GALANG, Trisha Joanne S.

12-Archimedes

Fast Food: Tunay na Epekto sa Katawan at Kalusugan

Kilala ang mga mamamayang Pilipino sa pagiging mahilig sa pagkain. Sa Pilipinas, ang

fast food chains ay matatagpuan sa iba’t-ibang bahagi nito. Hindi natin maitatanggi ang

katotohanan na ang mga fast food ay talagang masarap at matatawag ng ilan na ‘comfort food’.

Noong 2018, 35.09 porsyento ng mga respondente sa Pilipinas ang nagsabing kumain sila ng fast

food mas mababa sa isang beses bawat linggo. Ngunit, alam nga ba natin ang tunay na epekto nito

sa ating mga kalusugan?

Ang mga fast food ay iniluluto o inihahanda sa mabilis na paraan at ibinebenta sa mga

restaurants. Ilan sa mga sikat na fast food chains dito sa Pilipinas ay ang Jollibee, McDonald’s,

KFC, at iba pa. Ito ay patok sa mga matatanda, kabataan, at lalong-lalo na sa mga bata. Subalit,

hindi natin alam ang epekto nito sa atin.

Ang mga ganitong uri ng pagkain ay hindi maaaring kinokonsumo ng madalas sapagkat

ito ay mataas sa sodium, saturated fat, trans fat, at cholesterol. Ang madalas na pagkain nito ay

maaaring magdulot sa mga sakit tulad ng pagtaas ng presyon, sakit sa puso, at mabilis na

pagdagdag ng timbang. Ngunit, dahil sa mabilis na serbisyo at murang presyo, maraming tao

ang kumakain sa mga fast food chains nang walang sapat na kaalaman sa kung ano

ang maidudulot nito sa kanilang kalusugan. Ayon kay Dr. David Ludwig, isang eksperto,

isang dahilan ng pagkain ng fast food ay ang pagtaas ng timbang na nagreresulta ng masama sa
ating kalusugan, marami ring sakit ang maaaring makuha dahil sa pagtaas ng timbang tulad ng

“Type 2 Diabetes”, sakit sa puso, at iba pa.

Napakaraming komplikasyon ang maaaring makuha sa madalas na pagkain ng fast food.

Hindi masama ang pagkonsumo nito kung hindi madalas at sobra. Kailangan nating maging

maalam sa ating mga kinakain at isipin at maaaring maging kahitnatnan nito. Ngunit hanggat

maaari ay iwasan natin ang mga ganitong uri ng pagkain nang sa ganoon ay magkaroon ng

malusog na pangangatawan at makaiwas sa mga sakit.