‫الجمهورية الجزائرية الديمقراطية الشعبية‬

‫ثانوية‪ :‬بادي مكي‬ ‫وزارة التربية الوطنية‬

‫الشعبة‪ :‬علوم تجريبية‬ ‫فرض الفصل األول للسنة ‪ 3‬من التعليم الثانوي‬
‫المدة‪ :‬ساعة‬ ‫فرض في مادة‪ :‬علوم الطبيعة و الحياة‬
‫التمرين األول ‪ 5 :‬نقـــــــــاط‬
‫البروتينات مواد حيوية هامة تقوم بأدوار أساسية متعددة في حياة الكائنات الحية تركب وفق آليات محددة‬

‫‪s‬‬
‫ومنظمة لدراسة هذه اآلليات نقترح عليك الوثيقة التالية‪.‬‬

‫‪x‬‬ ‫‪am‬‬
‫‪/e‬‬
‫‪m‬‬
‫‪co‬‬
‫‪n.‬‬
‫‪tio‬‬
‫‪u‬‬ ‫‪ca‬‬

‫‪ )1‬ســم البيانات المرقمة والمراحل (أ‪ ،‬ب‪ ،‬ج‪ ،‬د)‪.‬‬

‫‪ )2‬انطالقا من الوثيقة المقدمة إليك واعتمادا على معلوماتك ‪ ،‬أكتب نص علمي تبرز من خالله العالقة بين كل‬
‫‪ed‬‬

‫من النواة ‪ ،‬والـ ‪ ، ARNm‬البروتين والهيولى‪.‬‬

‫‪y-‬‬

‫التمرين الثاني‪:‬‬
‫تؤدي اإلنز يمات دورا فعاال في حياة الكائنات الحية نظرا للوظائف العديدة التي تقوم بها‪ ،‬و تختلف أدوارها‬
‫باختالف المواد التي تؤثر فيها‪.‬‬
‫‪c‬‬

‫‪ -I‬إلظهار العالقة بين البنية الفراغية لإلنزيم ومادة التفاعل ندرس نشاط إنزيم الكربوكسي بيبتيداز‪.‬‬
‫‪en‬‬

‫الكربوكسي ببتيداز إنزيم يفرزه البنكرياس‪ ،‬يحفــز هذا اإلنزيم التفاعل الممثل في الوثيقة (‪ -1‬أ ) ‪ ،‬تمثل‬
‫الوثيقة (‪ - 1‬ب) جزء هام من هذا اإلنزيم في غياب وفي وجود مادة التفاعل‪.‬‬

‫‪3as.ency-education.com‬‬
 ‫الوثيقة (‪ -1‬أ)‬

‫‪s‬‬
‫‪x‬‬ ‫‪am‬‬
‫‪/e‬‬
‫‪m‬‬
‫الشكل ‪ 2‬في غياب مادة التفاعل‬
‫‪co‬‬ ‫الشكل ‪ 1‬في وجود مادة التفاعل‬
‫الوثيقة (‪-1‬ب)‬
‫‪n.‬‬
‫‪tio‬‬

‫‪ -1‬أ – حدد نوع التفاعل المحفز بواسطة إنزيم كربوكسي بيبتيداز‪.‬‬

‫ب ‪-‬حدد الجزء الممثل في الوثيقة (‪-1‬ب) وقدم تعريفا له‪.‬‬
‫‪ -2‬قارن بين شكلي الوثيقة (‪-1‬ب) ؟ ثم وضح كيفية تشكل المعقد ( إنزيم‪-‬مادة تفاعل)‪.‬‬
‫‪ca‬‬

‫‪ -II‬لدراسة تأُثُر النشاط اإلنزيمي بتغير شروط الوسط قيس النشاط إنزيم الكربوكسي بيبتيداز بداللة درجة‬
‫الحرارة نقدم لك الوثيقة ‪. 2‬‬
‫‪ -1‬حلل النتائج الممثلة بالوثيقة ‪. 2‬‬
‫‪u‬‬

‫‪ -2‬أ‪ -‬كيف تفسر النشاط اإلنزيمي عند درجة‬

‫‪ed‬‬

‫الحرارة ‪ 35‬م‪.‬‬
‫ب‪ -‬نمذج تأثير درجة الحرارة ‪ 0‬م و ‪ 60‬م على النشاط‬
‫اإلنزيمي‪.‬‬
‫‪y-‬‬
‫‪c‬‬
‫‪en‬‬

‫الوثيقة ‪ :2‬نشاط إنزيم الكربوكسي بيبتيداز بداللة تغير درجة‬

‫الحرارة‬

‫التصحيح النموذجي للفرض‬

‫‪:‬التمرين األول‬

‫‪3as.ency-education.com‬‬
 ‫‪):‬تســمية البيانات المرقمة والمراحل (أ‪ ،‬ب‪ ،‬ج‪ ،‬د‬
‫‪- ARNm . 4-‬الحامل للحمض األميني المنشط‪- ARNt 3 .‬بوليمراز‪ ARN 2 .‬البيانات‪ -1 :‬إنزيم‬
‫‪.‬رامزة‬
‫‪- ARNt).‬الريبوزوم (تحت الوحدة الكبرى)‪ -6 .‬معقد إنزيم‪ -‬مادة تفاعل‪( .‬معقد انزيم ‪5-‬‬
‫المراحل‪ :‬أ) مرحلة اإلستنساخ‪ .‬ب) مرحلة الترجمة‪ .‬ج) مرحلة تنشيط األحماض األمنية‪ .‬د) مرحلة إنطواء‬
‫‪.‬و نضج البروتين‬
‫‪ :‬النص العلمي )‪2‬‬
‫تعتبر البروتينات جزيئات حيوية مهمة بحيث تتوقف حياة الكائن الحي في قدرته على تركيبها‪ ،‬فماهي *‬

‫‪s‬‬
‫والهيولى والبروتين؟ ‪ ARNm‬العالقة بين كل من النواة وجزيئة‬

‫‪am‬‬
‫داخل النواة (عند حقيقيات النواة) وتحمل هذه الجزيئة المعلومات الوراثية‪ ،‬وتكون ‪ ADN‬تتواجد جزيئة ‪-‬‬
‫‪.‬هذه المعلومات منظمة في صورة مورثات يؤدي التعبير عنها إلى تركيب بروتينات‬
‫يتم في مستوى النواة إستنساخ المعلومات الوراثية الموجودة على مستوى المورثة الممثلة بتتابع محدد ‪-‬‬
‫‪ ARNm .‬من النيوكليوتيدات لتركيب جزيئة الـ‬

‫‪x‬‬
‫إلى تتابع أحماض ‪ ARNm‬إلى الهيولى ليتم ترجمة تتابع النيوكليوتيدات على ‪ ARNm‬تنتقل جزئية ‪-‬‬

‫‪/e‬‬
‫‪).‬أمنية في شكل سلسلة بيبتيدية (بروتين نوعي‬
‫تنتقل إلى الهيولى ‪ ARNm‬إلى جزيئة )‪ (ADN‬يتم على مستوى النواة إستنساخ المعلومة الوراثية *‬

‫‪m‬‬
‫‪.‬لتترجم إلى بروتين نوعي‬
‫‪).‬النص العلمي‪( :‬التعبير اللغوي العلمي الدقيق‪ .‬الموارد األساسية‪ .‬اإلنسجام‬
‫‪co‬‬ ‫‪:‬التمرين الثاني‬
‫أ – تحديد نوع التفاعل المحفز بواسطة إنزيم كربوكسي بيبتيداز‪ :‬تفاعل إماهة (تفكيك) حيث يعمل ‪1-‬‬
‫‪n.‬‬
‫اإلنزيم على كسر (إماهة) الرابطة البيبتيدية لثنائي بيبتيد إبتداءا من الطرف الذي يحتوي على مجموعة‬
‫‪.‬كربوكسيل حرة وتنتج أحماض أمنية فردية‬
‫‪tio‬‬

‫‪.‬ب ‪-‬تحديد الجزء الممثل في الوثيقة (‪-1‬ب) وقدم تعريفا له‬

‫‪.‬الجزء الممثل بالوثيقة (‪-1‬ب) هو الموقع الفعال إلنزيم كربوكسي بيبتيداز‬
‫‪: actif site‬تعريف الموقع الفعال‬
‫‪ca‬‬

‫وهو المنطقة من اإلنزيم التي ترتبط بها مادة التفاعل والتي تحتوي على األجزاء التي تشارك في التفاعل‬
‫مباشرة‪ ،‬ويحتوي الموقع الفعال على نوعين من األحماض األمنية‪ -1......‬أحماض امنية خاصة بتثبيت مادة‬
‫‪.‬التفاعل‪ -2.....‬أحماض أمنية خاصة بإجراء التفاعل‬
‫‪u‬‬

‫‪).‬المقارنة بين شكلي الوثيقة (‪-1‬ب) وتوضيح كيفية تشكل المعقد ( إنزيم‪-‬مادة تفاعل ‪2-‬‬
‫‪ed‬‬

‫الشكل ‪ 1‬في وجود مادة التفاعل الشكل ‪ 2‬في غياب مادة التفاعل‬
‫في غياب مادة التفاعل تأخد األحماض األمنية المشكلة للموقع الفعال وضعية فراغية متباعدة‪.‬‬ ‫في‬
‫وجود مادة التفاعل تأخد األحماض األمنية المشكلة للموقع الفعال وضعية فراغية متقاربة نحو مادة التفاعل‬
‫‪y-‬‬

‫الموقع الفعال إلنزيم كربوكسي بيبتيداز في غياب مادة التفاعل و في وجودها متشابه من حيث عدد ونوع‬
‫األحماض األمنية‬
‫‪c‬‬

‫اإلستنتاج‪ :‬يحدث التكامل بين الموقع الفعال لإلنزيم ومادة التفاعل ‪ ،‬عند إقترابها تحفز اإلنزيم لتغيير شكله‬
‫‪en‬‬

‫‪).‬الفراغي فيبصبح مكمال لشكل مادة التفاعل مما يسمح بحدوث التفاعل (إنه التكامل المحفز‬
‫التوضيح‪ :‬تشكل المعقد (إنزيم – مادة تفاعل) يتم نتيجة تكامل بنيوي بين الموقع الفعال لإلنزيم ومادة‬
‫التفاعل ‪ ،‬حيث تنشأ أثناء حدوثه رابطة إنتقالية بين جزء من مادة التفاعل وبعض األحماض االمنية المشكلة‬
‫‪.‬للموقع الفعال‬
‫‪.‬حلل النتائج الممثلة بالوثيقة ‪ - :2‬عند درجة حرارة ‪ 35‬م يكون النشاط اإلنزيمي أعظميا ‪II- 1) -‬‬
‫‪ .‬يقل النشاط اإلنزيمي عند درجة حرارة ‪ 20‬م ‪-‬‬
‫‪ .‬ينعد النشاط اإلنزيمي عند درجة حرارة ‪ 00‬م و ‪ 60‬م ‪-‬‬
‫‪3as.ency-education.com‬‬
 ‫‪.‬اإلستنتاج‪ :‬يتغير النشاط اإلنزيمي بتغير درجة الحرارة ويكون أعظميا عند درجة الحرارة المثلى ‪ 35‬م‬

‫‪.‬أ‪ -‬كيف تفسر النشاط اإلنزيمي عند درجة الحرارة ‪ 35‬م ‪2-‬‬

‫‪.‬ب‪ -‬نمذجة تأثير درجة الحرارة ‪ 0‬م و ‪ 60‬م على النشاط اإلنزيمي‬
‫‪.‬رسم يوضح تخرب اإلنزيم عند درجة الحرارة ‪ 60‬م ‪ .‬ورسم عند درجة الحرارة ‪ 00‬م االنزيم غير مخرب‬

‫‪s‬‬
‫‪x‬‬ ‫‪am‬‬
‫‪/e‬‬
‫‪m‬‬
‫‪co‬‬
‫‪n.‬‬
‫‪tio‬‬
‫‪u‬‬ ‫‪ca‬‬
‫‪ed‬‬
‫‪y-‬‬
‫‪c‬‬
‫‪en‬‬

‫‪3as.ency-education.com‬‬