“HAPPY VEGGIES BOLA-BOLA”

( APPETIZER )
By: Joel Royo and Janet Royo

INGREDIENTS:

 ½ cup - Giniling na karne

 ½ cup - Carrots (niyadyad)
 ½ cup - Kalabasa (niyadyad)
 10 pcs. - Dahon ng sibuyas
 1 pc. - sibuyas
 2 spoon - Toasted bawang
 2 pcs - Talong (inihaw)
 1 cup - Harina
 ½ teaspoon - Paminta
 1 teaspoon - Asin
 1 pilsen - Mantika
 3 spoon - Mayonnaise
 Cheese
 1 pc. - Egg
 1 cup - Bread Crumbs
 3 spoon - Ketchup

Mga Pamamaraan ng Paghahanda

Durasyon
at Pagluluto
1. Pagsama-samahin ang giniling, carrots,
kalabasa, dahon ng sibuyas, toasted na
bawang, paminta, asin, itlog, at inihaw na 5 minuto
talong, at harina.

2. Haluin at bilog-bilugin. Palamanan ng

keso, pagulungin sa bread crumbs at saka
5 minuto
iprito.

3. Hanguin kapag golden brown na ang 5 minuto

kulay nito. Lagyan sa ibabaw ng
mayonnaise at ketchup.
 “HOT SPICY CALDERETA CRABS”
( MAIN DISH )
By: Joel Royo and Janet Royo

INGREDIENTS:

 2 pcs. - Crabs  2 pcs. - Sili

 2 spoon - Mantika  ½ teaspoon - Paminta
 1 pc. - Sibuyas  1 spoon - Toyo
 3 pcs. - Bawang  4 spoon - Ketchup
 1 pc. - Carrots  3 pcs. - Young Corn
 1 pc. - Bell Pepper  10 pcs. - Chicharo
 1 spoon - Margarine  1 pc. - Cauliflower
 1 spoon - Liverspread  1 spoon - Vinegar
 2 spoon - Peanut Butter

Mga Pamamaraan ng Paghahanda

Durasyon
at Pagluluto
1. Gisahin ang sibuyas at bawang. Ilagay
ang crabs. Sangkutsahin itong mabuti,
15 minuto
lagyan ng ketchup, toyo, liverspread,
margarine, paminta, sili, at bell pepper.
2. Ilagay ang lahat ng gulay, young corn,
cauliflower, chicharo, at carrots. Lagyan 15 minuto
ito ng suka. Pakuluin at saka hanguin.
 “VEGGIE DE LECHE PANDAN”
( DESSERT )
By: Joel Royo and Janet Royo

INGREDIENTS:

 1 Cup - Malagkit na bigas  1 cup - Bread Crumbs

 ½ cup - Kalabasa  ½ teaspoon - Sugar
 ½ cup - Carrots  1 spoon - Sesame Seeds
 1 pc - Itlog -  2 spoon - Honey
 Gatas  1 teaspoon - Lemon
 2 pcs - Pandan Leaves  1 pilsen - Mantika
 6 slices - of Cheese

Mga Pamamaraan ng Paghahanda

Durasyon
at Pagluluto
1. Pagsama-samahin ang giniling na
malagkit, niyadyad na kalabasa at carrots at 3 minuto
lagyan ito ng kaunting asukal.
2. Lagyan ng sapat na tubig saka masahin. 3 minuto
3. I-rolling pin ito, panipisin ng half-inches
3 minuto
saka gayatin.
4. Pagulungin sa bread crumbs na may linga
saka i-prito, kapag malutong na ipatong sa
6 minuto
dahoon ng pandan. Patungan ng cheese,
leche plan, at kaunting honey, at lemon.