Professional Documents
Culture Documents
Renato Perić
Mostar, 2019.
SVEUČILIŠTE U MOSTARU
FAKULTET STROJARSTVA, RAČUNARSTVA I ELEKTROTEHNIKE
1. UVOD ..................................................................................................................... 3
2. PREDVIĐANJE ...................................................................................................... 4
2.1 Okvir za predviđanje .................................................................................................. 4
2.2 Kvalitativne metode predviđanja .............................................................................. 4
2.3 Predviđanje na temelju vremenskih nizova ............................................................. 6
3. ODLUKE O SREDSTVIMA ZA RAD ...................................................................... 7
3.1 Strategija sredstava za rad ........................................................................................ 7
3.2 Analiza za strategiju sredstava za rad ...................................................................... 8
3.3 Problemi lokacije sredstava za rad ........................................................................... 8
4. AGREGATNO PLANIRANJE ................................................................................ 9
4.1 Opcije odlučivanja ....................................................................................................10
4.2 Troškovi agregatnog planiranja ...............................................................................10
4.3 Matematički modeli ...................................................................................................10
4.4 Ocjena vrijednosti agregatnog planiranja ...............................................................11
5. TERMINIRANJE PROIZVODNJE ........................................................................ 11
5.1 Linijski procesi ..........................................................................................................11
5.2 Prekidani procesi i input-output kontrola ...............................................................11
5.3 Opterećivanje poslovima ..........................................................................................12
5.4 Određivanje redoslijeda poslova i pravila selekcije poslova prema hitnosti........13
5.5 Sustavi planiranja i kontrole ....................................................................................13
6. PLANIRANJE I TERMINIRANJE PROJEKATA .................................................. 13
7. ZAKLJUČAK ........................................................................................................ 16
8. LITERATURA ....................................................................................................... 17
1. UVOD
Menadžeri proizvodnje odgovorni su za osiguravanje dovoljno kapaciteta za potrebe
njihovih tvrtki. Odluke o kapacitetima trebalo bi donositi na temelju predviđanja
potražnje i na temelju razvojnih planova da bi mogli osigurati dostatne kapacitete za
dugoročna, srednjoročna i kratkoročna vremenska razdoblja. Na početku seminara
ćemo raspravit o predviđanjima. To je glavni input za donošenje odluka o proizvodnji
uključujući planiranje kapaciteta i terminiranje. Opisuje vrste raspoloživih metoda
predviđanja, kao i interakcije između predviđanja i proizvodnih odluka. Također su
raspravljena i neka važna organizacijska promišljanja koja se koriste kod predviđanja
u proizvodnji, kao i uvjeti bitni za uspješan sustav predviđanja. Dugoročne odluke o
sredstvima za rad obično se protežu na vrijeme od 2 godine, ili više u budućnost i tako
ograničavaju sve kratkoročnije odluke o kapacitetima. Planiranje sredstava za rad
prirodno vodi do pitanja koliko je kapaciteta potrebno, kada su potrebni, te gdje bi
trebali biti locirani. Pojam „agregatno planiranje“ koristi se, da bi se opisalo planiranje
za sve linije proizvoda u razdoblju od približno 1 godine u budućnosti. Kao rezultat
agregatnog planiranja, odluke bi trebale biti donesene što se tiče potrebnog broja
radne snage, prekovremenog rada, podugovaranja, te opće razine sveukupnih zaliha.
U poglavlju o agragatnom planiranju, prikazane su različite metode koje se mogu
koristiti za donošenje ovakvih odluka, i to, bilo da se radi o tvorničkim ili uslužnim
industrijama. Terminisko planiranje uključuje odluke o kapacitetima na kratki rok
alocirajući raspoložive resurse na poslove, narudžbe, aktivnosti ili zadatke. Rezultat
terminskig planiranja je vremenski raspored kojim se opisuje kada će točno, započeti i
završiti svaka od aktivnosti. Terminiranje bi također trebalo pomoći u predviđanju
opterećenja sredstava za rad i kontroli povezanosti odnosa između proizvodnih inputa
i outputa. Kao rezultat cijelog raspona odluka o kapacitetima, output bi proizvodne
funkcije trebao striktno odgovarati potrebama potrošača. Odluke o terminiranju od
velike su važnosti u upravljanju radnom snagom. One utječu na output, kvalitetu, te
moral radnika. Zbog toga, kod donošenja odluka o kapacitetima treba imati na umu
njihov utjecaj na druge dijelove proizvodnje. [1]
3
2. PREDVIĐANJE
Predviđanje je umjetnost i znanost prognoziranja budućih događaja. Sve do
posljednjeg desetljeća predviđanje je bilo u najvećoj mjeri umjetnost, ali je ono danas
postalo, također i znanošću. Dok je menadžersko prosuđivanje još uvijek potrebno kod
predviđanja, oni danas imaju na raspologanju sofisticirana matematička sredstva i
metode. Jedna je od ključnih točaka da pojedine metode predviđanja treba pažljivo
izabrati za određenu namjenu kojoj trebaju poslužiti. Ne postoji univerzalna metoda
predviđanja za sve situacije. Predviđanja će gotovo uvijek biti manje ili više netočna.
Rijetko će kad prodaja točno odgovarati količinama koje su prognozirane. Male
varijacije u prognozi mogu često biti apsorbirane dodatnim kapacitetima, zalihama ili
promjenom terminiranja narudžbi. Ali, velike varijacije u prognozi mogu dovesti do
destrukcije proizvodnje. Postoje tri načina prilagodbe pogreškama kod predviđanja.
Jedan je da pokušamo smanjiti pogrešku boljim predviđanjem. Drugi je da u
proizvodnju ugradimo više fleksibilnosti. A, treći je način da skratimo vrijeme za koje
se zahtijeva predviđanje. Čak će i dobre prognoze imati izvjesnu pogrešku, pa je cilj
najmanja moguća pogreška u skladu s razumnim troškovima predviđanja. [1]
2.1 Okvir za predviđanje
Iako postoji mnogo vrsta predviđanja, u ovom ćemo se poglavlju usredotočiti na
predviđanje potražnje za outputima (proizvodima) proizvodne funkcije. Međutim
potražnja i prodaja nisu uvijek ista stvar. Kad god potražnja nije ograničena
kapacitetom, ili nekom drugom politikom menadžment, prognoza potražnje bit će
jednaka prognozi prodaje. Inače bi prodaja mogla biti manja od stvarne potražnje
kupca. Predviđanje je input, jedinstven za sve vrste poslovnog planiranja i kontrole,
unutar i izvan proizvodne funkcije. U svrhu oblikovanja procesa, predviđanje je
potrebno da bi odlučili o vrsti procesa i stupnju automatizacije koji će biti korišten.
Postoje različite vrste odluka u proizvodnji kao što su odluke o kapacitetima i odluke o
zalihama i s tim povezano različite potrebe za predviđanjima. U ovom poglavlju obradit
ću dvije vrste metoda, a to su: kvalitativne metode i jednu kvantitativnu metodu, a to
će biti metoda na temelju vremenskih nizova. Općenito, kvalitativne se metode
predviđanja oslanjaju na menadžersku sposobnost prosuđivanja, one ne koriste neke
specifične modele. Zato pojedinci mogu koristiti iste kvalitativne modele, ali doći do
vrlo različitih prognoza. Međutim, kvalitativne metode su korisne, kad postoji
nedostatak informacija, ili kad prošli podaci nisu pouzdani za pretskazivanje
budućnosti. Kvantitativne metode se koriste jednim osnovnim modelom da bi se došlo
do prognoze. Osnovna pretpostavka za sve kvantitativne metode predviđanja je u
tome, da su prošli podaci i podaci iz uzoraka pouzdani za predviđanje budućnosti.
Prošli se podaci tada procesiraju putem modela vremenskih nizova, ili modela
kauzaliteta da bi se došlo do prognoze. [1]
2.2 Kvalitativne metode predviđanja
Kvalitativne metode treba koristiti onda, kad podaci iz prošlosti nisu pouzdani
pokazatelji za buduće uvjete. Kad se to dogodi, takve podatke treba prilagoditi, tako
da ih se ocijeni, prje nego se razvije nova prognoza. Kvalitativne metode predviđanja
mogu se isto tako koristiti za uvođenje novih proizvoda, kad podaci iz prošlosti nisu
dostupni. U tom se slučaju kvalitativne metode mogu korsititi da se razvije prognoza
analogijom, ili uz selektivn izbor podataka marketinškog istraživanja. Slika 1 opisuje
četiri najpoznatije kvalitativne metode i neke njihove karakteristike.
4
Slika 1 Kvalitativne metode predviđanja
5
2.3 Predviđanje na temelju vremenskih nizova
Metode vremenskih nizova koriste se za izradu detaljnih analiza uzoraka prošlih
potražnji kako bi ih preslikali naprijed, u budućnost. Jedna od osnovnih pretpostavki
svih metoda vremenskih nizova je, da potražnju možemo rastaviti na komponente, kao
što su prosječna razina, trend, sezonski utjecaji, ciklusi i pogreške. Osnovna strategija
korištena kod predviđanja vremenskim nizovima je ta da identificiramo, na temelju
raspoloživih prijašnjih podataka, veličinu i oblik svake komponente. Te se komponente
tada osim onih slučajnih projiciraju naprijed u budućnost. Ako je preostala samo mala
slučajna komponenta i ako takav uzorak nastavi djelovati dalje u budućnosti, postići
ćemo pouzdanu prognozu.
𝐹𝑡+1 = 𝐴𝑡
6
Slika 2 Prognoze pomoću pomičnih prosjeka
7
trebaju biti razmatrani integralno i na njih utječu sljedeći čimbenici: predviđena
potražnja, troškovi sredstava za rad, vjerojatno pojačanje konkurencije, poslovna
strategija i uzimanje u obzir međunarodnih utjecaja. Kao npr. za strategiju sredstava
za rad možemo navesti tvornicu Bacardi ruma koja opskrbljuje cijelo sjevernoameričko
tržište iz jedne moderne, automatizirane destilerije u Puerto Ricu.
1. Lokacija jednog sredstva za rad. Kod ove vrste lokacijskih problema, locira se
samo jedan objekt, koji ne djeluje zajedno s drugim sredstvima za rad tvrtke. Ovaj tip
problema lokacije ima najčešće višestruke kriterije, kao što su troškovi radne snage,
opskrba radnom snagom, sindikalna situacija, društvene usluge. Problem je objektivno
uzeti u obzir sve ove kriterije.
8
2. Lokacija više tvornica i skladišta. Kod ove vrste problema lokacije, odluka o
lokaciji utjecat će na ukupne troškove distribucije i vjerojatno na ukupne troškove
proizvodnje. Ovaj se problem obično formulira tako, da se uzima u obzir proizvodno-
distribucijsku mrežu tvornica i skladišta s kriterijem minimalizacije troškova.
4. AGREGATNO PLANIRANJE
Agregatno planiranje služi kao veza između odluka o sredstvima za rad i terminiranje.
Odlukama o agregatnom planiranju utvrđuje se sukladnu razinu outputa za
srednjoročno razdoblje. Kao rezultat toga, donose se odluke koje se odnose na ukupne
razine zaliha, veličine radne snage, podugovaranja i razine određenih narudžbi. Te se
odluke moraju uklopiti u razinu raspoloživih sredstava za rad, a s druge strane one
ograničavaju resurse, koje će biti na raspolaganju za terminiranje. Ključne točke su:
10
ne samo za rješavanje problema, već i za procjenjivanje drugih rješenja koja mogu biti
predložena, u vezi s onim najboljim.
4.4 Ocjena vrijednosti agregatnog planiranja
Pošto smo prikazali nekoliko metoda, pitanje je što možemo reći o tim metodama i
njihovoj uporabi u poslovanju. Prvo, treba primijetiti da neke od metoda sadrže koncept
pravila odlučivanja. Taj je koncept fundamentalan u agregatnom planiranju i potrebno
ga je potpuno razumjeti. Drugo, tijekom vremena postojala je tendencija da ove
metode postanu još moćnije u postupanju s općim strukturama troškova. Dok su
početne, odnosno ranije metode bile ograničene na kvadratne i linearne funkcije
troškova, novije se metode mogu koristiti za postupanje s multiplim kriterijima kroz
ciljno programiranje, ili simulacijske metode. Iako postoje dobri dokazi o tome da
metodologije agregatnog planiranja u praksi mogu osigurati povećanje profita, ima
malo zapisa o njihovoj primjeni. [1]
5. TERMINIRANJE PROIZVODNJE
11
Radno opterćenje. Razina zaliha u toku procesa proizvodnje, ili neizvršene
narudžbe u sustavu. Radno opterećenje je ukupni obujam poslova koje još treba
izvršiti.
Output. Količina posla izvršenog po radnom centru. Količina outputa ovisi o
kapacitetu i radnom opterećenju.
Kapacitet. Maksimalna količina outputa koji se može proizvesti. Kapacitet je
odrešen kombinacijom fizičkih faktora i politike menadžmenta.
Odnosi između ta četiri pojma mogu se lako predočiti analogijom hidraulike prema slici
3. Input je predstavljen količinom vode koja utječe u bazen i kontrolora se slavinom
inputa. Razina vode u bazenu predstavlja radno opterećenje i odgovara zalihama u
toku procesa proizvodnje, ili neizvrčenim narudžbama. Output je količina vode koja
istječe iz bazena. Kapacitet predstavlja količina maksimalno mogućeg protjecanja
vode kroz cijev outputa, a ne veličina bazena. Dok kapacitet ograničava maksimalnu
količinu protoka vode, stvarna kolilina outputa, može biti manja od kapaciteta ako je
razina vode niska. Pravilan je način kontroliranja ovog bazenskog sustava reguliranje
slavine inputa, tako da output i radno opterećenje postignu prave razine. Jednostavnim
otvaranjem slavine inputa ne može se propustiti više vode kroz bazen, premda se
takva taktika često pokušava primijeniti u tvornicama i uslužnoj proizvodnji. Kada se
jednom dostigne kapacitet, jedini način da se poveća output je u povećanju protočnosti
outputa.
INPUT
RAZINA
KAPACITET
12
5.4 Određivanje redoslijeda poslova i pravila selekcije poslova prema hitnosti
Za terminiranje pojedinačnih poslova mogu se koristiti ili pravila za utvrđivanje
redoslijeda poslova, ili pravila selekcije poslova prema hitnosti. Ako se koristi pravilo
za određivanje redoslijeda poslova. Tada se može razviti Ganttov grafikon, koji
pokazuje kada je točno planirana pojedina operacija za svaki od poslova. Ganttov
grafikon je tablica kojoj se na vodoravnoj strani nalazi vrijeme, a na okomitoj ograničeni
resursi, kao što su ljudi, strojevi, ili strojni sati. Kada se koriste pravila selekcije poslova
prema hitnosti, za slijedeću se operaciju odabiru poslovi na temelju propisanih pravila
prioriteta. Ta se pravila koriste za dinamičnu kontrolu odvijanja poslova, odnosno, kako
oni napreduju kroz proces proizvodnje. Kada se koriste pravila selekcije poslova prema
hitnosti, tada se Ganttov grafikon, ili utvrđivanje redoslijeda poslova ne konstruiraju
unaprijed. Propisano pravilo prioriteta glasi:
MINVP ( minimalno vrijeme procesiranja)
MINPVO ( minimalno preostalo vrijeme po operaciji)
PDPP ( prvi došao, prvi poslužen)
MINPRP (minimalni planirani rok početka)
MINRZ ( minimalni rok završetka)
NASUMCE ( slučajni odabir)
5.5 Sustavi planiranja i kontrole
Da bi bile korisne, metode terminskog planiranja moraju se ugraditi u informacijski
sustav. Sustavi terminiranja, općenito bi trebali odgovarati na slijedeća pitanja:
Koji ću rok isporuke obećati?
Koliki su mi kapaciteti potrebni?
Kada trebm započeti svaku pojedinačnu aktivnost ili zadatak?
Kako da budem siguran da će posao biti završen na vrijeme?
13
Slika 5 Proizvodnja zrakoplova zasnovana metodom upravljanja i projektima
CILJEVI I KOMPROMISNE ODLUKE U KONFLIKTU - tri cilja kod projekta su:
vrijeme, troškovi i performance. Zbog konfliktnosti tih triju ciljeva, među njima
mora stalno dolaziti do kompromisnih odluka u konfliktu (trade off) za vrijeme
upravljanja projektima.
PLANIRANJE I KONTROLA KOD PROJEKTA – svi projekti prolaze kroz tri
faze: planiranje, terminiranje i kontrolu. U fazi planiranja utvrđuju se ciljevi i
organizacija, te resursi potrebni za projekte. U fazi terminiranja utvrđuje se
terminski plan i troškovi, te obavlja izbor osoblja. U fazi kontrole prati se kako
projekt napreduje s obzirom na vrijeme, troškove i performance. U ovoj se fazi,
također, ako je to neophodno obavlja korekcija plana kako bi se ostvarili ciljevi
projekta.
METODE TERMINSKOG PLANIRANJA PROJEKTA – Ganttov grafikon je
metoda terminiranja za prikazivanje aktivnosti projekta u obliku (debelih) ravnih
linija. Ganttov grafikon je koristan za male projekte, ili projekte gdje aktivnosti
nisu međusobno jako povezane. Postoje tri metode terminskog planiranja
pomoću mrežnih dijagrama: metoda konstantnih vremena, TKPP i MKP. Sve se
te metode, da bi predstavile odnose prioriteta među aktivnostima, oslanjaju na
mrežni dijagram, ili grafikon.
MREŽNI DIJAGAM S KONSTANTNIM VREMENIMA – omogućava da se
identificira kritični put, «labavost», i aktivnosti koje trebaju biti ponovno
terminirane. Kritični put je put s najduljim vremenom aktivnosti od početka do
kraja mrežnog dijagrama. Aktivnosti na kritičnom putu imaju vremensku rezervu
nula- što znači da one moraju biti završene na vrijeme, kako bi spriječili
produljenje roka završetka projekta.
Vremenska rezerva je količina vremena za koju neka aktivnost ili događaj može
biti produljena, a da projekt još uvijek bude završen na vrijeme.
NAJRANIJE I NAJKASNIJE vrijeme nastupanja svakog pojedinog događaja,
izračunava se pomoću puta kretanja prema naprijed i prema natrag, kroz mrežni
dijagram. Pomoću takvog puta kretanja prema naprijed i prema natrag, može
se također izračunati: rani početak, kasni početak, rani završetak i kasni
završetak za svaku pojedinu aktivnost.
14
MREŽNI DIJAGRAM TERMINSKOG PLANIRANJA (TKPP) – TKPP je metoda
koja za svaku aktivnost zahtjeva 3 procijenjena vremena:
- optimistično
- najvjerojatnije i
- pesimistični.
Na bazi ova tri vremena može se izračunati vjerojatnost završetka
projekta do bilo kojeg specifičnog roka, zajedno sa standardnim
vremenima početka i završetka za svaku aktivnost i događaj.
METODA KOMPROMISNIH ODLUKA (MKP) – je metoda temeljena na
mrežnom dijagramu, koja se koristi donošenjem kompromisnih odluka u
konfliktu, odluke (trade off) između vremena i troška i to na temelju linearnog ili
nekog drugog ili nekog drugog odnosa među njima. Svaka se aktivnost,
skraćivanjem njezina trajanja za dani trošak, može završiti prije od svog
normalnog vremena. Prema tome, ako normalno vrijeme završetka projekta nije
zadovoljavajuće, određene se aktivnosti mogu skratiti, kao bi projekt završio u
kraćem vremenu.
DIJAGRAMSKA METODA PRIORITETA (DMP) – je metoda mrežnog
planiranja kod koje se aktivnosti prikazuju u čvorištima, odnosno
pravokutnicima. Odnosi su među čvorištima prikazani pomoću strelica koje opet
mogu prikazati odnose početaka i krajeva (završetaka) između aktivnosti. [2]
R.B TJEDNI
AKTIVNOST
R. 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7.
Kopanje temelja
1.
Nasipanje betona u temelje
2.
Polaganje deke
3.
Završavanje podruma
4.
Izgradnja prizemlja
5.
Podizanje konstrukcije
6.
Osiguranje vanjske oplate
7.
Postavljanje krova
8.
Postavljanje prozora
9.
Završetak grubih radova
10. Ø
15
7. ZAKLJUČAK
U prvom poglavlju sam opisivao vrste raspoloživih metoda predviđanja, kao i
interakcije između predviđanja i proizvodnih odluka. Također su raspravljena i neka
važna organizacijska promišljanja koja se koriste kod predviđanja u proizvodnji, kao i
uvjeti bitni za uspješan sustav predviđanja. Nakon toga sam sažeo poglavlje „odluke o
sredstvima za rad“ uzimajući u obzir pitanja o tome koliko je kapaciteta potrebno, kada
su potrebni, te gdje bi trebali biti locirani. Odluke o sredstvima za rad bitne su zbog
toga što one određuju buduću raspoloživost outputa, i zahtijevaju oskudan kapital
organizacije. Na sredini seminara se nalazi poglavlje „agregatno planiranje“ koje je
ustvari poveznica između odluka o sredstvima za rad i narednog poglavlja
„terminiranja“. Odlukama o agregatnom planiranju utvrđuje se sveukupnu razinu
outputa za srednjoročno razdoblje. Kao rezultat toga, donose se odluke koje se odnose
na ukupne razine zaliha, veličine radne snage, podugovaranja i razine određenih
narudžbi. Osnovna tema terminiranja je da se sve odluke o terminskom planiranju
linijskih i prekidanih proizvodnih procesa bave alokacijom ograničenih resursa na
aktivnosti, zadatke, ili korisnike. U svrhu terminiranja pretpostavili smo, da su resursi,
kao rezultat odluka o agregatnom planiranju i kapacitetima, stalni. I na kraju, planiranje
i terminiranje projekata bavi se jedinstvenom aktivnošću proizvodnje koja se ne
ponavlja. Budući da su projekti jedinstveni, problem se terminiranja prilično razlikuje
od problema proizvodnji koje se ponavljaju.
16
8. LITERATURA
[1] Schroeder R. G. (1999.), Upravljanje proizvodnjom, Zagreb , MATE d.o.o., Zagreb
[2]https://es.scribd.com/document/333394700/53416007-PROIZVODNI-I-
OPERATIVNI-MENADZMENT-SKRIPTA-VERZIJA-2-seminarski-diplomski-matursk-
pdf
17