To «διαφορετικό» κέικ της Σοφίας

Υλικά

1. 1,5 φλυτζάνι ζάχαρη

2. 1 πλάκα βιτάμ κλασικό να μην είναι παγωμένο
3. Αφού χτυπήσεις αυτά τα 2 με μίξερ ή στο χέρι ρίχνεις 4 αυγά και χτυπάς.
4. 3 βανίλιες
5. 1 φλυτζάνι γάλα φρέσκο
6. Μια συσκευασία αλεύρι που φουσκώνει μόνο του το κοντό κατά προτίμηση του
Βασιλόπουλου).
7. 1 σακουλάκι τρούφα και το χτυπάς ελάχιστα στο μίξερ
8. Παίρνω ένα μπολάκι ζύμης από το μίγμα και βάζω ή καοτόνικ ή ρόφημα σοκολάτας ή
κακάο σκέτο .
9. Βουτυρώνεις την φόρμα και μετα την αλευρώνεις, και βάζεις λευκό μίγμα (αυτό που είχες
ξεχωρίσει ) μετά σοκολάτα και μετα λευκό
10. Το ψήνεις στους 180ο πάνω κάτω για μια ώρα δοκιμάζεις με ένα μαχαίρι για να δεις αν
είναι υγρό .
11. Αν το ψήσεις βράδυ το αφήνεις όλη νύχτα μέσα στην φόρμα και το βγάζεις το πρωί . έτσι
βγαίνει στεγνό, αυτό είναι και το ‘διαφορετικό’!