‫الكائنات المعدلة وراثياً‪ :‬الفوائد والمخاطر‬

‫التاريخ‪ 20 :‬تشرين األول ‪2011‬‬

‫تحميل الملف ‪PDF‬‬

‫ماهية المنتجات المعدلة وراثيا‬ ‫‪.1‬‬

‫هي كائنات تم تعديل صفاتها الوراثية باستخدام تقنيات الهندسة الوراثية‪.‬وتسمح الهندسة الوراثية بنقل الجينات من صنف إلى آخر قد ال يمت إليه بقرابة وذلك بهدف تعديل أو إضافة صفة وراثية لم تكن لديه سابقاً‪.‬‬

‫مثال على كائنات معدّلة وراثياً‪ :‬بندورة مقاومة للجليد وهي ناتجة عن تعديل وراثي مع نوع من ال سمك المقاوم للجليد؛ قمح مقاوم لمبيدات العشب‪.....‬‬ ‫·‬
‫تجدر اإلشارة إلى أن التعديل الوراثي لجأ في معظمه إلى إنتاج محاصيل مقاومة لمبيدات األعشاب بالدرجة األولى نظرا ً لصعوبة مقاومة األعشاب في المحاصيل الحقلية‪ ،‬باإلضافة إلنتاج محاصيل مقاومة للحشرات بالدرجة‬ ‫·‬
‫الثانية‪.‬‬

‫ماهي الدول األكثر إقباال على إنتاج الكائنات المعدّلة وراثيا؟‬ ‫‪.2‬‬

‫الواليات المتحدة األمريكية وكندا واألرجنتين‬ ‫·‬

‫ما الفرق بين التأصيل التقليدي والهندسة الوراثية؟‬ ‫‪.3‬‬

‫يسمح التأصيل التقليدي بتلقيح أو نقل للجينات بين نبتتين من نفس الصنف أو في بعض األحيان بين صنفين قريبين‪.‬‬
‫يمكن للتلقيح الطبيعي أن ينقل جينات من نبتة أرز إلى نبتة أرز أخرى‪ ،‬ولكن ال يمكنه أن ينقل الجينات من زهرة النرجس لنبتة األرز مثالً كما هو الحال في الهندسة الوراثية‪.‬‬
‫كما وتسمح الهندسة الوراثية بنقل صفات وراثية من النبات للحيوان (بكتيريا‪ ،‬فيروس‪ ،‬سمك‪ )....‬والعكس‪.‬‬

‫أمثلة تفصيلية لمنتجات ت ّم تعديلها وراثيا‪/‬الفوائد والمخاطر‬ ‫‪.4‬‬

‫نبات الكولزا‪ ،‬القمح‪ ،‬قصب السكر وفول الصويا المقاوم لمبيد األعشاب‪ :‬وقد تم استخراج صفة أو الجين الوراثي المقاوم لمبيد األعشاب من إحدى أنواع البكتيريا وإدخالها إلى النباتات السابق ذكرها ما أعطى هذه النباتات إمكانية‬ ‫·‬
‫مقاومة مبيد العشب مما أتاح مكافحة األعشاب المنافسة للكولزا من دون القضاء على هذا المحصول‪.‬‬
‫من أهم الفوائد‪ :‬زيادة االنتاج باستخدام مبيدات أقل‬
‫من أهم المخاطر‪ :‬انتقال هذه المناعة أو المقاومة لبعض الحشرات أو للعشبة الضارة ما يؤدي إلى انعدام فعالية المبيد على األعشاب وبالتالي إلى معضلة كبيرة في مكافحة األعشاب‪.‬‬
‫نبات الذرة‪ ،‬البطاطا والقطن‪ ،‬المقاوم للحشرات والذي ينتج مادة سامة للحشرات تم نقلها من بكتيريا تحمل هذا العامل الوراثي‪ .‬وكذلك نبات المعدّل وراثيا ً والذي يحمل نفس الخاصية‪.‬‬ ‫·‬
‫من أهم فوائد هذا النبات‪ :‬االستغناء عن استعمال المبيدات السامة‪ ،‬مما يحفظ البيئة وصحة العامل الذي ينفذ عملية المكافحة بالمبيد‬
‫من أهم المخاطر‪ :‬ظهور سالالت من الحشرات مقاومة للس ّم الذي تنتجه هذه النباتات‪.‬‬

‫األرز الذهبي الغني جدا ً بال"‪ "beta carotene‬والذي ت ّمت إضافته باالستعانة ب بصيالت وردة النرجس "‪ "jonquilles‬إضافة إلى نوع من البكتيريا‪ ،‬وهو يتحول في الجسم إلى فيتامين أ "‪."A‬‬ ‫·‬
‫الدجاج المقاوم النفلونزا الطيور‪ :‬وتم تعديله بإدخال جزء من جينات فيروس األنفلونزا نفسها‬ ‫·‬

‫تتعرف على المنتج المعدّل وراثيا؟‬

‫ّ‬ ‫كيف‬ ‫‪.5‬‬

‫ليس من الطعم او المذاق او الشكل بل مما هو مكتوب على لصاقة المنتج‪/‬هو إجباري في أوروبا وليس كذلك في لبنان حتى اآلن بسبب غياب المراسيم التطبيقية المتعلّقة بهذا المجال‪.‬‬

‫في أوروبا‪ ،‬يجب وضع عبارة "منتج معدل وراثياً" على كل منتج تم تعديل ‪ %1‬على األقل من صفاته الوراثية وكذلك الحال بالنسبة للمنتجات التي صدرت عن كائنات معدّلة وراثياً‪.‬‬
‫ليس من السهولة التعرف على كافة الكائنات المعدّلة وراثيا ً بعد تصنيعها (مثال نشا الذرة وزيت الصويا المعدّلة وراثياً) فهذه تحتاج لتقنيات مخبرية معقدة (‪)Real time PCR‬لتتعرّ ف وتلتقط ما تبقّى من الجينات المعدّلة في المحاصيل‬
‫بعد تصنيعها‪.‬‬
 ‫هل التحاليل المخبرية للكائنات المعدّلة وراثيا متاحة في لبنان؟‬ ‫‪.6‬‬

‫يتم التعرف على الكائنات المعدّلة وراثيا من خاللتحليل الجينات (‪ )PCR‬أو من خالل تحليل الكشف عن البروتين‬
‫الناتج عن هذا التعديل الوراثي‪.‬‬
‫في لبنان عدد من المختبرات التي أسست للقيام بهذه التحاليل ويعتبر مختبر الجامعة األمريكية للعلوم والتكنولوجيا‬
‫أبرز المرشحين للحصول على اعتماد دولي في هذا المجال‪.‬‬

‫ما كلفة الكشف المخبري عن المنتجات المعدلة وراثيا؟‬ ‫‪.7‬‬

‫تجدر اإلشارة إلى أن تكاليف هذه التحاليلفي لبنان الزالت مرتفعة جدا ً وقد تصل ل‪ $500‬للعينة الواحدة وتنخفض‬
‫بارتفاع عدد العيّنات‪.‬‬

‫هل يشكل تناول المنتجات المعدلة وراثيا خطرا ما على الصحة العامة؟‬ ‫‪.8‬‬

‫في العموم‪ ،‬يخشى من أن تؤدي الجينات المعدّلة بعد استهالكها إلى إفراز مواد سامة أو مواد تسبب حساسية لدى‬
‫االنسان‪ .‬مثالً إن استهالك نبات يحتوي على جين مقاوم للبكتيريا يمكن أن يؤدي إلى انتقال هذا الجين إلى بكتيريا‬
‫الجهاز الهضمي مثالً‪ ،‬ما ينتج عنه مقاومة هذه البكتيريا للمضادات الحيوية واستفحال مشكلة معالجتها‪.‬‬

‫مخاطر الكائنات المعدلة وراثيا على البيئة‪،‬‬ ‫‪.9‬‬

‫مثال على هذه المخاطر‪ :‬لم يعد هناك وجود للكولزا (والتي تستخدم الستخراج الزيت النباتي) الغير معدلة وراثيا ً بفعل انتقال الجينات الناتجة عن التعديل الوراثي بواسطة التلقيح الطبيعي بين نبات الكولزا المعدّل والتقليدي‪.‬‬

‫الدول التي تسمح بزراعة النباتات المعدلة وراثيا‪:‬‬ ‫‪.10‬‬

‫كندا في األغلب‪،‬‬
‫زنبيا تروج للمنتجات المعدلة وراثيا‬
‫عدد كبير من الدول األفريقية تشجع زراعة النباتات المعدلة وراثيا ً‬

‫الدول الممانعة لزراعة النباتات المعدّلة وراثيا‪:‬‬ ‫‪.11‬‬

‫استراليا في األغلب‪،‬‬
‫اليابان منذ ‪2009‬‬
‫نيوزيلندا‪،‬‬
‫بعض المناطق في كاليفورنيا‬
‫فرنسا منعت زراعة الذرة المعدلة منذ ‪ 2008‬وكانت الوحيدة المسموحة‬
‫ألمانيا مثل فرنسا منعتها منذ ‪( 2009‬زراعة ومبيعا) كذلك النمسا‪ ،‬هنغاريا‪ ،‬اليونان واللوكسمبورغ‬
‫إيرلندا منعت زراعتها وبولندا في طريقها للمنع وبلغاريا منعتها مجددا عام ‪2010‬‬

‫م‪ .‬سهام ضاهر‬

‫خبيرة في الزراعة‬
‫مديرية حماية المستهلك‬