Professional Documents
Culture Documents
Coca Cola Company - Termelés PDF
Coca Cola Company - Termelés PDF
Termelés
Az 1800-as években egy atlantai gyógyszerész, Dr. John S. Pemberton kíváncsisága vezetett
ahhoz, hogy létre hozzon egy teljesen új ízvilággal rendelkező szirupot. A sűrítményt
szénsavas vízzel keverték, a receptúra a kezdetekben tartalmazott koka levelet is, amelyet
később eltávolítottak a hozzávalók listájáról. 1887-ben a morfiumfüggő Pemberton cégének
egy részét eladta Asa Griggs Candlernek, aki 1888-ban megalapította a Coca Cola
Corporation-t. Candler vezetése alatt a Coca-Cola terjesztése kiterjedt egész Atlantára. 1894-
ben a kereslet rohamos ütemszámban nőtt és elkezdődött a coca cola hordozható
kiszerelésben való értékesítése. Az első palackozógép telepítése után a termelési folyamat
növekedése csak öt évvel később indult meg, amikor 1899-ben három vállalkozó Tennessee-
ben kizárólagos jogot kapott a Coca-Cola palackozására és eladására. A három vállalkozó
megvásárolta az Asa Candler palackozási jogát. Majd Benjamin Thomas, Joseph Whitehead
és John Lupton kifejlesztették a Coca-Cola világméretű palackozási rendszerét.
Termelési modell:
Termelésmenedzsment:
Termeléstervezés:
Termelésszervezés:
Termelésirányítás:
Termelésellenőrzés:
Tervezés
- Gyártástervezés
- Alapanyag-tervezés
Beszerzés
Elsődleges feladat a rövid és hosszú távú ellátás biztosítása, mivel az anyag- és szolgáltatás-
ellátás hiánya esetén megszakadhat a termelés folyamatossága. A cél, hogy a beszerzés
kiszolgálja az üzleti folyamatokat a legmegfelelőbb áruk és szolgáltatások beszerzésével, a
lehető legköltséghatékonyabb módon.
Logisztika
Raktározás
Ezek a tevékenységek 2015-ben 2,5 millió raklap mozgatását, kezelését jelentették a területen
dolgozó mintegy 300 céges és külsős dolgozónnak.
A készáru raktár 30 000 m² nagyságú területen helyezkedik el, ami összesen 36 000 raklap
tárolókapacitást jelent. A termelés, disztribúció és értékesítés kiszolgálásán túlmenően ezen
mennyiség minőségi és mennyiségi megőrzését, nyilvántartását, leltározását is a Coca – Cola
Magyarország végzi el.
Diszpécselés
Disztribúció
Az állandó biztonság és minőség elérése érdekében a Coca Cola Company szigorú felügyeleti
és ellenőrzési gyakorlatot folytat. Ennek érdekében a cég valamennyi érintett munkatársa
naprakész ismeretekkel rendelkezik az új előírásokat, az iparág legjobb gyakorlatait, a piaci
trendeket és feltételeket illetően.
A HACCP
A Coca Cola Company mikrobiológusai havonta több ezer mintát vizsgálnak meg annak
szavatolása érdekében, hogy minden a társaság által előállított üdítőital és ásványvíz
megőrizze minőségét, és a fogyasztói bizalommal fogyaszthassák termékeit.
A cégvezetés tisztában van azzal, hogy nem csak a társaságra vonatkozó külső-belső
előírásokkal kell foglalkoznia, hanem ezeket meg kell követelnie a beszállítóitól is. Mindent
megtesz annak érdekében, hogy beszállítói folyamatosan képesek termékeiket olyan
összetevők és csomagolóanyagok felhasználásával szállítani, amelyek megfelelnek Coca Cola
Company szigorú előírásainak. A program egyik fő súlypontja annak biztosítása, hogy az
illetékes munkatársak a helyesbítő intézkedéseket időben meghozzák. Ez minimalizálja vagy
kiküszöböli azokat a kockázatokat, amelyek potenciálisan az ellátás folyamatosságában zavart
okozhatnak. A cég beszállítói minősítési programja tartalmazza az egyes ellátási pontok éves
kockázatértékelésére vonatkozó követelményt, valamint a beszállítók, illetve azok
létesítményeinek teljesítményére vonatkozó kockázati szint alapján időszakonként történő
értékelését. Ennek érdekében a Coca Cola Company folyamatosan megköveteljük
beszállítóitól, hogy megszerezzék, illetve fenntartásk az elismert GFSI (Global Food Safety
Initiative – globális élelmiszerbiztonsági kezdeményezés) szabvány szerinti tanúsítványt. A
GFSI globális piacok program és hasonló beszállítói fejlesztés- és a képességfejlesztő
programok révén a társaság tovább erősíti kínálati palettájának minőségét és
élelmiszerbiztonságát.
• a keresztszennyeződések megelőzésére;
1. vevőközpontúság
2. vezetés
3. a munkatársak elköteleződése
4. folyamatszemléletű megközelítés
5. rendszerfejlesztés
7. a kapcsolatok kezelése
A Coca Cola Company továbbra is elkötelezett amellett, hogy valamennyi termékéről világos
és átlátható táplálkozási és élelmiszerbiztonsági információkkal (összetevők: alapanyagok,
segédanyagok, esetleges allergén anyagok) lássa el fogyasztóit annak érdekében, hogy az
életmódjukhoz leginkább illő italt kiválaszthassák.
Minden egyes terméknek egy egyedi azonosítója van, egy vonalkód formájában. Ennek a
kódnak a segítségével, valamint a központi adatbázis alkalmazásával a termék teljes életútja,
valamint az összes rajta végzett tevékenység nyomon követhető, illetve a termék is igen
könnyen lokalizálható. Ez azért is kiemelkedő, hiszen az ilyen nagyszámú termékek esetében
elengedhetetlen a „treceability”, vagyis a nyomon követhetőség, így a vállalati tevékenység
átláthatóbb és könnyebb az esetlegesen felmerülő problémák lokalizálása illetve orvoslása.
Mivel minden tevékenységnek egyéni azonosítója van, és megjelenik minden terméken, így
egy adott meghibásodás kiszűrése rendkívül gyorsan elvégezhető, továbbá annak kijavítása
biztosítja a vállalt megfelelő működését és a profitmaximalizálást.
$
A dunaharaszti raktár
Ezek a tevékenységek 2015-ben még 2,5 millió raklap mozgatását, kezelését jelentették a
területen dolgozó mintegy 300 saját és külsős dolgozónak.
A teljes készáru raktár így már 30 000 m² nagyságú területen helyezkedik el, ami összesen 36
000 raklap tárolókapacitást jelent. A termelés, disztribúció és értékesítés kiszolgálásán
túlmenően ezen mennyiség minőségi és mennyiségi megőrzését, nyilvántartását, leltározását
is végzi.
Egy idei program keretében a cég 500 millió forintot költött környezetkímélő csomagolási
technológiák bevezetésére, az intézkedések hatására 4 százalékkal csökken a cég által
felhasznált műanyag mennyisége.
A Coca-Cola HBC egyik legnagyobb kihívást jelentő feladata, mellyel a vállalat igen
nagymértékű tőkét és energiát fordít az a fenntarthatóság biztosítása. Egy termék legyártása
rendkívül nagy ökológiai lábnyomot hagy maga után. Vagyis számos tevékenység
alkalmazása, illetve azok energia igénye a környezetre igen nagyterhet ró. Ennek megfelelően
a Coca-Cola HBC egyik legfontosabb céljának tűzte ki ezen számok csökkentését, melyet
számos területen meg szeretnének valósítani. Elsődleges céljaik:
legfontosabb mezőgazdasági
alapanyagok 95%-ának a fenntartható
mezőgazdasági beszerzésre vonatkozó
irányelveinek megfelelően történő
beszerzése.
A Coca Cola rendkívül felismerhető cég, a népszerűség egyik kiemelkedő erőssége. A Coca
Cola világszerte jól ismert. A márkajelzés nyilvánvaló és az egész világon elterejd, a pólókon,
sapkákon és gyűjthető emléktárgyakon megjelenő logók és promóciók miatt. A népszerűsége
az évek során folyamatosan növekszik. A vállalat óriási pénzügyi erőforrással rendelkezik
amelyet, erőteljes marketingtevékenységre és fokozott termékinnovációra költ, így a piaci
részesedését hosszú távon növeli.
A cég egyik kiemelkedő erőssége a robusztus elosztóhálózat: A Coca-Cola a világ legnagyobb
forgalmazói hálózatán keresztül több mint 200 országban teszi elérhetővé termékeit. A vállalat
tulajdonában lévő / ellenőrzött forgalmazók, valamint független palackozók, nagykereskedők
és kiskereskedők száma folyamatosan növekszik. Ez a rendszer lehetővé teszi, hogy a cég
szorosan kezelje a költségeket, gyorsan bevezethesse az új termékeket a piacra, és termékeket
biztosítson a különböző földrajzi helyeken. Továbbá, jelentőségteljes hálózata lehetővé teszi
az áruk minőségének javítását. Az elmúlt években a stabil terjesztési platformot indított a cég,
melynek célja a távolkeleti ügyfelek felkutatása. A terjeszkedés elősegítette a piaci jelenlétet
és az eladás növekedését.
Azonban, a Coca-Cola Company egyik nagy gyengesége a vízgazdálkodás.A víz a vállalat
összes termékének fő összetevője. Elengedhetetlen a mezőgazdasági alapanyagok
előállításához, amelyeken a vállalkozás támaszkodik, és az ital alapvető gyártási
folyamataiban is szükséges. Ez az erőforrás kritikus a Coca-Cola Company jólétéhez. A víz a
világ számos részén korlátozott erőforrás, a fogyasztói és ipari termékek iránti növekvő
keresletek miatt a szennyezés, a rossz gazdálkodás veszélye áll fenn, ami vízforrások
általános minőségi romlásához vezethet.
A diverzifikáció a cég jövőbeli lehetősége lehet. Jelenleg a Keurig Green Mountain 16% -át
birtokolja, és egy új Keurig Kold eszközt fejleszt ki, amely az idén ősszel fog debütálni. A
pod-alapú, forró italok piacára Keurig Coke márkájú termékek fognak érkezni. Emellett a
Coca-Cola a közelmúltban véglegesítette a Monster Beverage 17% -os részesedésének
megvásárlását. Ez az üzlet biztosítani fogja a vállalat számára az energiaital piachoz való
hozzáférést és piacon való növekedést. A felsorolt vállalatok utat biztosítanak a fiatalabb
ügyfélkör eléréséhez. A TCCC arra törekszik, hogy a kávé-, energia- és egészségügyi
italokkal foglalkozó vállalkozásokkal fokozott kapcsolatokat alakítson ki.
A TCCC számára a fogyasztói szokások változása fenyegetést jelenthet a jövőben. Ugyanis az
egészséges életmód a biotermékek és természetes anyagokat tartalmazó italok és ételek iránti
érdeklődés növekvő tendenciát mutat. A fogyasztók váltási szakaszon mennek keresztül,
melynek eredménye, hogy előnyben részesítik a vitaminokkal dúsított ásványvizeket és
különböző egészséges italokat. Így a nagy mennyiségű cukrot, vagy a mesterséges
édesítőszereket tartalmazó italok iránti kereslet feltehetően csökkenni fog.
A közvetett verseny is fenyegetést jelenthet a TCCC számára. Bár olyan cégek, mint a
Starbucks ( SBUX ) és a Dunkin 'Brands Group ( DNKN ) nem versenyeznek közvetlenül a
Coca-Cola-val, viszont ezek a vállalkozások is az italpiacon helyezkednek el és elternatívákat
kínálnak a fogyasztóknak, amelyek egészségesebb összetétellel rendelkeznek. Ezenkívül a
kiskereskedelmi láncok saját márkájú helyettesítőket biztosítanak a hagyományos coke
termékekre. Ezzel szemben, az iparági adatok azt sugallják, hogy a potenciális ügyfelek
továbbra sem mondanak le a TCCC termékeiről.
A Coca-Cola előtt álló kihívások száma bőséges, viszont a vállalat számára minden adott a
növekedéshez a jövőre nézve. A tőkeáttétel és a pénzügyi erőforrások is jó helyzetben vannak
ahhoz, hogy a Coca-Cola Company elérje a rövid és hosszútávú célkitűzéseit. A TCCC
mérhetetlen nagyságú márkája a cég számára lojális fogyasztókat biztosít, amely a
marketingtevékenységnek köszönhető. A TCCC a jövőben is a legnagyobb italgyártó vállalat
lesz, amelyet a hatalmas forgalmazási hálózata tesz továbbra is lehetővé.