Recipe para sa (cheese) pandesal

Mga Kakailanganin:

7 tasa ng harina

½ tsp ng asin

5 Tbsp yeast

½ tasa asukal

2 pirasong itlog

½ tasa ng butter

2 tasa ng gatas

Keso

Bread crumbs

Para sa paggawa ng tangzhong

1 tasa ng gatas

5 Tbsp na harina

Mga hakbang sa pagluluto:

1. Ilagay ang harina sa mixing bowl at ihalo ang sumusunod: yeast, asin
,asukal at ang tangzhong.
2. Gumawa ng isang balon at ihalo ang gatas at itlog. Haluing mabuti
hanggang ang lahat ng sangkap ay makabuo ng isang bilog na
dough. Ipahinga ito sa loob ng 20minuto.
3. Masahin ang dough kasama ang butter. Gawin ito sa loob ng 20-30
minuto.
4. Takpan ang dough at ipahinga ito ng 45 minuto hanggang 1 oras.
5. I-deflate ang dough at hatiin ayon sa laki ng pandesal na nais.
6. Bilugin ang maliliit na dough at pagulungin sa bread crumbs. Ilagay
ito sa baking sheet. Takpan ito sa loob ng isang oras.
7. I-bake sa loob ng 15-30 minuto depende sa kulay ng tinapay na nais
matamo.