Навчальна карта дистанційного опрацювання теми

«ХІМІЧНІ ВЛАСТИВОСТІ ВУГЛЕВОДНІВ»

за Лекцією № 3
Ростоцького Артема КІ-12

Ознайомтесь з фізичними та хімічними властивостями, методами

добування та застосування алканів, алкенів, алкінів та аренів. Зверніть увагу,
що до кожної хімічної властивості я додала схему-алгоритм рівняння хімічної
реакції. За цими схемами можна описати хімічні властивості усіх вуглеводнів.
Вивчіть хімічні властивості на одинарний, подвійний, потрійний та
ароматичний зв’язки. Перегляньте відеофайли, відповідайте на поставлені
питання в даному документі та відправляйте в «Google Клас». Бажаю успіхів.
Н.В.
І. Прочитайте пункти фізичні властивості алканів, алкенів, алкінів та
аренів. Дайте відповіді на питання.
1. Де в природі знаходяться алкани, алкени, алкіни, алкадієни та
арени: Відповідь.
- алкани Найбільшими джерелами алканів у природі є природний газ і нафта. ; - алкени
Алкени трапляються в природі у значно менших кількостях, ніж алкани. Вони містяться як
домішки у деяких родовищах нафти та природного газу. Багато природних сполук складної
будови є похідними алкенів. ; - алкіниУ природі алкіни (ацетиленові вуглеводні) не
трапляються через високу хімічну активність молекул. ; -алкадієниУ природі алкадієни
містяться в натуральному каучуку, який добувають з соку дерева гевея та має назву
латекс. У промисловості джерелом для одержання алкадієнів є природний газ та нафта.
За допомогою реакції полімеризації з алкадієнів одержують синтетичні каучуки. За
допомогою процесу вулканізації з канчуків одержують Ґуми.
; - арени У великій кількості вони містяться в кам'яновугільній смолі, яку
одержують при коксуванні вугілля. Назва «ароматичні» виникла в зв'язку з
тим, що перші сполуки цього класу добували з природних запашних речовин..
2. Чим подібні фізичні властивості алканів, алкенів, алкінів та аренів? Чим
відрізняютьсяя?
Відповідь.
-подібні:Тільки агрегатним станом та температурою плавліня кипіня окремо
взяті речовини з цих груп

Аре́ни Моноциклічні (одноколові: бензен, толуен) арени — безбарвні рідини зі

специфічним запахом, леткі, вогненебезпечні, легші за воду, не розчиняються в ній. Добре
розчиняються в органічних розчинниках, є розчинниками для багатьох органічних речовин.

Алкі́ни Фізичні властивості алкінів загалом подібні до аналогічних їм алкенів. Найлегші алкіни —
ацетилен, пропін та бут-1-ин — є безбарвними газами. Наступні представники у ряді від бут-2-ину до
гептадецинів (C17H32) є рідинами, а вище октадец-1-ину — твердими речовинами.

Температури кипіння алкінів порівняно вищі від температур в алкенів. При цьому вплив має будова
ланцюга: алкіни з термінальним (прикінцевим) потрійним зв'язком мають нижчу температуру кипіння,
аніж ізомери із внутрішнім потрійним зв'язком. Ця властивість дозволяє проводити розділення ізомерів
шляхом фракційної перегонки.

Алкени
Перші три члени ряду олефінів є газами, далі йдуть рідини, що не змішуються з водою; вищі
олефіни — це тверді речовини. Зі збільшенням молекулярної маси підвищуються температури
плавлення і кипіння. Алкени нормальної будови киплять при більш високій температурі, ніж їх ізомери,
що мають ізобудову. Температури кипіння цис-ізомерів вище, ніж транс-ізомерів, а температури
плавлення — навпаки, що пов'язане з більш вираженим дипольним моментом перших.

C 17 H 36 та наступні алкани — білі тверді легкоплавкі речовини без запаху. Усі

алкани практично не розчиняютьсяу воді, але добре розчиняються у багатьох органічних
розчинниках.

...; -відмінні:всіма можливими фізичними властивостями одні гази другі білі

тверді легкоплавкі речовини без запаху . ІІ. Прочитайте пункт хімічні властивості
алканів, методи добування та застосування. Дайте відповіді на питання.
1. Чим пояснюється хімічні властивості алканів? Які основні хімічні
властивості алканів?
Відповідь.Із збільшенням молекулярної маси стійкість насичених вуглеводнів
до дії високих температур зменшується. Алкани в хімічному відношенні
дуже інертні, вступають лише в реакцію заміщення, тобто заміщення
атомів водню атомами галогену з утворенням галогенопохідних.Алкани в
хімічному відношенні дуже інертні, вступають лише в реакцію заміщення,
тобто заміщення атомів водню атомами галогену з утворенням
галогенопохідних.
2. Перегляньте за посиланням хімічні досліди:
1) https://www.youtube.com/watch?v=TloN0_qChd8&feature=emb_logo;
 2) https://www.youtube.com/watch?v=QSBfDdhl6N0
3) https://www.youtube.com/watch?v=0WvBl_SBAug&feature=emb_logo.
Що ви спостерігали:
Відповідь. 1)розпад речовини на метан та подальше згоряня від фізико хімчного-
каталізатора “запалена спичка=)” . 2)Горіння рідких алканів.
3)Хлорування метану хлор відриває 1 гідроген а 2 займає місце відрваного гідрогену
3. Метан немає запаху, але його витікання з газових плиток ми відчуваємо. Справа
в тому, що природний газ на 90-98% складається з метану, який не має ні
кольору ні запаху. Визначити його присутність в повітрі можливе тільки за
допомогою лабораторного аналізу. Для того, щоб убезпечити споживачів і
запобігти вибух, який може статися в результаті контакту метану з джерелом
відкритого вогню, було вирішено зробити природний газ пахне. Щоб люди змогли
визначити витік газу по запаху і уникнути нещасних випадків, природний газ
стали додавати спеціальна речовина — одорант. Суміш метану з киснем є
вибухонебезпечна. Складіть речення за малюнками.

Відповідь: закрити кран газу .відчинити вікна . вимкнути електричні бори в щитку .
Вийти на вулицю подзвонити 104.
4. Як ви розумієте реакцію ізомеризації?
Відповідь. зміна зв'язків між атомами або ж їхнього просторового
положення в молекулі сполуки, що веде до утворення її ізомеру. Наприклад,
нормальний бутан при дії каталізатора ізомеризується в ізобутан.
5. Прокоментуйте якісну реакцію на алкани, переглянувши дослід:
https://www.youtube.com/watch?v=4KkwNmYrlxU.
Відповідь. метан не взаємодіє з калій перманганатом,
Та бромною водою.
6. Як добувають алкани?
Відповідь. Основними джерелами алканів є природний газ, нафта й кам’яне вугілля.

До промислових синтетичних методів належить переробка синтез-газу (суміш

карбон(ІІ) оксиду й водню) за наявності каталізатора

7. Рідкі вуглеводні використовують як моторне паливо, як розчинники. Метан є сировиною

для добування водню, сажі, ацетилену, багатьох органічних речовин. Вазелінова олія (до С15)
використовується у медицині, парфумерії, косметиці.

8. За схемами-алгоритмами хімічних властивостей напишіть рівняння хімічних

реакцій характерні для етану.

Відповідь. Під дією сонячного світла етан взаємодіє з галогенами, заміщуючи

атому гідрогену
C2H6 + Cl2 → C2H5Cl + HCl

Нітрування шляхом взаємодії з концентрованою нітратною кислотою при 400 °C

(реакція Коновалова)
C2H6 + HNO3 → C2H5NO2 + H2O

Горіння в кисні
2 C2H6 + 7 O2 → 4 CO2 + 6 H2O

Отримання етилену через каталітичне дегідрування
C2H6 → C2H4 + H2

-Горіння або повне окиснення: 2C2H6 +7O2= 4CO2+ 6H2O.

-Розклад алканів : СnН2n+2 + (1,5n + 0,5)О2 → nСО2↑ + (n + 1)Н2О + Q.

Заміщення:C2H6 +Cl2 →C2H5Cl+HCl

Ізомеризація:бути неможе.
 Якісна реакція на алкани: C2H6 → C2H4 + H2.

ІІІ. Прочитайте пункт хімічні властивості алкенів, методи добування та

застосування. Дайте відповіді на питання.
1. Чому алкени виявляють більшу хімічну активність, ніж алкани та
циклоалкани?
Відповідь. найхарактернішими реакціями алкенів є реакції приєднання водню,
галогенів,  гідрогенгалогенідів, води, повного окиснення, часткового окиснення,
полімеризації та ізомеризації.
2. Допишіть речення. найхарактернішими реакціями алкенів є реакції приєднання
водню , повного окиснення , часткового окиснення, полімеризації та ізомеризації.
3. Перегляньте за посиланням хімічні досліди:
1) https://www.youtube.com/watch?v=_MFHBs9Ki1s&t=6s;
2) https://youtu.be/RnGVx7ZaV5s;
3) https://www.youtube.com/watch?v=oAjycntxn0&feature=emb_logo.
Що ви спостерігали:1) Отримання і вивчення властивостей етилену 2)якісну
реакцію на ненасичені вуглеводні 3) Як з нафти та газу отримують оточуючі нас
предмети
4. Яка різниця між реакцією гідрування та гідратації. Наведіть приклади.

Відповідь. один додає водень, інший додає воду. Обидва є реакціями

електрофільного приєднання через подвійний зв'язок і мають дуже схожі механізми.

Реакції гідрогенізації потребують додавання газоподібного водню, нікелевого

каталізатора і температури 60 градусів.

Реакції гідратації потребують додавання води 300 градусів і каталізатора фосфорної

кислоти.

5. В яких реакціях працює правило Марковнікова. Наведіть приклади. Відповідь.

Правило Марковникова, або Марковникова правило — принцип в органічній
хімії, який використовується для передбачення
регіоселективності реакції приєднання протонних кислот і води до несиметричних

алкенів і алкінів.
6. Як добувають алкени?
Відповідь. Дегідратація спиртів. Відщеплення води від спирту є одним із
найпоширеніших методів добування алкенів у лабораторних умовах. Дегідратація
спиртів відбувається в присутності каталізатора: сульфатної або ортофосфатної
кислоти, алюміній оксиду Al2O3: 4.
7. Алкени широко застосовуються для отримання полімерів, а також для синтезу
похідних: дихлороетану, етиленгліколю, ізопропілового спирту, ацетону,
акрилонітрилу й багатьох інших сполук, які мають велике значення.

8. За схемами-алгоритмами хімічних властивостей напишіть рівняння хімічних

реакцій характерні для пропену.
Відповідь.
-Горіння або повне окиснення: 2С3Н6+9О2=6СО2+6Н2О
-Гідрування: C3H6 + H2 = C3H8.

Галогенування:
Гідрогенгалогенування

Гідратація СH3-CH=CH2 + H2O -> CH3-CH(OH)-CH3

-Полімеризація:n CH2=CH-CH3 ---> (-CH2-CH(CH3)-)n
-Якісна реакція на алкени:

ІV. Прочитайте пункт хімічні властивості алкінів, методи добування та

застосування. Дайте відповіді на питання.
1. Знайдіть в лекції закінчення речення: на відміну від алкенів реакції
приєднання на відміну від алкенів реакції відбуваються на відміну від алкенів
реакції .
2. Допишіть речення. найхарактернішими реакціями алкінів є реакції
приєднання ВОДНЮ галогенів, гідрогенгалогенідів, води,, повного повного
окиснення, часткового окиснення,, полімеризації та заміщення з металами.
3. Перегляньте за посиланням хімічні досліди:
1) https://www.youtube.com/watch?v=90cNHGsPNQI&t=17s;
2) https://www.youtube.com/watch?v=ZvXacvOnSXI
Що ви спостерігали:
Відповідь. 1) Добування та хімічні властивості ацетиленових вуглеводнів
2)Лабораториний спосіб отримання оцетилену
4. Як добувають алкіни?
Відповідь. алкіни добувають з дигалогенпохідних, які містять галогени біля
двої сусідніх атомів карбону.

5.
6. За схемами-алгоритмами хімічних властивостей напишіть рівняння хімічних
реакцій характерні для пропіну.
Відповідь.
-Горіння HC≡C-CH₃ + 4O₂ →t°→ 3CO₂ + 2H₂O -Гідрування:
 -Галогенування:

-Гідрогенгалогенування

Гідратація

-Полімеризація:CH4+4O2->3co2+2h20
-Якісна реакція на алкіни:

V. Прочитайте пункт хімічні властивості аренів, методи добування та

застосування. Дайте відповіді на питання.
1. Знайдіть в лекції закінчення речення: за рахунок ароматичного зв’язку для
аренів характерні реакції приєднання ( за місцем π-зв’язків) та реакції
заміщення (за місцем σ-зв'язків).. 2. Які основні хімічні властивості аренів?
Відповідь. Моноциклічні (одноколові: бензен, толуен) арени — безбарвні
рідини зі специфічним запахом, леткі, вогненебезпечні, легші за воду, не
розчиняються в ній. Добре розчиняються в органічних розчинниках, є
розчинниками для багатьох органічних речовин.
3. Перегляньте за посиланням хімічні досліди:
1) https://www.youtube.com/watch?v=rEg1IibZMxQ&feature=emb_logo;
2) https://www.youtube.com/watch?v=PUFtV2mjQpc&feature=emb_logo;
3) https://www.youtube.com/watch?v=jMO_41p81U8.
4) https://www.youtube.com/watch?v=XPfXRMkZFzk&feature=emb_logo;
5) https://www.youtube.com/watch?v=K_85Sd5jbyU&feature=emb_logo
Що ви спостерігали:
Відповідь. 1)Фізичні властивості бензину
2) Горіння бензену 3) Дія на бензен бромної води та марганцівки
4) Бромування бензену 5) Нітрування бензену

4. Як добувають арени?
Відповідь. Добування Ароматичні вуглеводні синтезують за реакціями Віттіга
та Фріделя — Крафтса. В промисловості ароматичні вуглеводні спочатку добували з
кам'яновугільної смоли; тепер їх добувають гол. чин.
5. Застосування Ароматичні вуглеводні широко застосовують у виробництві
барвників, пластичних мас, хіміко-фармацевтичних препаратів, вибухових речовин,
синтетичних волокон, моторного палива тощо.

6. За схемами-алгоритмами хімічних властивостей напишіть рівняння хімічних

реакцій характерні для бензену.
Відповідь.

7. Як впливає бензен та його гомологи на довкілля?

Відповідь:Бензен та його гомологи забруднюють довкілля шкідливими

випарами та вихлопними газами, створюють масну плівку на поверхні води,

також ці речовини є вибухонебезпечні, при витоку їх великої кількості

можуть спричинити техногенні катастрофи.

Коментарі: