Professional Documents
Culture Documents
05 - 02 - BIOKEMIA - Sport - 2020 HU PDF
05 - 02 - BIOKEMIA - Sport - 2020 HU PDF
BIOKÉMIÁJA
2020
Aradi János
E-mail: aradi@med.unideb.hu
A következő előadások célja az, hogy a fizikai
aktivitás, sport jótékony hatásainak molekuláris
hátterét megismerjük. Ennek az ismeretanyagnak
nem csak, és nem elsősorban, élsportolók
felkészítésében lehet szerepe. Sokkal fontosabb
közegészségügyi jelentősége a legelterjedtebb
civilizációs betegségek megelőzésében, sőt
gyógyításában. A fizikai aktivitás terápiás célú
alkalmazása egyre intenzívebben bevonul a
modern orvostudomány eszköztárába.
82%-a az Egyesült Államokban végzett orvostanhallgatóknak úgy fejezheti be tanulmányait, hogy
semmit nem hall a fizikai aktivitás molekuláris hatásairól. J Phys Act Health. 2015;12:1336-43.
2
Átlagéletkor, amikor 50% valószínűséggel megjelenhet
valamelyik idős korra jellemző krónikus betegség
A: túlsúlyos, inaktív
90 B: inaktív
AGE
C: javasolt fizikai aktivitást
Életkor
80
végző személy
70 D: rendszeresen keményen
edző személy
60
A B C D
Based on Fig. 3, in Nature 2008; 454: 463-9.
Hosszú Katinka három aranyérmet nyert a riói Olimpián, 2016
4
Vázizom szerkezete, izom-
proteinek (röviden),
különböző izomtípusok
5
Kifejlett izom és funkcionálisan
kapcsolódó szerkezetek
Emlékeztető 7
Egy vázizom miofibrillum hosszanti metszetének
elektromikroszkópos képe egyetlen szarkomer
BIOCHEMISTRY,
ED. STRYER, THIRD EDITION Emlékeztető 8
Harántcsíkolt izom szerkezete sematikusan;
a vékony és vastag filamentek átfednek
Emlékeztető
BIOCHEMISTRY, 9
ED. STRYER, THIRD EDITION
A csúszó filament modell
BIOCHEMISTRY,
ED. STRYER, THIRD EDITION Emlékeztető 10
Miozin a vastag filament fő proteinje
• A miozin molekulák
képesek vastag
filamentekké rendeződni.
• A miozin egy enzim, ATP-
áz.
• A miozin köti a vékony
filament fő proteinjét,
a polimerizált aktint
Emlékeztető 11
A vékony filament proteinjei
Emlékeztető 13
Az erő generálásának mechanizmusa ATP
hidrolízisével
Pi
Megjegyzendő, hogy
az erő (mozgás)
generálása és az ATP
hidrolízise ADP
(ATP ADP + Pi)
időben elkülönített.
Izom Típusok
*A IIx típus emberben, a IIb típus állatokban (egér, patkány) fordul elő; hasonlóak,
a különbségeket végül DNS szekvencia vizsgálatok tisztázták.
*Am J Physiol 1994; 267: C1723-8. és Phys Ther 2001; 81: 1810-1816. 15
Különböző típusú izomrostok jellemzői
Jellegzetesség I. Típus IIa Típus IIb/x Típus
Erő Alacsony Átmeneti Nagy
Kontrakció sebessége Lassú Gyors Nagyon gyors
Fáradékonyság Alacsony Közepes Magas
Glikolitikus képesség Alacsony Magas Magas
Oxidativ kapacitás Magas Közepes Alacsony
Kapilláris sűrűség Magas Átmeneti Alacsony
Mitokondrium szám Magas Átmeneti Alacsony
Állóképesség Magas Közepes Alacsony
Fő energia forrás Trigliceridek Cr-P, glikogén Cr-P, glikogén
16
Egyetemünk diákja a nyári Olimpiai Játékokon
Londonban győzött 10 km-es Marathóni úszásban.
A kép a rajtot mutatja.
17
A vázizom energiaforrásai
különböző fizikai aktivitások során;
biokémiai különbségek aerob és
anaerob fizikai aktivitás között
18
Az izom energiaforrásai
ATP ADP + Pi
~5 mM ∆Go’ = -7.3 kcal/mol
Kreatin-kináz
katalizálta reakció
+ ADP + ATP
~25 mM
20
Anaerob és aerob energia termelő útvonalak
23
Az anaerob teljesítmény edzéssel nem
növelhető jelentősen
24
Az anaerob teljesítmény edzhetőségének biokémiai
háttere
Az anaerob teljesítmény kis mértékben mégis edzhető megfelelő
tréning protokollal, azáltal, hogy megfelelő edzések hatására a
sejtmembránban nő a tejsav transzporterek (MCT1) száma, így a
legaktívabban dolgozó, ezért legnagyobb mennyiségű laktátot
akkumuláló izomkötegekből a laktát gyorsabban kikerül, a környező
kevésbé aktív, ezért kevesebb tejsavat tartalmazó izomkötegekbe.
27
Egyetemünk hallgatója egy Európa Kupa viadalon 800 méteren versenyez. Ez a versenyszám
nagy aerob és anaerob teljesítményt igényel.
VO2max definiciója
29
Az oxigén felvétel változása fokozatosan
erősödő edzés során
• a munka intenzitásától
• a munka időtartamától
• egyéni jellemzőktől
31
A fizikai aktivitás időtartama és intenzitása összefügg
a hasznosított szubsztráttal
Egy aerob edzés során, 75% VO2max mellett a glikogén raktárak 60-90
perc után kiürülnek, egyéni jellemzőktől függően.
Szénhidrát és zsír felhasználás aránya különböző
edzés intenzitásnál
Maxim.
Intenzív
Közepes
Nagyon könnyű
Szénhidrát
Zsír
A B
69
34
Energia források arányai különböző hosszúságú és
intenzitású futások során
35
A Laktát Küszöb megjelenése függ a munka
intenzitásától (VO2 max-ban kifejezve)
Gyenge futó
Jó futó
A tejsav eltávolítása edzés után
Klasszikus elmélet
– A tejsav nagy része glükózzá alakul a májban
Új bizonyított eredmények
– 70%-a a tejsavnak oxidálódik
A szív és vázizom szubsztrátként hasznosítja
– 20%-a glükózzá konvertálódik
– 10%-a aminosavakká alakul
A laktát szabadon
mozog a sejt
kompartmentek
között az MCT1
segitségével.
(MonoCarboxylic-
acid Transporter 1)
Egyetemünk hallgatója 3. helyen végzett 100 m gáton a Taipeiben rendezett Universiádén.
Ez a verseny 13 mp-ig tart, ez alatt felhasználja a lehetséges izom ATP mennyiséget, sok
kreatin-foszfátot, és ATP-t termel glikolízissel is.
Fizikai aktivitás által indukált
szabályzó útvonalak és jótékony
egészségügyi hatásuk
42
”Az edzés hatása szisztémás,
és láthatóan nem magyarázható
kizárólag az izom kalória
felhasználásával”
Physical Adenylate
activity kinase
2ATP Calorie
2ADP ATP + AMP
restriction
45
AMPK Szabályozásának LKB1
összefoglalása AMPK kináz
enzim
Amikor a γ-alegység
T 172-P
telítődik AMP-vel, AMPK
a foszforilált AMPK
nagyon rossz protein Három alegység
foszfatáz
szubsztráttá válik,
α AMP kötődése aktiválja
így az, az igen aktív az enzimet.
foszforilált állapotban β γ A foszforiláció szintén
marad. Glikogén AMP/ATP aktivál.
LKB1, egy szerin/threonin kináz a legjelentősebb AMPK kináz a legtöbb emlős sejtben. Néhány
más protein kináz szintén képes foszforilálni az enzimet.
A legújabb eredmények
jelzik, hogy az AMPK-t az
ADP is szabályozza. Az ADP
is képes megakadályozni a
T172 hidrolízisét, az enzim
defoszforilációját, de nem
emeli az enzim
alapaktivitását 10-szeresére.
48
A sejt optimális energia státuszának beállítása az adenin
nukleotidok (ATP, ADP és AMP)
arányának állandó ellenőrzését igényli
50
Glükóz felvétele izomba edzés előtt és után
Az ábrák „PET-scan”-ek
(PET=Positron Emission
Tomography). A jelzett anyag Edzés
2-fluoro-glükóz, mely a előtt
glükózhoz hasonlóan
viselkedik, a sejtfelvétel
szempontjából.
A képek egyértelműen mutatják Edzés
a jelentős glükóz felvételt után
(piros szín) az edzés hatására.
Az AMPK catalizálja
Acetil-CoA foszforilációját Acetil-CoA
Karboxiláz Karboxiláz P
aktív inaktív
A PGC1α elsődleges
funkciója a mitokondriális
biogenezis aktiválása.
plaszticitásának
hanyatlását
Alzheimer’s
betegségben.
Ezt még további
vizsgálatoknak kell Based on J Clin Med 2018; 7: 407
megerősítenie.
Nature Med. 2019; 25: 165-175
Az IRISIN keletkezése és akciója
Az edzés hatására megjelenő Irisin átalakítja a bőr alatti fehér zsírszövetet, barna zsírszövetre
jellemző tulajdonságokat vesz fel. Ez a változás az egész szervezet energia háztartását
alapvetően befolyásolja, az elhízással kapcsolatos betegségek kifejlődésének lehetőségét
jelentősen csökkenti. 56
ATP szintézis vagy hő termelés a mitokondriumban
megjelenését, ezáltal a
mitokondrium belső
membránja két oldalán
kialakuló proton gradiens H+
ezen keresztül egyenlítődik
ki, nincs ATP termelés, az
energia hőtermelésre
használódik.
EMLÉKEZTETŐ
A fizikai aktivitás autofágiát indukál
Autofágia (saját magát „eszi” a sejt) egy lizoszomális degradációs útvonal, mely egy
homeosztatikus aktivitásnak (is) tekinthető, túléléshez, differenciálódáshoz és
kifejlődéshez szükséges. Autofágia egy intracelluláris reciklizáció, melynek
alapaktivitása eltávolítja a hibás sejtszerveket és proteineket.
Szabad beclin-1
Bcl2-Beclin-1 Bcl2 Autofágiát
komplex foszforilált indukál
Edzés indukálta
AMPK P NATURE 2012; 481, 511-5.
+
mTOR
P70S6K P70S6K-P
AMPK
eEF2 eEF2-P
S6 S6-P
Hipertrofia:
a sejtek Hiperplazia:
(izomrostok) a sejtek száma
mérete növekszik.
növekszik.
Különbségek izom hipertrofia (hypertrophy) és
hyperplasia között
Az izom egy post-mitotikus szövet, ez azt jelenti, hogy az
élet során jelentős új sejt képződés nincs.
69
Egy másik edzés által indukált szabályzó fehérje a PGC1α
PGC1α: PPARγ co-activator-1α
AMPK AMP/ADP
SIRT1 NAD+/NADH
72
Az anyagcsere edzés által indukált mester-regulátorainak
kölcsönhatása
AMPK, SIRT1, PGC1α
Mind az AMPK, mind a Sirtuin1 aktiválható edzéssel
AMPK SIRTUIN1
PGC1α Acetyl P PGC1α Acetyl P PGC1α
ATP ADP
Inaktív Acetyl
Aktív
Részletes magyarázat a
következő ábrán 74
A génexpresszió szabályozása izomban
edzéssel és farmakológiai aktivátorokkal
• AMPK SIRT1-el
kooperálva aktiválja
a PGC-1α-t, mely
ezután aktiválja a
PPARδ.
• Az „állóképességi
gének” átíródnak.
CELL 2008;134:405-415
75
A vázizom génexpresszióját a fizikai aktivitás befolyásolja
76
A legtöbb (ha nem az összes) öregedéssel
járó krónikus betegség (pl.
arterioszklerózis, rák és neurodegeneratív
betegségek), krónikus gyulladással jár
együtt. A krónikus gyulladás megelőzhető
rendszeres edzéssel, mely megemelkedett
mennyiségű aktív PGC1α-t indukál.
77
A PGC1α hatása a krónikus szisztémás
gyulladásra
Krónikus szisztémás
gyulladás
Az edzés, mely részben az AMPK aktiválása révén fejti ki jótékony hatását, javítja a glükóz
és lipid anyagcserét, az inzulin szekréciót, gyulladáscsökkentő, javítja a mitokondriális
funkciókat, csökkenti a neurodegeneráció esélyét.
82
Néhány kevésbé vizsgált rendellenesség melyek
javulnak fizikai aktivitás hatására
83
„Aerob edzés, mint a futás, pozitív
hatással van az agy szerkezetére és
funkciójára, pl. a felnőttkori
hipokampális neurogenézisre (AHN)
és tanulásra.”
85
Dopping szerek és funkciójuk
Definíció és osztályozás
86
Állóképességet és aerob teljesítményt növelő módszerek:
vér dopping és erythropoietin (EPO)
87
A közelmúltban nyilvánították tiltott szerré a Xenont.
A Xenon egy nemes gáz, mely belélegezve emeli az
EPO szintet a HIF1α szint emelése által.
A megemelkedett EPO szint növeli a vér oxigén szállító
kapacitását, hemoglobin tartalmát.
Szívroham
Agyvérzés
Embólia
89
Beta-2-agonisták
90
Izomerőt és izom tömeget növelő szerek
91
Anabolikus szteroidok mellékhatásai élsportolókban
92
Idegességet és fáradságérzést csökkentő
anyagok, stimulánsok
93
Regenerációt elősegítő anyagok
94
Diuretikumok
Teljesítményfokozásra nem használatosak
97
AICAR és GW1516 hatása a génexpresszióra
• Karnitin
• Kreatin, Kreatin-foszfát
• Coenzym-Q, Q10
100
Gén dopping, II
101
Dopping szerek kontrolja
A doppingszerek használatát hivatalosan a
World Anti-Doping Agency (WADA)
kontrolálja.
Szinte az összes doppingszer egyben gyógyszer
is, melyeket a világ élvonalába tartozó atléták
esetleg szedhetnek betegségeikre. Ebben az
esetben a sportolóknak úgynevezett „TUE”
(Therapeutic Use Exemption) papírt kell
beszerezniük
a WADA képviselőtől.
102
Dopping szerek kontrollja, II
Problémák, definíciók
105