Professional Documents
Culture Documents
Dokazano je kako sve gljive (naravno, osim onih otrovnih) imaju pozitivan utjecaj na
zdravlje organizma, pa tako i lisičarka. Smatra se kako će gljive biti namirnica
budućnosti, upravo zbog svih ljekovitih sastojaka koje imaju. Lisičarke spadaju u
kvalitetnije gljive jer obiluju vlaknima i beta-glikanom koji održava cijeli krvožilni sustav.
Od vitamina tu su vitamin A i C u visokom postotku, zatim minerali, željezo, cink,
kalcij,osam esencijalnih amino-kiselina i 90% vode zbog čega su niskokalorične. Osim
toga ona ima i antibakterijska i antivirusna svojstva, jača imunitet, čisti organizam,
snižava kolesterol, poboljšava cirkulaciju i krvni pritisak, te smiruje živce, a u zemljama
Dalekog istoka koriste je za liječenje upale očiju i suhe kože zbog vitamina D.