٢٠٠٥ /١٩٢٨ :

١٩٨٣ / ٥٣ :

   

      

‫ﺟﻤﻬﻮرﻳﺔ ﻣﺼﺮ اﻟﻌﺮﺑﻴﺔ‬

‫اﻟﻬﻴﺌﺔ اﻟﻤﺼﺮﻳﺔ اﻟﻌﺎﻣﺔ ﻟﻠﻤﻮاﺹﻔﺎت واﻟﺠﻮدة‬
 ‫‪٢٠٠٥ /١٩٢٨‬‬

‫دﺗﺎرﻳﺦ اﻻﻋﺘﻤﺎد ‪٢٠٠٥ / ٨ / ٢٩ :‬‬

‫آﻞ اﻟﺤﻘﻮق ﻣﺤﻔﻮﻇﺔ ﻟﻠﻬﻴﺌﺔ‪ ،‬ﻣﺎ ﻟﻢ ﻳﺤﺪد ﺧﻼف ذﻟﻚ‪ ،‬وﻻ ﻳﺠﻮز إﻋﺎدة إﺹﺪار أى ﺟﺰء ﻣﻦ اﻟﻤﻮاﺹ ﻔﺔ أو اﻻﻥﺘﻔ ﺎع ﺑ ﻪ‬

‫ﻓﻰ أى ﺷﻜﻞ وﺑﺄى وﺳ ﻴﻠﺔ إﻟﻴﻜﺘﺮوﻥﻴ ﺔ أو ﻣﻴﻜﺎﻥﻴﻜﻴ ﺔ أو ﺧﻼﻓﻬ ﺎ وﻳﺘﻀ ﻤﻦ ذﻟ ﻚ اﻟﺘﺼ ﻮﻳﺮ اﻟﻔﻮﺗ ﻮﻏﺮاﻓﻰ واﻟﻤﻴﻜ ﺮوﻓﻴﻠﻢ‬

‫ﺑﺪون ﺗﺼﺮﻳﺢ آﺘﺎﺑﻰ ﻣﺴﺒﻖ ﻣﻦ اﻟﻬﻴﺌﺔ أو اﻟﻨﺎﺷﺮ‪.‬‬

‫א‬ ‫א‬ ‫א‬ ‫א‬ ‫א‬

‫اﻟﻌﻨﻮان ‪ ١٦ :‬ش ﺗﺪرﻳﺐ اﻟﻤﺘﺪرﺑﻴﻦ – اﻟﺴﻮاح – اﻷﻣﻴﺮﻳﺔ‪.‬‬

‫ﺗﻠﻴﻔﻮن ‪٢٨٤٥٥٢٤ – ٢٨٤٥٥٢٢ :‬‬

‫ﻓﺎآﺲ ‪٢٨٤٥٥٠٤ :‬‬

‫‪moi@idsc.net.eg‬‬ ‫ﺑﺮﻳﺪ اﻟﻜﺘﺮوﻥﻰ ‪:‬‬

‫‪www.eos.org.eg‬‬ ‫ﻣﻮﻗﻊ اﻟﻜﺘﺮوﻥﻰ ‪:‬‬

‫‪٩ /٢‬‬
 ‫‪٢٠٠٥ /١٩٢٨‬‬

‫ﻡ‪.‬ﻕ‪.‬ﻡ ‪٢٠٠٥ /١٩٢٨ :‬‬

‫ﻜﻭﺩﻜﺱ ‪١٩٨٣ / ٥٣ :‬‬

‫ﻤﻘﺩﻤﺔ ‪:‬‬

‫ﻡ‪.‬ﻕ‪.‬ﻡ ‪ ٢٠٠٥ / ١٩٢٨‬ﺍﻟﺨﺎﺼﺔ ﺒـ " ﺍﻷﻏﺫﻴﺔ ﺫﺍﺕ ﺍﻻﺴﺘﻌﻤﺎل ﺍﻟﺨﺎﺹ ﺍﻷﻏﺫﻴﺔ ﻤﻨﺨﻔﻀﺔ ﺍﻟﺼﻭﺩﻴﻭﻡ‬
‫ﻭﺒﺩﺍﺌل ﺍﻟﻤﻠﺢ ﻤﻨﺨﻔﺽ ﺍﻟﺼﻭﺩﻴﻭﻡ " ﺘﻠﻐﻲ ﻭﺘﺤل ﻤﺤل ﺃﺨﺭ ﺃﺼﺩﺍﺭ ﻟﻬﺎ ﻋﺎﻡ ‪١٩٩١‬‬

‫ﻭ ﻤﺘﻤﺎﺜﻠﺔ ﻓﻨﻴـًﺎ ﻤﻊ ﺍﻟﻤﻭﺍﺼﻔﺔ ﺍﻟﺩﻭﻟﻴﺔ ﻜﻭﺩﻜﺱ ‪ ١٩٨٣/ ٥٣‬ﺍﻟﺨﺎﺼﺔ ﺒـ " ﺍﻷﻏﺫﻴﺔ ﻤﻨﺨﻔﻀﺔ ﺍﻟﺼﻭﺩﻴﻭﻡ‬
‫ﻭﺒﺩﺍﺌل ﺍﻟﻤﻠﺢ ﻤﻨﺨﻔﺽ ﺍﻟﺼﻭﺩﻴﻭﻡ " ‪.‬‬

‫ﻗﺎﻡ ﺒﺄﻋﺩﺍﺩ ﻫﺫﻩ ﺍﻟﻤﻭﺍﺼﻔﺔ ﻟﺠﻨﺔ ﺍﻟﺘﻭﺍﻓﻕ ﺭﻗﻡ ‪ ١٠/٣‬ﺍﻟﺨﺎﺼﺔ ﺒﺎﻻﻏﺫﻴﺔ ﺍﻟﺨﺎﺼﺔ‬

‫‪٩ /٣‬‬
 ‫‪٢٠٠٥ /١٩٢٨‬‬

‫‪   ‬‬

‫‪      ‬‬

‫‪ -1‬‬

‫‪ ١ /١‬ﺗﺨﺘﺺ هﺬﻩ اﻟﻤﻮاﺹﻔﺔ اﻟﻘﻴﺎﺳﻴﺔ ﺑﺎﻻﺷﺘﺮاﻃﺎت اﻻﺳﺎﺳﻴﺔ واﻟﻤﻌﺎﻳﻴﺮ اﻟﻮﺹﻔﻴﺔ ﻟﻜﻞ ﻣﻦ ‪:‬‬

‫اﻟﻸﻏﺬﻳﺔ ﻣﻨﺨﻔﻀﺔ اﻟﺼﻮدﻳﻮم اﻟﺘﻰ ﺗﺴﺘﺨﺪم ﺑﻄﺮﻳﻘﺔ ﻣﺒﺎﺷﺮة او ﻏﻴﺮ ﻣﺒﺎﺷﺮة أو ﺿﻤﻨﺎ ﻓﻰ‬
‫اﻻﻏﺮاض اﻟﻐﺬاﺋﻴﺔ اﻟﺨﺎﺹﺔ ‪٠‬‬

‫ﺑﺪاﺋﻞ اﻟﻤﻠﺢ ﻣﻨﺨﻔﻀﺔ اﻟﻤﺤﺘﻮى ﻣﻦ اﻟﺼﻮدﻳﻮم ‪٠‬‬

‫‪ ٢ /١‬وﻻ ﺗﻨﻄﺒﻖ هﺬﻩ اﻟﻤﻮاﺹﻔﺔ ﻋﻠﻰ ﻣﺎﺗﺸﻤﻠﻪ هﺬﻩ اﻷﻏﺬﻳﺔ ﻣﻦ ﻣﻀﺎﻓﺎت ﻏﺬاﺋﻴﺔ ﻋﺪا ﺑﺪاﺋﻞ اﻟﻤﻠﺢ ‪٠‬‬

‫‪ -2‬‬

‫‪ ١ /٢‬أﻏﺬﻳﺔ ﻣﻨﺨﻔﻀﻪ اﻟﺼﻮدﻳﻮم ‪:‬‬

‫أﻏﺬﻳﺔ ﻥﺎﺗﺠﺔ ﻣﻦ ﺥﻔﺾ ﻣﺤﺘﻮاهﺎ ﻣﻦ اﻟﺼﻮدﻳﻮم أو اﻟﺤﺪ ﻣﻨﻪ او اﻟﺘﺨﻠﺺ ﻣﻨﻪ ﻥﻬﺎﺋﻴﺎ وﻻﻳﺰﻳﺪ ﻣﺤﺘﻮاهﺎ ﻣﻦ‬
‫اﻟﺼﻮدﻳﻮم ﻋﻠﻰ ﻥﺼﻒ ﻣﺤﺘﻮى اﻟﻐﺬاء اﻟﻌﺎدى اﻟﻤﻤﺎﺛﻞ اﻟﻤﻌﺪ ﻟﻼﺱﺘﻬﻼك ) ‪ ١٢٠‬ﻣﻠﺠﻢ‪ ١٠٠ /‬ﺝﻢ ﻣﻦ اﻟﻤﻨﺘﺞ‬
‫اﻟﻨﻬﺎﺋﻰ( ‪٠‬‬

‫‪ ٢ /٢‬أﻏﺬﻳﺔ ﺷﺪﻳﺪة اﻻﻥﺨﻔﺎض ﻓﻰ ﻣﺤﺘﻮاهﺎ ﻣﻦ اﻟﺼﻮدﻳﻮم ‪:‬‬

‫أﻏﺬﻳﺔ ﻻﻳﺰﻳﺪ ﻣﺤﺘﻮاهﺎ ﻣﻦ اﻟﺼﻮدﻳﻮم ﻋﻠﻰ ‪ ٤٠‬ﻣﺠﻢ‪ ١٠٠/‬ﺝﻢ ﻣﻦ اﻟﻤﻨﺘﺞ اﻟﻨﻬﺎﺋﻰ اﻟﻤﻌﺪ ﻟﻼﺱﺘﻬﻼك ‪٠‬‬

‫‪ ٣ /٢‬ﺑﺪاﺉﻞ اﻟﻤﻠﺢ ﻣﻨﺨﻔﺾ اﻟﻤﺤﺘﻮى ﻣﻦ اﻟﺼﻮدﻳﻮم ‪:‬‬

‫ﻳﺴﻤﺢ ﺑﺎﺱﺘﺨﺪام اﻟﺒﺪاﺋﻞ اﻟﻮاردة ﺑﺎﻟﺒﻨﺪ ‪٠ ١/٣‬‬

‫‪  -3‬‬

‫‪ ١ /٣‬ﻳﺴﻤﺢ ﺑﺎﺳﺘﺨﺪام ﺑﺪاﺉﻞ اﻟﻤﻠﺢ اﻟﺘﺎﻟﻴﺔ ‪:‬‬

‫آﺒﺮﻳﺘﺎت اﻟﺒﻮﺗﺎﺳﻴﻮم – اﻣﻼح اﻟﺒﻮﺗﺎﺳﻴﻮم ‪٠‬‬

‫ﻏﻴﺮ ﻣﺤﺪدﻩ ﻓﻴﻤﺎ ﻋﺪا اﻟﻔﻮﺱﻔﻮر‬ ‫اﻟﻜﺎﻟﺴﻴﻮم او اﻻﻣﻮﻥﻴﻮم ﻟﻼﺡﻤﺎض اﻻﺗﻴﺔ ‪:‬‬
‫ﻻﻳﺰﻳﺪ ﻋﻠﻰ ‪ ٪ ٤‬وزن ‪ /‬وزن‬ ‫) اﻻدﻳﺒﻴﻚ ‪ ،‬اﻟﺠﻠﻮﺗﺎﻣﻴﻚ – اﻟﻜﺮﺑﻮﻥﻴﻚ ‪ ،‬اﻟﺴﻜﻨﻴﻚ ‪ ،‬اﻟﻼآﺘﻴﻚ‬
‫– واﻟﻨﻮﺷﺎدر ﻋﻠﻰ ‪٪ ٣‬‬ ‫اﻟﻄﺮﻃﺮﻳﻚ ‪ ،‬اﻟﺴﺘﺮﻳﻚ ‪ ،‬اﻟﺨﻠﻴﻚ ‪ ،‬اﻟﻬﻴﺪروآﻠﻮرﻳﺪ واﻻرﺛﻮﻓﻮﺱﻔﻮرﻳﻚ(‬
‫ﺑﺎﻟﻮزن ﻣﻦ ﻣﺨﻠﻮط ﺑﺪﻳﻞ اﻟﻤﻠﺢ‬

‫‪٩ /٤‬‬
 ‫‪٢٠٠٥ /١٩٢٨‬‬

‫اﻣﻼح اﻟﻤﻐﻨﺴﻴﻮم ﻟﻼﺡﻤﺎض اﻵﺗﻴﺔ ‪:‬‬

‫ﻻﺗﺰﻳﺪ اﻳﻮﻥﺎت اﻟﻤﻐﻨﺴﻴﻮم ﻋﻠﻰ ‪ ٪ ٢٠‬ﻣﻦ ﻣﺠﻤﻮع‬ ‫اﻻدﻳﺒﻴﻚ ‪ ،‬اﻟﺠﻠﻮﺗﺎﻣﻴﻚ ‪ ،‬اﻟﻜﺮﺑﻮﻥﻴﻚ ‪ ،‬اﻟﺴﺘﺮﻳﻚ ‪،‬‬
‫اﻟﻜﺎﺗﻴﻮﻥﺎت اﻟﻜﻠﻴﺔ واﻳﻮﻥﺎت اﻟﺒﻮﺗﺎﺱﻴﻮم واﻟﻜﺎﻟﺴﻴﻮم‬ ‫اﻟﺴﻜﺴﻨﻴﻚ ‪ ،‬اﻟﺨﻠﻴﻚ ‪ ،‬اﻟﻄﺮﻃﺮﻳﻚ ‪ ،‬اﻟﻼآــﺘﻴﻚ‬
‫واﻟﻨﻮﺷﺎدر اﻟﻤﻮﺝﻮد ﻓﻰ ﺥﻠﻴﻂ ﺑﺪاﺋﻞ اﻟﻤﻠﺢ واﻟﻔﻮﺱﻔﻮر‬ ‫اﻟﻬﻴﺪروآﻠﻮرﻳﻚ أو اﻻرﺛﻮﻓﻮﺱﻔﻮرﺗﻚ‬
‫ﻳﺠﺐ وهﺬﻩ ﺗﻜﻮن ﻣﺨﻠﻮط ﻣﻊ ﺑﺪاﺋﻞ ﻣﻠﺢ اﺥﺮى‬
‫‪-‬ﻻﺗﺰﻳﺪ ﻥﺴﺒﺔ اﻟﻔﻮﺱﻔﻮر ﻋﻠﻰ ‪ ) ٪ ٤‬وزن – وزن(‬
‫اﻟﻤﻮﺝﻮدة ﻓﻰ ﻣﺨﻠﻮط ﺑﺪﻳﻞ اﻟﻤﻠﺢ‬ ‫ﺥﺎﻟﻴﺔ ﻣﻦ اﻟﻤﻐﻨﺴﻴﻮم آﻤﺎﻳﻠﻰ ﺑﺎﻟﺒﻨﺪﻳﻦ‬
‫) ‪( ٤ /١ /٣ – ٣ /١ /٣‬‬

‫اﻣﻼح اﻟﻜﻮﻟﻴﻦ ﻟﻼﺡﻤﺎض اﻵﺗﻴﺔ ‪:‬‬

‫ﻻﻳﺰﻳﺪ اﻟﻤﺤﺘﻮى ﻣﻦ اﻟﻜﻮﻟﻴﻦ ﻋﻠﻰ ‪ ٪ ٣‬ﺑﺎﻟﻮزن ﻣﻦ‬ ‫اﻟﺨﻠﻴﻚ ‪ ،‬اﻟﻜﺮﺑﻮﻥﻴﻚ ‪ ،‬اﻟﻼآﻨﻴﻚ ‪ ،‬اﻟﻄﺮﻃﺮﻳﻚ‬
‫ﻣﺨﻠﻮط اﻟﺒﺪﻳﻞ اﻟﻤﻠﺢ‬ ‫اﻟﺴﺘﺮﻳﻚ ‪ ،‬اﻟﻬﻴﺪروآﻠﻮرﻳﻚ او ﻣﺨﻠﻮﻃﻪ ﻣﻊ ﺑﺪاﺋﻞ‬
‫ﻣﻠﺢ اﺥﺮى ﺥﺎﻟﻴﺔ ﻣﻦ اﻟﻜﻮﻟﻴﻦ آﻤﺎ هﻰ ﻣﻨﺼﻮص‬
‫ﻋﻠﻴﻬﺎ ﺑﺎﻟﺒﻨﻮد )‪(٤/١/٣-٢/١/٣-١/١/٣‬‬

‫اﺡﻤﺎض اﻻدﻳﺒﻴﻚ ‪ ،‬اﻟﺠﻠﻮﺗﺎﻣﻴﻚ‬

‫ﻏﻴﺮ ﻣﺤﺪدﻩ‬
‫‪ ،‬ﺍﻟﺴﺘﺭﻴﻙ ﺍﻟﻼﻜﺘﻴﻙ ﺃﻭ ﺍﻟﻤﺎﻟﻴﻙ‬

‫ﻻﺗﺰﻳﺪ ﻋﻠﻰ ‪ ٪ ١‬ﺑﺎﻟﻮزن ﻣﻦ ﻣﺨﻠﻮط ﺑﺪاﺋﻞ اﻟﻤﻠﺢ‬ ‫‪ ٢ /٣‬ﻗﺪ ﺗﺤﺘﻮى ﺑﺪاﺋﻞ اﻟﻤﻠﺢ ﻋﻠﻰ ﻣﺎﻳﻠﻰ ‪:‬‬
‫ﻣﻨﻔﺮدﻩ أو ﻣﺠﺘﻤﻌﺔ‬ ‫اﻟﺴﻴﻠﻴﻜﺎ اﻟﻐﺮوﻳﺔ او ﺱﻴﻠﻴﻜﺎت اﻟﻜﺎﻟﺴﻴﻮم‬

‫‪ ٣ /٣‬ﻓﻰ ﺡﺎﻟﺔ اﺱﺘﺨﺪام ﻣﺨﻠﻮط ﺑﺪﻳﻞ اﻟﻤﻠﺢ ﻻﻳﺰﻳﺪ ﻣﺤﺘﻮى اﻟﺼﻮدﻳﻮم ﻓﻰ هﺬﻩ اﻟﺒﺪاﺋﻞ ﻋﻠﻰ ‪ ١٢٠‬ﻣﻠﺠﻢ‪١٠٠/‬‬
‫ﺝﻢ ﻣﻦ هﺬﻩ اﻟﻤﺨﻠﻮط ‪٠‬‬

‫‪ ٤ /٣‬ﻳﺴﻤﺢ ﺑﺎﺱﺘﺨﺪام اﻟﻤﺨﻔﻔﺎت واﻟﺘﻰ ﺗﺴﺘﺨﺪم ﻓﻰ اﻻﺱﺘﻬﻼك اﻟﻌﺎدى ﻣﺜﻞ ) اﻟﺴﻜﺮﻳﺎت‪ -‬دﻗﻴﻖ اﻟﺤﺒﻮب( ‪٠‬‬

‫‪ ٥ /٣‬ﻋﻨﺪ إﺿﺎﻓﺔ اﻟﻴﻮد او اﻟﻤﺮآﺒﺎت اﻟﻤﺤﺘﻮﻳﺔ ﻋﻠﻴﻪ ﻓﻴﺠﺐ اﻻﻳﺰﻳﺪ ﻋﻠﻰ اﻟﺤﺪود اﻟﻤﺴﻤﻮح ﺑﻬﺎ ﺹﺤﻴًﺎ ‪٠‬‬

‫‪ ٦ /٣‬ﻻﻳﺴﻤﺢ ﺑﺈﻥﺘﺎج هﺬﻩ اﻷﻏﺬﻳﺔ اﻻﺑﻌﺪ اﻟﺘﺼﺮﻳﺢ ﻣﻦ اﻟﺠﻬﺎت اﻟﺼﺤﻴﺔ اﻟﻤﻌﻨﻴﺔ ‪٠‬‬

‫‪ ٧ /٣‬ﺗﻜﻮن ﺝﻤﻴﻊ اﻟﺨﺎﻣﺎت اﻟﺪاﺥﻠﺔ ﻓﻰ اﻋﺪاد هﺬﻩ اﻻﻏﺬﻳﺔ ﻣﻄﺎﺑﻘﺔ ﻟﻠﻤﻮاﺹﻔﺎت اﻟﻘﻴﺎﺱﻴﺔ اﻟﺨﺎﺹﺔ ﺑﻬﺎ ‪٠‬‬

‫‪ ٨ /٣‬ﺗﻜﻮن ﺥﺎﻟﻴﺔ ﻣﻦ اﻟﻤﻴﻜﺮوﺑﺎت اﻟﻤﻤﺮﺿﺔ اﻟﻤﺴﺒﺒﺔ ﻟﻠﺘﺴﻤﻢ اﻟﻐﺬاﺋﻰ وﺱﻤﻮﻣﻬﺎ ‪٠‬‬

‫‪ ٩ /٣‬ﺗﻜﻮن ﺥﺎﻟﻴﺔ ﻣﻦ اﻟﻔﻄﺮﻳﺎت وﺱﻤﻮﻣﻬﺎ ‪٠‬‬

‫‪ ١٠ /٣‬ﻻﺗﺰﻳﺪ ﺑﻘﺎﻳﺎ اﻟﻤﺒﻴﺪات ﻋﻠﻰ اﻟﺤﺪود اﻟﻤﻘﺮرﻩ اﻟﺼﺎدرة ﻋﻦ ﻟﺠﻨﺔ دﺱﺘﻮر اﻷﻏﺬﻳﺔ اﻟﺪوﻟﻴﺔ واﻟﻤﻮاﺹﻔﺎت‬
‫اﻟﻘﻴﺎﺱﻴﺔ اﻟﻤﺼﺮﻳﺔ اﻟﺼﺎدرة ﻓﻰ هﺬا اﻟﺸﺄن ‪٠‬‬

‫‪٩ /٥‬‬
 ‫‪٢٠٠٥ /١٩٢٨‬‬

‫‪ ١١ /٣‬ﻳﺘﻢ اﻟﻔﺤﺺ اﻻﺷﻌﺎﻋﻰ ﻋﻠﻰ اﻟﻮاردات ﻣﻦ اﻟﺪول اﻟﻤﺤﺪدﻩ ﺑﻘﺮار رﺋﻴﺲ ﻣﺠﻠﺲ اﻟﻮزراء رﻗﻢ ‪١١٨٦‬‬
‫وأى ﺗﻌﺪﻳﻼت او ﻣﺴﺘﺠﺪات ﺗﻄﺮأ ﻋﻠﻴﻪ ‪٠‬‬

‫‪  -4‬‬

‫‪ ١ /٤‬ﺗﻜﻮن اﻻﺿﺎﻓﺎت ﻣﻦ اﻟﻤﺼﺮح ﺑﻬﺎ ﺹﺤﻴﺎ ‪٠‬‬

‫‪  -5‬‬

‫‪ ١ /٥‬ﺗﻌﺒﺄ اﻟﻤﻨﺘﺠﺎت ﻓﻰ ﻋﺒﻮات ﻣﻨﺎﺳﺒﺔ ﺑﺤﻴﺚ ﺗﺤﺎﻓﻆ ﻋﻠﻴﻬﺎ وﺗﺤﻤﻴﻬﺎ ﻣﻦ اﻟﺘﻠﻒ او اﻟﻔﺴﺎد ‪٠‬‬

‫‪ ٢ /٥‬ﻣﻊ ﻣﺮاﻋﺎة ﻣﺎورد ﺑﺎﻟﻤﻮاﺹﻔﺔ اﻟﻘﻴﺎﺱﻴﺔ اﻟﻤﺼﺮﻳﺔ رﻗﻢ ‪ " ١٥٤٦‬ﺑﻴﺎﻥﺎت ﺑﻄﺎﻗﺎت ﻣﻨﺘﺠﺎت اﻟﻤﻮاد اﻟﻐﺬاﺋﻴﺔ‬
‫اﻟﻤﻌﺒﺄﻩ " وﻣﺎورد ﺑﺎﻟﻤﻮاﺹﻔﺔ اﻟﻘﻴﺎﺱﻴﺔ اﻟﻤﺼﺮﻳﺔ رﻗﻢ ‪ ٣١٢٠‬ارﺷﺎدات ﺗﺪوﻳﻦ اﻟﺒﻴﺎﻥﺎت اﻟﺘﻐﺬوﻳﺔ ﻋﻠﻰ اﻟﺒﻄﺎﻗﺔ‬
‫وآﺬﻟﻚ اﻟﻘﺮارات اﻟﺼﺎدرة ﻓﻰ ﺷﺄن اﻟﺒﻴﺎﻥﺎت اﻟﻮاﺝﺐ وﺿﻌﻬﺎ ﻋﻠﻰ ﻋﺒﻮات اﻟﻤﻮاد اﻟﻐﺬاﺋﻴﺔ ﻳﺪون ﻋﻠﻰ اﻟﻌﺒﻮات‬
‫اﻟﺒﻴﺎﻥﺎت اﻟﺘﺎﻟﻴﺔ ﺑﺎﻟﻠﻐﺔ اﻟﻌﺮﺑﻴﺔ وﻳﺠﻮز آﺘﺎﺑﺘﻬﺎ ﺑﺎﺡﺪ اﻟﻠﻐﺎت اﻻﺝﻨﺒﻴﺔ ﺑﺠﺎﻥﺐ اﻟﻠﻐﺔ اﻟﻌﺮﺑﻴﺔ ‪٠‬‬

‫اﺱﻢ اﻟﻤﻨﺘﺞ وﺗﺤﺪﻳﺪ ﻣﺎ إذا آﺎن اﻟﻤﻨﺘﺞ ﻣﻨﺨﻔﺾ او ﺷﺪﻳﺪ اﻻﻥﺨﻔﺎض ﻓﻰ اﻟﺼﻮدﻳﻮم ‪٠‬‬

‫ﺗﺪوﻳﻦ اﻟﻤﺤﺘﻮى ﻣﻦ اﻟﺼﻮدﻳﻮم ﻟﻜﻞ ‪ ١٠٠‬ﺝﻢ ﻣﻦ اﻟﻤﻨﺘﺞ ﻻﻗﺮب ‪ ٥‬ﻣﻠﺠﻢ ﺑﺎﻻﺿﺎﻓﺔ اﻟﻰ اﻟﻤﺤﺘﻮى‬
‫ﻣﻦ اﻟﺼﻮدﻳﻮم ﻟﻜﻞ آﻤﻴﺔ ﻣﺘﺘﺎوﻟﺔ وﻓﻘﺎ ﻟﻨﻤﻂ اﻻﺱﺘﻬﻼك اﻟﻌﺎدى ‪٠‬‬

‫اﻟﺤﻘﺎﺉﻖ اﻟﺘﻐﺬوﻳﺔ‬

‫ﺗﺪوﻳﻦ اﻟﺒﺪاﺋﻞ اﻟﻤﺴﺘﺨﺪﻣﻪ اﻟﻤﺤﺪدة ﺑﺎﻟﻤﻮاﺹﻔﺔ ‪٠‬‬

‫ﻋﻨﺪ اﺱﺘﺨﺪام ﺑﺪاﺋﻞ اﻟﻤﻠﺢ ﻳﺠﺐ ان ﻳﻮﺿﺢ ﻋﻠﻰ اﻟﺒﻄﺎﻗﺔ ان اﻟﻤﻨﺘﺞ ﺑﺪﻳﻞ ﻣﻠﺢ اﻟﺼﻮدﻳﻮم ﻣﻨﺨﻔﺾ‬
‫اﻟﺼﻮدﻳﻮم ‪٠‬‬

‫ﻋﻨﺪ اﺱﺘﺨﺪام ﺑﺪاﺋﻞ اﻟﻤﻠﺢ اﻟﻤﻜﻮﻥﺔ آﻠﻴﺎ أو ﺝﺰﺋﻴﺎ ﻣﻦ اﻣﻼح اﻟﺒﻮﺗﺎﺱﻴﻮم ﺗﻮﺿﺢ آﻤﻴﺔ اﻟﺒﻮﺗﺎﺱﻴﻮم‬
‫ﻣﻠﺠﻢ ‪ ١٠٠ /‬ﺝﻢ ‪٠‬‬

‫ﻗﺎﺉﻤﺔ اﻟﻤﻜﻮﻥﺎت‬
‫وﻓﻰ ﺡﺎﻟﺔ ﺑﺪاﺋﻞ اﻟﻤﻠﺢ ﺗﺪون آﻤﻴﺔ اﻟﻜﺎﺗﻴﻮﻥﺎت ) اﻟﺼﻮدﻳﻮم – اﻟﺒﻮﺗﺎﺱﻴﻮم – اﻟﻜﺎﻟﺴﻴﻮم – اﻟﻤﻐﻨﺴﻴﻮم – اﻟﻨﺸﺎدر‬
‫– اﻟﻜﻮﻟﻴﻦ ‪ ١٠٠ /‬ﺝﻢ ( ﺿﻤﻦ ﻗﺎﺋﻤﺔ اﻟﻤﻜﻮﻥﺎت ‪٠‬‬

‫ﻓﻰ ﺡﺎﻟﺔ ﺑﺪاﺋﻞ اﻟﻤﻠﺢ ﻳﺪون اﺱﻢ اﻟﻤﻨﺘﺞ اﻣﺎ )ﺑﺪاﺋﻞ اﻟﻤﻠﺢ ﻣﻨﺨﻔﺾ اﻟﺼﻮدﻳﻮم أو ﻣﻠﺢ ﻏﺬاﺋﻰ‬
‫ﻣﻨﺨﻔﺾ اﻟﺼﻮدﻳﻮم( ‪٠‬‬

‫ﺗﺎرﻳﺦ اﻻﻥﺘﺎج وﺗﺎرﻳﺦ اﻥﺘﻬﺎء اﻟﺼﻼﺡﻴﺔ ‪٠‬‬

‫‪٩ /٦‬‬
 ‫‪٢٠٠٥ /١٩٢٨‬‬

‫اﻟﺸﺮوط اﻟﻤﻨﺎﺱﺒﺔ ﻟﻠﺘﺪاول واﻟﺘﺨﺰﻳﻦ ‪٠‬‬

‫ﻋﺒﺎرة " ﺹﻨﻊ ﻓﻰ ﻣﺼﺮ " ﻓﻰ ﺡﺎﻟﺔ اﻻﻥﺘﺎج اﻟﻤﺤﻠﻰ – أو ﺑﻠﺪ اﻟﻤﻨﺸﺄ ﻓﻰ ﺡﺎﻟﺔ اﻻﺱﺘﻴﺮاد ‪٠‬‬

‫اﺱﻢ اﻟﻤﻨﺘﺞ وﻋﻨﻮاﻥﻪ وﻋﻼﻣﺘﻪ اﻟﺘﺠﺎرﻳﺔ ‪٠‬‬

‫رﻗﻢ وﺱﻨﻪ اﻟﺘﺴﺠﻴﻞ ﺑﺎﻟﺠﻬﺎت اﻟﺼﺤﻴﺔ اﻟﻤﺨﺘﺼﺔ ‪٠‬‬

‫‪  -6‬‬

‫اﻏﺬﻳﺔ ﻣﻨﺨﻔﺾ اﻟﺼﻮدﻳﻮم ‪low sodium content foods ...............................................................‬‬
‫اﻏﺬﻳﺔ ﺷﺪﻳﺪة اﻻﻥﺨﻔﺎض ﻣﻦ اﻟﺼﻮدﻳﻮم ‪very low sodinm content food..........................................‬‬
‫ﺑﺪاﺋﻞ اﻟﻤﻠﺢ ‪salt substitutes ................................................................................................‬‬
‫ﺡﻤﺾ اﻻدﻳﺒﻴﻚ ‪adipic acid ...............................................................................................‬‬
‫اﻟﻤﺨﻔﻔﺎت ‪diluents ............................................................................................................‬‬

‫‪ -7‬‬
‫‪Codex standard 53/1981 ( amended 1983) for special dietary foods with low – sodium content‬‬
‫‪(including salt substitutes) Vol.4/2005‬‬

‫‪     ‬‬

‫ﻗﺎم ﺑﺈﻋﺪاد هﺬﻩ اﻟﻤﻮاﺹﻔﺔ اﻟﻠﺠﻨﺔ اﻟﻔﻨﻴﺔ رﻗﻢ ) ‪ ( ١٠ / ٣‬واﻟﺨﺎﺹﺔ ﺑﺎﻷﻏﺬﻳﺔ اﻟﺨﺎﺹﺔ واﻟﺘﻰ ﻳﻀﻢ ﺗﺸﻜﻴﻠﻬﺎ‬
‫اﻟﺠﻬﺎت اﻟﺘﺎﻟﻴﺔ‬
‫اﻟﻬﻴﺌﺔ اﻟﻤﺼﺮﻳﺔ اﻟﻌﺎﻣﺔ ﻟﻠﻤﻮاﺹﻔﺎت واﻟﺠﻮدة ‪٠‬‬ ‫‪-‬‬
‫ﺷﺮآﺔ ﺑﺴﻜﻮ ﻣﺼﺮ ‪٠‬‬ ‫‪-‬‬
‫ﺷﺮآﺔ رﻳﺮى ﻟﻐﺬاء اﻻﻃﻔﺎل ‪٠‬‬ ‫‪-‬‬
‫ﺷﺮآﺔ ﻥﺴﺘﻠﺔ ﻣﺼﺮ ‪٠‬‬ ‫‪-‬‬
‫آﻠﻴﺔ اﻟﺰراﻋﺔ – ﺝﺎﻣﻌﺔ اﻟﻤﻨﻮﻓﻴﺔ ‪٠‬‬ ‫‪-‬‬
‫ﻣﺮاﻗﺒﺔ اﻷﻏﺬﻳﺔ ﺑﻮازارة اﻟﺼﺤﺔ ‪٠‬‬ ‫‪-‬‬
‫ﻣﺼﻠﺤﺔ اﻟﻜﻴﻤﻴﺎء ‪٠‬‬ ‫‪-‬‬
‫اﻟﻤﻌﻬﺪ اﻟﻘﻮﻣﻰ ﻟﻠﺘﻐﺬﻳﺔ ‪٠‬‬ ‫‪-‬‬
‫هﻴﺌﺔ اﻟﺮﻗﺎﺑﺔ ﻋﻠﻰ اﻟﺼﺎدرات واﻟﻮاردات‬ ‫‪-‬‬
‫ﻣﻌﻬﺪ ﺑﺤﻮث ﺗﻜﻨﻮﻟﻮﺝﻴﺎ اﻻﻏﺬﻳﺔ – ﻣﺮآﺰ اﻟﺒﺤﻮث اﻟﺰراﻋﻴﺔ‬ ‫‪-‬‬

‫‪٩ /٧‬‬
 ‫‪٢٠٠٥ /١٩٢٨‬‬

‫‪     ‬‬

‫‪ -١‬أﻥﺸﺌﺖ اﻟﻬﻴﺌﺔ اﻟﻤﺼﺮﻳﺔ اﻟﻌﺎﻣﺔ ﻟﻠﺘﻮﺡﻴﺪ اﻟﻘﻴﺎﺱﻰ ﻋﺎم ‪ ١٩٥٧‬ﺑﺎﻟﻘﺮار اﻟﺠﻤﻬﻮرى رﻗﻢ ‪ ٢٩‬ﻟﺴﻨﺔ ‪١٩٥٧‬‬
‫اﻟﺬى ﻥﺺ ﻋﻠﻰ اﻋﺘﺒﺎرهﺎ اﻟﻤﺮﺝﻊ اﻟﻘﻮﻣﻰ اﻟﻤﻌﺘﻤﺪ ﻟﻠﺸﺌﻮن اﻟﺘﻮﺡﻴﺪ اﻟﻘﻴﺎﺱﻰ وﻥﺺ اﻟﻘﺎﻥﻮن رﻗﻢ ‪ ٢‬ﻟﺴﻨﺔ ‪١٩٥٧‬‬
‫ﻋﻠﻰ أن اﻟﻤﻮاﺹﻔﺔ ﻻ ﺗﻌﺘﺒﺮ ﻗﻴﺎﺱﻴﺔ إﻻ ﺑﻌﺪ اﻋﺘﻤﺎدهﺎ ﻣﻦ اﻟﻬﻴﺌﺔ‪.‬‬
‫‪ -٢‬ﻓﻰ ﻋﺎم ‪ ١٩٧٩‬ﺹﺪر اﻟﻘﺮار اﻟﺠﻤﻬﻮرى رﻗﻢ ‪ ٣٩٢‬ﻟﺴﻨﺔ ‪ ١٩٧٩‬اﻟﺬى ﻗﺮر ﺿﻢ ﻣﺮآﺰ ﺿﺒﻂ اﻟﺠﻮدة إﻟﻰ‬
‫اﻟﻬﻴﺌﺔ‪.‬‬
‫‪ -٣‬ﻓﻰ ﻋﺎم ‪ ٢٠٠٥‬ﺹﺪر اﻟﻘﺮار اﻟﺠﻤﻬﻮرى رﻗﻢ ‪ ٨٣‬ﻟﺴﻨﺔ ‪ ٢٠٠٥‬ﺑﺈﻋﺎدة ﺗﺴﻤﻴﺔ اﻟﻬﻴﺌﺔ ﻟﺘﺼﺒﺢ اﻟﻬﻴﺌﺔ‬
‫اﻟﻤﺼﺮﻳﺔ اﻟﻌﺎﻣﺔ ﻟﻠﻤﻮاﺹﻔﺎت واﻟﺠﻮدة ‪ ،‬وﺑﻨﺎء ﻋﻠﻴﻪ ﻓﺈن اﻟﻬﻴﺌﺔ ﺗﺨﺘﺺ ﺑﻤﺎ ﻳﻠﻰ ‪:‬‬
‫‪ -‬إﻋﺪاد وإﺹﺪار اﻟﻤﻮاﺹﻔﺎت اﻟﻘﻴﺎﺱﻴﺔ ﻟﻠﺨﺎﻣﺎت واﻟﻤﻨﺘﺠﺎت واﻟﺨﺎﻣﺎت واﻷﺝﻬﺰة وﻥﻈﻢ اﻹدارة واﻟﺘﻮﺛﻴﻖ‬
‫واﻟﻤﻌﻠﻮﻣﺎت وﻣﺘﻄﻠﺒﺎت اﻷﻣﻦ واﻟﺴﻼﻣﺔ وﻓﺘﺮات اﻟﺼﻼﺡﻴﺔ وأﺝﻬﺰة اﻟﻘﻴﺎس‪.‬‬
‫‪ -‬اﻟﺘﻔﺘﻴﺶ اﻟﻔﻨﻰ واﻻﺥﺘﺒﺎر واﻟﺮﻗﺎﺑﺔ وﺱﺤﺐ اﻟﻌﻴﻨﺎت وإﺹﺪار ﺷﻬﺎدات اﻟﻤﻄﺎﺑﻘﺔ ﻟﻠﻤﻮاﺹﻔﺎت اﻟﻤﻌﺘﻤﺪة‬
‫وﺷﻬﺎدات اﻟﻤﻌﺎﻳﺮة ﻷﺝﻬﺰة اﻟﻘﻴﺎس‪.‬‬
‫‪ -‬اﻟﺘﺮﺥﻴﺺ ﺑﻤﻨﺢ ﻋﻼﻣﺔ اﻟﺠﻮدة ﻟﻠﻤﻨﺘﺠﺎت اﻟﺼﻨﺎﻋﻴﺔ وﻋﻼﻣﺎت وﺷﻬﺎدات اﻟﺠﻮدة واﻟﻤﻄﺎﺑﻘﺔ اﻟﻤﻨﺘﺠﺎت‬
‫ﻟﻠﻤﻮاﺹﻔﺎت اﻟﻘﻴﺎﺱﻴﺔ‪.‬‬
‫‪ -‬ﺗﻘﺪﻳﻢ اﻟﻤﺸﻮرة اﻟﻔﻨﻴﺔ وﺥﺪﻣﺎت اﻟﺘﺪرﻳﺐ ﻓﻰ ﻣﺠﺎﻻت اﻟﻤﻮاﺹﻔﺎت واﻟﺠﻮدة اﻟﻘﻴﺎس واﻟﻤﻌﺎﻳﺮة واﻻﺥﺘﺒﺎر‬
‫واﻟﻤﻌﻠﻮﻣﺎت ﻟﺠﻤﻴﻊ اﻷﻃﺮاف اﻟﻤﻌﻨﻴﺔ‪.‬‬
‫‪ -‬ﺗﻤﺜﻴﻞ ﻣﺼﺮ ﻓﻰ أﻥﺸﻄﺔ اﻟﻤﻨﻈﻤﺎت اﻟﺪوﻟﻴﺔ واﻹﻗﻠﻴﻤﻴﺔ اﻟﻌﺎﻣﺔ ﻓﻰ ﻣﺠﺎﻻت اﻟﻤﻮاﺹﻔﺎت واﻟﺠﻮدة واﻻﺥﺘﺒﺎر واﻟﻤﻌﺎﻳﺮة‪.‬‬
‫ﺗﻘﻮم اﻟﻬﻴﺌﺔ ﺑﺘﻨﻔﻴﺬ ﻣﺘﻄﻠﺒﺎت واﺷﺘﺮاﻃﺎت اﺗﻔﺎﻗﻴﺔ اﻟﻌﻮاﺋﻖ اﻟﻔﻨﻴﺔ ﻋﻠﻰ اﻟﺘﺠﺎرة ﻟﻤﻨﻈﻤﺔ اﻟﺘﺠﺎرة اﻟﻌﺎﻟﻤﻴﺔ ﺡﻴﺚ أن‬
‫اﻟﻬﻴﺌﺔ هﻰ ﻥﻘﻄﺔ اﻻﺱﺘﻌﻼم اﻟﻤﺼﺮﻳﺔ ﻟﻺﻣﺪاد ﺑﺎﻟﻤﻌﻠﻮﻣﺎت واﻟﻮﺛﺎﺋﻖ ﻓﻰ ﻣﺠﺎل اﻟﻤﻮاﺹﻔﺎت وﺗﻘﻴﻴﻢ اﻟﻤﻄﺎﺑﻘﺔ‪.‬‬
‫‪ -٤‬ﻳﺪﻳﺮ اﻟﻬﻴﺌﺔ ﻣﺠﻠﺲ إدارة ﺑﺮﺋﺎﺱﺔ وآﻴﻞ أول اﻟﻮزارة رﺋﻴﺲ اﻟﻬﻴﺌﺔ‪ ،‬وﻳﻀﻢ اﻟﻤﺠﻠﺲ ﻓﻰ ﻋﻀﻮﻳﺔ ﻣﻤﺜﻠﻴﻦ‬
‫ﻋﻦ ﻣﺨﺘﻠﻒ اﻟﺠﻬﺎت اﻟﻤﻌﻨﻴﺔ ﻟﻠﺘﻮﺡﻴﺪ اﻟﻘﻴﺎﺱﻰ وﺝﻮدة اﻹﻥﺘﺎج واﻻﺥﺘﺒﺎر واﻟﻤﻌﺎﻳﺮة ﻓﻰ ﻣﺼﺮ ﺑﺎﻹﺿﺎﻓﺔ إﻟﻰ‬
‫ﻋﺪد ﻣﻦ اﻷآﺎدﻳﻤﻴﻴﻦ واﻟﻌﻠﻤﻴﻴﻦ واﻟﺨﺒﺮاء واﻟﻘﺎﻥﻮﻥﻴﻴﻦ ورﺝﺎل اﻹﻋﻼم‪.‬‬
‫‪ -٥‬ﻳﺘﻢ إﻋﺪاد اﻟﻤﻮاﺹﻔﺎت اﻟﻘﻴﺎﺱﻴﺔ ﻣﻦ ﺥﻼل ﻟﺠﺎن ﻓﻨﻴﺔ ﻳﺮﺑﻮ ﻋﺪدهﺎ ﻋﻠﻰ ﻣﺎﺋﺔ ﻟﺠﻨﺔ ﻳﺸﺎرك ﻓﻴﻬﺎ ﺥﺒﺮاء ﻃﺒﻘًﺎ‬
‫ﻟﻠﻤﻌﺎﻳﻴﺮ اﻟﺪوﻟﻴﺔ وﻣﺘﺨﺼﺼﻮن ﻣﻦ ﺝﻤﻴﻊ اﻟﺠﻬﺎت اﻟﻤﻌﻨﻴﺔ وﻳﻘﻮم ﺑﺎﻷﻣﺎﻥﺔ اﻟﻔﻨﻴﺔ ﻟﻬﺎ أﻋﻀﺎء ﻣﻦ اﻟﻌﺎﻣﻠﻴﻦ ﺑﺎﻟﻬﻴﺌﺔ‪.‬‬
‫‪ -٦‬ﻳﺘﻢ ﺗﻮزﻳﻊ ﻣﺸﺎرﻳﻊ اﻟﻤﻮاﺹﻔﺎت ﻋﻠﻰ ﻗﺎﻋﺪة ﻋﺮﻳﻀﺔ ﻣﻦ اﻟﺠﻬﺎت اﻟﻤﻌﻨﻴﺔ واﻟﺒﻼد اﻟﻌﺮﺑﻴﺔ ﻹﺑﺪاء‬
‫اﻟﻤﻼﺡﻈﺎت ﺥﻼل ﻓﺘﺮة ﺱﺘﻴﻦ ﻳﻮﻣًﺎ آﻤﺎ ﺗﻌﺮض هﺬﻩ اﻟﻤﺸﺎرﻳﻊ ﻋﻠﻰ ﻟﺠﻨﺔ اﻟﺼﻴﺎﻏﺔ وﻟﺠﺎن ﻋﺎﻣﺔ ﻟﻠﻤﺮاﺝﻌﺔ ﻗﺒﻞ‬
‫اﻟﻌﺮض ﻋﻠﻰ ﻣﺠﻠﺲ اﻹدارة‪.‬‬
‫‪ -٧‬ﺗﺘﺒﻊ اﻟﻬﻴﺌﺔ ﻥﻈﺎم اﻟﺘﺮﺥﻴﺺ ﻟﻠﻤﺼﺎﻥﻊ ﺑﺎﺱﺘﺨﺪام ﻋﻼﻣﺎت اﻟﺠﻮدة ﻋﻠﻰ اﻟﺴﻠﻊ واﻟﻤﻨﺘﺠﺎت اﻟﻤﻄﺎﺑﻘﺔ ﻟﻠﻤﻮاﺹﻔﺎت‬
‫اﻟﻤﺼﺮﻳﺔ وذﻟﻚ ﺡﻤﺎﻳﺔ اﻟﻤﺴﺘﻬﻠﻜﻴﻦ وﺥﺪﻣﺔ ﻟﻠﺼﺎﻥﻌﻴﻦ ﻟﺮﻓﻊ ﺝﻮدة ﻣﻨﺘﺠﺎﺗﻬﻢ‪ .‬وﻳﻮﺝﺪ ﺑﺎﻟﻬﻴﺌﺔ ﻣﺠﻤﻮﻋﺔ آﺒﻴﺮة ﻣﻦ‬
‫اﻟﻤﻌﺎﻣﻞ اﻟﺤﺪﻳﺜﺔ ﻻﺥﺘﺒﺎر اﻟﻤﻨﺘﺠﺎت اﻟﻜﻴﻤﺎﺋﻴﺔ وﻣﻮاد اﻟﺒﻨﺎء واﻟﺘﺸﻴﻴﺪ واﻟﻤﻨﺘﺠﺎت اﻟﻬﻨﺪﺱﻴﺔ واﻟﻐﺬاﺋﻴﺔ وﻣﻨﺘﺠﺎت‬
‫اﻟﻐﺰل واﻟﻨﺴﻴﺞ ﺑﺎﻹﺿﺎﻓﺔ إﻟﻰ ﻣﻌﺎﻣﻞ ﻟﻠﻘﻴﺎس واﻟﻤﻌﺎﻳﺮة اﻟﻤﻴﻜﺎﻥﻴﻜﻴﺔ واﻟﻜﻬﺮﺑﺎﺋﻴﺔ واﻟﻔﻴﺰﻳﺎﺋﻴﺔ‪.‬‬
‫‪ -٨‬ﻳﺘﻮﻓﺮ ﺑﺎﻟﻬﻴﺌﺔ وﺡﺪة ﻟﺤﻤﺎﻳﺔ اﻟﻤﺴﺘﻬﻠﻚ ﻟﺘﺘﻠﻘﻰ ﺷﻜﻮاهﻢ وﺗﻌﻤﻞ ﻋﻠﻰ ﺡﻠﻬﺎ وﻗﺪ ﻻﻗﺖ أﻋﻤﺎل اﻟﻮﺡﺪة ﻥﺠﺎﺡًﺎ آﺒﻴﺮًا‪.‬‬
‫‪ -٩‬ﻳﺘﻮﻓﺮ ﺑﺎﻟﻬﻴﺌﺔ اﻟﻤﻜﺘﺒﺔ اﻟﻮﺡﻴﺪة ﻓﻰ ﻣﺼﺮ اﻟﻤﺘﺨﺼﺼﺔ ﻓﻰ اﻟﻤﻮاﺹﻔﺎت اﻟﻘﻴﺎﺱﻴﺔ ﺗﺤﺘﻮى ﻋﻠﻰ‬
‫أآﺜﺮ ﻣﻦ ‪ ١٣٠‬أﻟﻒ ﻣﻮاﺹﻔﺔ دوﻟﻴﺔ وأﺝﻨﺒﻴﺔ وإﻗﻠﻴﻤﻴﺔ وﻋﺮﺑﻴﺔ وﻣﺼﺮﻳﺔ‪.‬‬

‫‪٩ /٨‬‬
 ES: 1928 / 2005
Codex : 53 / 1983

FOODS FOR SPECIAL DIETARY USES

FOODS WITH LOW- SODIUM CONTENT
AND SALT SUBSTITUTES

ICS :67.230

Arab Republic of Egypt

Egyptian Organization for Standardization and Quality