GO foods
ito ay tumutulong sa pagbibigay lakas
PINGGANG
PINOY
TUNGKOL:
“You are what you eat“. Kaya’t kung
nais mong maging malusog, dapat
kang kumain ng masustansyang
pagkain. Ang konsepto ng tatlong
pangkat ng pagkain na “Go, Grow,
Glow foods” na itinuturo sa atin sa
murang edad pa lamang, ay
nagsisilbing gabay sa tamang
pagkain.
Ngunit habang tumatanda,
nagiging mas busy na tayo sa buhay,
at minsan ay nakakalimutang
kumain ng tama. Upang magkaroon
ng sapat na nutrisyon at maging
malusog, mahalaga ang pag-alala sa
tatlong pangkat ng pagkain.
sa katawan. Kasama rito ang mga
carbohydrates, asukal, at pagkaing
may taba.
Kritikal ang Go foods sa mga taong
mahilig sa aktibidad o sa mga may
trabaho na nangangailangan ng lakas.
Tinapay, kanin, Kamote, patatas,
prutas, honey, at sweet corn,
coconut oil, abokado, at mani.
GROW foods
iIto ay mga pagkain na mayaman sa
protina. Tumutulong ito sa pagpapalaki
ng mga kalamnan at sa ating katawan.
Ang mga pagkain na ito ay mahalaga
lalo na sa mga bata, buntis at
nagpapasuso, matatanda, at mga
atleta.
mga produktong gatas tulad ng gatas,
keso, at yogurt, Manok, baka, baboy,
isda, at itlog, green peas, beans, at mani.
GLOW foods
Ito naman ay puno ng mga vitamina at "KALUSUGAN SA ABOT-
minerals na nagpapalakas ng immune KAYANG PRESYO:
system laban sa sakit. Ito rin ay
tumutulong sa paggaling ng sugat,
magandang balat, buhok, malinaw na
mata, at malusog na kuko.
Mga
Lutuing
kangkong, bok choy, at lettuce,
tahong, talaba, at tulya, Abokado,
saging, mansanas, orange, ubas,
tokwa, at taho, Gatas at keso, Kasuy
at mani, Isda at karne ng baboy,
Whole grains.
Pinoy
 GINISANG TOKWA NA ABOT-KAYANG MEAL PLAN
GINISANG AMPALAYA
MAY SITAW
AT SARDINAS SARAP!
Kasangkapan
: 4 bawang (cloves), crushed
1 pc sibuyas, diced
2 pcs kamatis, diced
1 can sardinas in tomato sauce
2 tbsp vegetable oil
¼ kg sliced ampalaya, rinsed well
2 pcs egg, beaten Kasangkapan: PHP 130-150
½ cup tubig UMAGAHAN UMAGAHAN
4 piraso ng tokwa 1 sibuyas
2 bugkos ng sitaw 3 butil ng bawang 3 pirasong tinapay 2pc. pandesal
1 maliit na carrot 1 kutsarita ng asukal
Paraan: 2 pcs. scrambled egg kape
1. Igisa ang bawang, sibuyas, kamatis, and
red bell pepper Slurry (1 kutsara ng DAY 1
kape DAY
1 pc 1
Apple
sardinas sa mantika. cornstarch cornstarch + ⅓ tasa ng
2. Idagdag ang ampalaya at igisa nang limang 4 kutsara ng toyo tubig) TANGHALIAN TANGHALIAN
(5) minuto. Ihalo ang beaten egg at lutuin. 2 tbs. oyster sauce 1 cup rice 1 cup rice
3. Maglagay ng ½ cup ng tubig.
Paraan: ginisang ampalaya ginisang munggo
Isda baboy
Ihanda ang tokwa at maglagay ng cornstarch.
I-coat ang tokwa ng cornstarch. Magpainit ng MERIENDA MERIENDA
maraming mantika at ideep fry ang mga
Total Estimated Cost banana cue biscuit
tokwa hanggang maging golden brown. Ilipat
(gastos): Php 70 – 90 mani gatas
ang mga ito sa strainer o paper towel para
tumulo ang sobrang mantika.
HAPUNAN HAPUNAN
Magpainit ng mantika sa isa pang kawali.
Ilagay ang bawang at sibuyas, sitaw, carrots, 1 cup rice 1 cup rice
oyster sauce, paminta at igisa. Takpan ang Ginisang tokwa na tortang talong
kawali at hayaan itong maluto hanggang may sitaw
malapit nang maluto ang mga sitaw.
Tikman ito at lagyan ng asukal (optional).
Ilagay ang bell peppers at ang slurry. Haluin
ito ng konti at lagyan ng tubig para maging
saucy.
Ilagay ang pritong tokwa. Haluin ito para
malagyan ng sauce. Patayin ang apoy. ilipat
ito sa serving plate.