GIÁO ÁN SỐ : 01 Thời gian thực hiện : 60 phút

Tên bài học trước : Ăn uống và sức khỏe

Thực hiện ngày : 02/07/2019

Chương 2 : Quá trình tiêu hóa và hấp thụ thức ăn

Mục tiêu cảu bài :

Sau khi học xong bài học này học sinh có khả năng

Ăn uống 1 cách có khoa học

Giữ gìn trọng lượng cơ thể ở mức lí tưởng

Hiểu tầm quan trọng của việc ăn uống có khoa học đối với sức khỏe

Hiểu các bộ phận tiêu hóa cơ bản của cơ thể

Quá trình hấp thụ thức ăn

Đồ dùng và trang thiết bị dạy học

Máy tính laptop cóchuẩn đầu ra HDMI hoặc VGA

Có giáo án được soạn sẵn

Bút trình chiếu

Máy chiếu

Mic và loa

Hình thức tổ chức dạy học

- Giới thiệu chương

- Giải quyết vấn đề
o Lý thuyết , hương dẫn giải ngữ
o Thực hành : cá nhân.
- Kết thúc vấn đề : tập trung

1. Ổn định lớp học Thời gian : 01 Phút

- Số học sinh vắng : 02 Có Lý Do : Bận việc nhà Không lý do :
………
- Nội dung nhắc nhở :

+ Thái độ học tập của lớp

+ Tác phong

2. Thực hiện bài học

TT Nội dung Hoạt động dạy học Thời

Hoạt động của Hoạt động của gian
giáo viên học sinh
5
1 Dẫn nhập : Giới thiệu về bài Chú ý lắng nghe
Giới thiệu chương học cũ và chương và tham gia vào
2 việc trả lời câu hỏi
về chương cũ

2 Giới thiệu chủ đề : Giới thiệu bài Quan sát , lắng 2

Quá trình tiêu hóa và hấp học : nghe
thụ thức ăn Chiếu slide , định Nhìn slide , định
hướng mục tiêu hướng mục tiêu
 Khái quát nội Xác dịnh kiến
dung bài học thức , kỹ ănng cần
Chuyển tiếp đạt được

3 Giải quyết vấn đề Chiếu slide , dẫn Quan sát , lắng 12

Thế nào là quá trình ăn dắt và giải nghĩa nghe , ghi nhớ
uống thế nào là quá Suy nghĩ , trả lời
Quá trình hấp thụ thức ăn trình ăn uống câu hỏi
gồm bao nhiêu Hình thành quá
giai đoạn trình trong đầu và
Nêu khái niệm mô tả lại được quá
quá trình hấp thụ trình
thức ăn , diễn ra
trong bao nhiêu
giai đoạn.
Kết luận

Các giai đoạn của quá Khái niệm ý Suy nghĩ , chú ý
trình hấp thụ thức ăn nghĩa của sự tiêu lắng nghe khái
hóa thức ăn niệm về sự tiêu
hóa thức ăn và ý
nghĩa .
Hiểu bản chất tiêu
hóa thức ăn và cơ
chê shoạt động
của cơ thể.
Quá trình gồm Năm vững quá
bao nhiêu giai trình tiêu hóa diên
đoạn ra trong 6 giai
đoan , và giai
doạn nào quan
trọng nhất , hiểu
được các chức
năng của các cơ
quan tiêu hóa
trong từng giai
đoạn
Nắm rõ ống tiêu
hóa ở con người
gồm những thành
tố nào.

Tiêu hóa ở miệng Hiểu hoạt động

và thực quản tiêu hóa diên ra
qua 2 cơ chế hoạt
động cơ học và
hóa học , hiểu cơ
học là gì , hóa học
là gì , chú ý lắng
nghe và ghi chép
Tiêu hóa ở dạ Chức năng tiêu
dày hóa của dạ dày là
gì
Hoạt động cơ học
của dạ dày là gì ,
diễn ra trong bao
nhiêu giai đoạn ,
thảo luận tâm vị là
gì , hang vị là gì ,
tá tràng là gì. Các
chức năng của các
hoạt động trên.

Tiêu hóa ở ruột Khái niệm ruột

non non , đóng vai trò
ra sao trong hoạt
động tiêu hóa ,
đặc điểm cấu tạo
của ruột non , khi
nào thì bị đau bao
ruột non , khi nào
thì ruột non bị tổn
thương , cách
phòng tránh , các
thực phẩm tăng
cường miênx dịch
cho ruột non.
 Tiêu hóa ở ruột Hiểu ruột già nằm
già chỗ nào trên cơ
thể , chức năng
của ruột già và
cấu tạo . Phân biệt
ruột già và ruột
non

Quá trình hấp thụ thức ăn Khái niệm , chiếu Các chất dih
slide sơ đồ , các dưỡng chuyển hóa
chất hấp thụ là gì ra sao để nuôi cơ
và chiếu mô hình thể .
các chất hấp thụ , Các cơ quan hấp
hoạt động hấp thụ dinh dương
thụ chính trong hệ
tiêu hóa gồm gì.
Ghi nhớ mô hình
hoạt động hấp thụ
thức ăn , và mô
hình các chất hấp
thụ chuyển hóa ra
các chất

Các yếu tô ảnh hưởng đến Chiếu các Nắm được quy
 quá trình tiêu hóa và hấp videpclip về mất trình sản xuất đồ
thụ thức ăn vệ sinh an toàn ăn mất an toàn vệ
thực phẩm , chỉ sinh thực phẩm.
ra nguyên nhân ghi nhớ và tránh.
và cách khắc
phục , chỉ ra 2
những chỗ hợp
vệ sinh an toàn
và những chôc
không. Kỹ thuật
chế biến cũng
như không khí
gia đình

4 Kết thúc vấn đề : Hệ thống hóa Lắng nghe , ghi

Củng cố kiến thức: Nhắc lại những nhớ
- Khái niệm ăn uống vấn đề cần lưu ý. Rút kinh nghiệm
và tiêu hóa Nhận xét đánh
- Tiêu hóa ở ruột giá buổi học
non
- Tiêu hóa ở dạ dày
- Các chất hấp thụ
Nhận xét kết quả học tập
5 Hướng dẫn tự học Tìm hiểu trước chương 3 : các chất 1
sinh nhiệt lượng
Ôn lại kiến thức về nhà

3. RÚT KINH NGHIỆM TỔ CHỨC THỰC HIỆN

1. Nội dung ……………………………………………………………………………
2. Hình thức tổ chức dạy học :………………………………………………………...
3. Phương pháp:……………………………………………………………………….
4. Phương tiện và thời gian:…………………………………………………………..

BAN GIÁM HIỆU Ngày 02/07/2019

(Ký duyệt ) Giáo Viên

Phan Anh Vũ