Bàn luận và kết luận:

- Nêu các ý kiến bàn luận về kết quả thu được

 Từ số liệu kết quả phân tích cho thấy mẫu nước tăng lực dâu đỏ dạng chai nhựa và
mẫu nước tăng lực dâu đỏ dạng lon không có sự khác nhau hay khác nhau không
có nghĩa ở mức ý nghĩa α = 0.05. Vậy bao bì sản phẩm không ảnh hưởng đến tính
chất cảm quan của nước tăng lực dâu đỏ.
 Kết quả không đáng tin cậy do chỉ có 16 người thử.
- Những vấn đề gặp phải trong quá trình làm thí nghiệm có thể dẫn đến kết quả sai
lệch
 Tiến hành với số lượng người thử ít nên kết quả không đáng tin cậy. Thông thường
phép thử phân biệt được tiến hành với số lượng người thử từ 20 đến 30 người.
 Chưa kiểm soát tốt điều kiện thí nghiệm: nhiệt độ thử mẫu.
- Kết luận được vấn đề cần giải quyết đã đặt ra ở tình huống ban đầu
Một công ty nước giải khát kiểm tra doanh thu và số lượng sản phẩm bán ra. Họ phát hiện
doanh thu và số lượng của sản phẩm nước tăng lực dâu đỏ dạng chai nhựa thấp hơn sản
phẩm nước tăng lực dâu đỏ dạng lon. Vì thế họ tiến hành tổ chức đánh giá cảm quan xem
có hay không sự khác biệt tổng thể giữa hai sản phẩm nước tăng lực dâu đỏ dạng chai
nhựa và lon. Sau khi nhóm 2 chúng em tiến hành thí nghiệm và thu nhận kết quả thì đưa
ra kết luận là bao bì không ảnh hưởng đến tính chất cảm quan của nước tăng lực dâu đỏ.

4. Dụng cụ - thiết bị thí nghiệm:

 Ly nhựa trắng đục để chứa mẫu - số lượng: 54 ly
 Ly nhựa trong suốt để chứa nước thanh vị: 18 ly
 Bao tay y tế lấy mẫu - số lượng: 2 đôi
 Ca nhựa 1000 ml để chứa mẫu và đồng nhất mẫu - số lượng 2 ca:
 Ca thứ nhất dùng để chứa và đồng nhất mẫu sữa chua bảo quản ở điều kiện
thường.
 Ca thứ hai dùng để chứa và đồng nhất mẫu sữa chua bảo quản ở nhiệt độ 4°C
 Cân điện tử có độ chính xác 2 chữ số dùng để cân mẫu: 1 máy
 Muỗng để lấy mẫu: 2 cái
 Chiếc muỗng thứ nhất dùng để lấy mẫu sữa chua bảo quản ở điều kiện
thường.
  Chiếc muỗng thứ hai dùng để chứa và đồng nhất mẫu sữa chua bảo quản ở
nhiệt độ 4°C
 Ly nhựa trong suốt để lấy mẫu đem cân và đánh dấu lại mức cân trên ly để tiến
hành lấy quy chung rót mẫu cho các ly mẫu sau - số lượng 2 ly
 Ly thứ nhất áp dụng đối với mẫu bảo quản ở điều kiện thường.
 Ly thứ hai áp dụng đối với mẫu bảo quản ở nhiệt độ 4°C.
 Bút lông dùng để đánh dấu mức cân nêu ở trên - số lượng: 1 cái
 Nhiệt kế để đo nhiệt độ mẫu - số lượng: 2 cây
 Nhiệt kế thứ nhất: dùng để đo nhiệt độ của mẫu sữa chua bảo quản ở điều kiện
thường.
 Nhiệt kế thứ hai: dùng để đo nhiệt độ của mẫu sữa chua bảo quản ở nhiệt độ 4°C.
 Khay đặt các ly mẫu - số lượng: 4 khay
 Viết chì dùng để ghi lại đáp án lựa chọn của người thử mẫu - số lượng: 12 cái.