BÁO CÁO THÍ NGHIỆM HÓA HỮU CƠ

BÀI 8: PHẢN ỨNG THUỶ PHÂN DẦU THỰC VẬT

A. PHẦN RIÊNG CHO MỖI SINH VIÊN: 5 điểm
(Chuẩn bị trước khi thí nghiệm)

Họ Tên: Nhóm:
Ngày Thực hành:

Điểm Lời phê

1.Mục đích

2. Thực hành

2.1 Phương trình phản ứng

2.2 Bảng tính chất vật lý*

Hóa chất-Sản K/l p/tử Nhiệt độ N/độ nóng Tỷ trọng

Tính chất/Độc tính
phẩm (g/mol) sôi (oC) chảy (oC) (g/ml)

* The Merck Index

2.3 Tính hiệu suất:

2.4 Hình vẽ lắp ráp dụng cụ:

2.5 Sơ đồ thí nghiệm
3. Trả lời câu hỏi

1. Trình bày cấu tạo của một chất hoạt động bề mặt? Cho một số ví dụ của từng phần trong công
thức cấu tạo của CHĐBM?

2. Trình bày phương pháp nấu xà phòng từ dầu mỡ ở nhiệt độ cao (70 – 80oC) trong phương
pháp không có thu hồi glycerin?

3. CHĐBM có bao nhiêu loại? Cho ví dụ của từng loại? Khả năng hoạt động bề mặt phụ thuộc
vào những yếu tố nào?

4. Thế nào là xà phòng? Thế nào là bột giặc?

5. CHĐBM phải có những điều kiện nào thì mới có tính tẩy rửa? Làm thế nào để xác định trong
một dung dịch có chứa CHĐBM?

6. Để tránh sự mất tính tẩy rửa khi gặp nước cứng, người ta thường cho thêm một số chất nào
vào sản phẩm? Cho ví dụ?

7. Trình bày phương pháp nấu xà phòng từ dầu mỡ ở nhiệt độ thường?

8. Trình bày phương pháp tính khối lượng phân tử trung bình của dầu dừa?
 B. PHẦN CHUNG CỦA NHÓM: 5 điểm
(Trong thí nghiệm)

Nhóm: Ngày Thực hành:

Điểm Lời phê

1. Tiến hành thí nghiệm – mô tả hiện tượng và giải thích

Bước thực hiện Hiện tượng Giải thích

2. Kết quả và thảo luận