликовање
оптималне јединице за руковање. Поред палете у широкој примени је палета са надоградњом
(палетни сандук) и дрвене кутије.
Паковање и палетизација 15
3.1. Подела палета
Палета је транспортни уређај – направа израђена од различитих материјала, а њен основни задатак
је да омогући обликовање оптималне манипулативне јединице. Подела палета се може извршити
на пуно начина. Најчешће се врши према: њеном облику, димензијама, намени, врсти материјала и
осталим техничко-експлоатационим карактеристикама.
Ravne palete
Ravna paleta je ravna (najčešće drvena) podloga sa ili bez nožica, na koju se slažu pojedini komadi robe u
cilju realizacije jedinstvene tovarne jedinice kojom se može lako i brzo manipulisati pomoću viljuškara.
Većina evropskih zemalja, kao i naša zemlja usvojili su paletu 800x1200 mm
Паковање и палетизација 16
Осим дрвених равних палета димензија 800џ1200 мм, у експлоатацији се налазе и равне дрвене
палете следећих димензија (по ISO стандарду):
- 1200 мм x 1800 мм
Данас се у свету највише користе равне дрвене палете димензија 800 мм џ 1200 мм (око 80%) од
укупног обима палета, а потом палете димензија 1000 мм x 1200 мм. С обзиром на могућности
захватања и примене, равне дрвене палете се рашчлањују на палете са:
- дрвене,
- металне,
- картонске,
- пластичне.
Дрвене палете
Ова палета представља дрвену подлогу израђену од дасака одређених стандардних димензија, на
које се товари роба. Дрвена палета је врста помоћне опреме која омогућује формирање компактног
и чврстог пакета, сложеног из разних врста комадне робе, која је приказана на Слици 13.
Паковање и палетизација 17
Металне палете
Металне палете израђују се од челичног или алуминијумског лима, а могу имати равну или
таласасту површину. Теже су од дрвених палета, али омогућују слагање терета веће тежине и
знатно су дуготрајније. Мада се више примењују у унутрашњем транспорт, равне металне палете
су све признатије у спољашњем транспорт.
Картонске палете
Равне палете од хартије, картона и јуте највише се користе у ваздушном саобраћају. Карактеришу
се лакоћом и носивошћу од 100 до 400 кг, довољно су еластичне и круте, а јефтиније су од других.
Тежина ових палета је осам пута мања од тежине дрвених палета, па је и због тога могућност
искоришћења носивости бродова за 10-15% већа него код палета од дрвене или метала. Због мале
цене коштања користе се као неповратна амбалажа.
Пластичне палете
Равне палете од пластичних маса имају све већу примену због мале тежине, отпорности на влагу,
неосетљивост на корозију, лаког обликовања и прања. Недостатак им је што су скупље од
металних и дрвених, ии з тог разлога немају ширу примену.
Паковање и палетизација 18
3.2. Технолошки аспект примене палета
Технолошки аспект примене палета наглашава предности које пружа технологија превоза с
палетама према класичној - индивидуалној технологији. Већ то што примена палета значи
најпотпунији облик превозне интеграције измећу корисника и даваоца услуга сведочи о потреби
познавања технолошких обележја за све елементе технологије превоза. Видљиви учинци примене
палета огледају се у нижим трошковима манипулисања, складиштења и превоза. Рашчлањивање
тих учинака врло је често.
Примена палета у руковању комадне робе омогућује временске уштеде за 3 до 4 пута. Износе се и
подаци да се употребом палета у пољопривреди смањују трошкови у свим технолошким
операцијама за око 40%, а у грађевинарству и више. Учинци у процесу самог превоза процењују се
на око 30%. Кад је реч о утицају на продуктивност, упозорава се да је у грађевинарству повећање
продуктивности након примене палета могуће и до 70%, а у транспорту се непродуктивно време
смањује за око 50%. У металној индустрији говори се о уштеди до 35%, електроиндустрији до
31%, ливницама до 32%о, графичкој индустрији до 54% и прехрамбеној индустрији до 70%.
Паковање и палетизација 19
4.Литература
Паковање и палетизација 20