Bombice od dunja, šargarepe i jabuka

Sastojci: 400 g šećera, 1 kafena šoljica vode (75 ml), 250 g šargarepe, 150 g dunja, 150 g jabuka, sok i
korica od pola limuna

Priprema:

Skuvati gust sirup od šećera i vode (kuvati 5-6 minuta). U međuvremenu oljuštiti šaragarepu i voće, pa sve
narendati kao za jabuke. Odmah spuštati u vruć sirup i dodati sok i naribanu limunovu koricu.
Smanjiti temperaturu i kuvati oko 1 h, uz povremeno mešanje, dok skoro sva tečnost ne ispari. Ostaviti da se
ohladi. Oblikovati kuglice i uvaljati ih u kristal šećer. Ređati na tanjir da se malo prosuše, a sutradan se mogu
staviti u papirnate korpice.

Napomena: od ove mere se može napraviti oko 30-tak bombica, vrlo su ukusne i lepo izgledaju na tanjiru sa
sitnim kolačima.:)

Pečene dunje
Možda najjednostavniji recept, a kao rezultat dobićete predivnu i mirisnu, pravu jesenju poslasticu.:)

Odaberite lepe dunje podjednake veličine (da bi se ravnomerno ispekle). Zasecite ih oštrim nožem na vrhu i
pažljivo izdubite. Sredina je dosta tvrda i dovoljno je samo izvaditi središnji deo sa semenkama. Izdubljnu
sredinu napunite sa šećerom i poređajte ih u pleh za pečenje. Sipajte i malo vode tek toliko da pokrije dno.

Stavite u zagrejanu rernu i pecite oko 45-60 minuta u zavisnosti od toga koliko su dunje velike (zato je bolje
odabrati ne suviše velike). Pecite ih dovoljno dugo dok potpuno ne omekšaju, možete proveriti na pola pečenje,
dopuniti vodu ako je isparila i bocnuti ih malo nožem.

Posle nekog vremena dunje će početi fino da mirišu iz rerne a šećer na vrhu će se karamelizivati. Poslužite ih
odmah jer najlepše je grickati dok su tako fino tople... uživajte!:))))
p.s. ovog meseca vas čeka još puuuno lepih recepata za sitne kolače, već od narednog posta... naoštrite
olovke i pripremite dovoljno papira.:)))