TEA

Genmaicha Milktea (Trà sữa Genmaicha)  Cho đá và bỏ kem trứng lên trên
2g bọt genmaicha
20g bột sữa Shangao *KEM TRỨNG = MẬT ONG + LÒNG ĐỎ (ĐÁNH 15P)
20ml sữa đặc 10ml 2
80ml sữa tươi
30g đậu đỏ Creamy Egg Milktea (Trà sữa kem trứng)
50ml bá tước
Earl Macchiato Tea (Trà bá tước Macchiato) 50ml hồng trà
0.5–1g muối 25ml sữa đặc
10ml đường 5g bột sữa
50ml rich
 Đánh lên macchiato   Cho đá và bỏ kem trứng lên trên
20ml sữa tươi
100ml trà bá tước Daisy Genmaicha(hot) (Trà hoa cúc)
15–20ml đường
 150ml nc nóng
 Bỏ trà, đường và đá vào và lớp macchiato lên trên 1g Genmaicha
20ml mật ong
Black Tea with Egg Cream (Hồng trà kem trứng) 2 bông cúc
50ml bá tước (1g genmaicha khuấy đều 20ml nc sôi, tan h.toàn  bỏ vào)
50ml hồng trà
40ml đường
Cherry Blossom Macchiato (Macchiato HAĐ) Jasmine Milktea
10g bột HAD (TS lài  bá tước)
60ml nc 100ml trà
15ml đường 5g bột sữa
0.5–1g muối 20ml sữa đặc
10ml đường
50ml rich Peach Mango Olong Tea (Xoài đào)
20ml sữa tươi 15ml sirup mango
đá 10ml sirup đào
½ thìa mứt xoài
Cherry Blossom Milktea (Trà sữa HAĐ) 20ml nc loc
C1: 15g bột HAD ¼ chanh
75ml trà bà tước 10-15ml nc đường
15g bột sữa 60-80-100ml trà olong
10ml đường (80 nếu trà cũ + nc lọc)
C2: 4g bột HAD 3 lát đào trang trí
5g bột sữa Đá
50ml bá tước
50ml hồng trà
25ml sữa đặc
Pink Guava Tea (Ổi hồng) Black Currant Tea (Nho đen)
25ml sirup ổi hồng 15ml sirup black currant
20ml nc lọc 10ml sirup dâu
10–15ml nc đường 100ml black currant (trà)
60-80-100ml trà olong ¼ chanh
(80 nếu trà cũ + nc lọc) 10-15-20ml đường
Đá

Passion Fruit Olong Tea (Chanh dây)

30ml sirup chanh dây
10-15ml đường
½ chanh dây
¼ chanh
60ml trà
Đá
 ICEBLENDED
Frappecheese (Phô mai)
17g bột Frappe Coconut Coffee (Café dừa)
80ml sữa đặc 70ml dừa
30ml kem rich 50ml sữa đặc
3 cây nabatti 17g Frappe
1.5 cup đá 1.5 xúc đá
20ml rich
Citron (Trà bá tước) ½ shot café
60ml citron
30ml đường Vanilla Coffee (Café Vanilla)
50ml trà bá tước ½ shot café
2 cup đá 17g Frappe
30ml caramel
Banana Choco (Choco chuối) 40ml rich
1.5 xúc đá
Oreo Blended Buckwheat (Kiều mạch)
3 bánh oreo 15g bột kiều mạch
50ml rich 15g Frappe
50ml sữa đặc 45ml sữa đặc
17g Frappe 50ml sữa tươi
1.5 xúc đá 1.5 xúc đá
20ml rich

COLDBREW
Coldbrew thường Lemon Coldbrew (Chanh)
150ml CB 50ml CB
20ml nc đường (hỏi khách) ½ chanh
20ml nc đường
Coldbrew Milk (Sữa) 40ml Tonic (lon vàng soda)
150ml CB Orange Peach Coldbrew (Cam đào)
40ml sữa tươi 40ml Tonic
20ml nc đường 50ml CB
½ trái cam
15-20ml nc đường
¼ trái chanh
Coconut Sweet Cream Coldbrew (Café kem sữa dừa) Unsweet Vanilla Cream Coldbrew (Café kem vani)
30ml rich 100ml CB
40ml cốt dừa 20ml vanilla
15ml sữa đặc 40ml rich
100ml café

LATTE
Cherry Blossom Latte (Hoa anh đào)  bột genmaicha vào 30ml nc sôi và sữa đặc đánh tan
20ml sữa đặc  thêm sữa tươi và đá
100ml sữa tươi
5g bột HAD Matcha Latte
 5g HAD vào 30ml nc sôi vào 20ml sữa đặc đánh đều cho tan C1: 25ml sữa đặc
 thêm sữa tươi và đá 4g bột matcha
100ml sữa tươi
Genmaicha Latte C2: sữa tươi + bột
25ml sữa đặc  tan + sữa đặc
3g bột genmaicha  lọc khay
100ml sữa tươi (đánh bọt latte)
 COFFEE
Espresso Cacao + sữa đặc trc rồi khuấy
1 shot café máy = 1 ly nhỏ Bỏ xíu nc máy nóng  khuấy cho tan
Latte Thêm sữa tươi  khuấy
1 shot café máy  Nước máy sôi  khuấy
(ly bự + nắp đen)
250ml sữa đánh
Cappuccino Hanoi Egg Coffee (Café trứng)
1 shot café máy 80ml café phin
(ly bự + nắp đen)
250ml sữa đánh 10ml mật ong
Americano 5g đường cát
1 shot café máy 2 lòng đỏ trứng
(ly giấy + nắp trắng)
140ml nc lọc 10ml sữa đặc
Flat white
½ shot café Macca Latte
250ml sữa đánh KHÔNG lên form 1 shot cafe
Milk Cacao(hot) 20ml macca
30ml sữa đặc 250ml sữa đánh bọt
50ml sữa tươi Form latte
5g cacao
Nước đủ tan
Cramel Latte White Coffee (Bạc xỉu)
1 shot café 40ml café 40 40
20ml Cramel 50ml sữa đặc 40 40
250ml sữa đánh 60ml sữa tươi 60 40

Vanilla Latte Vietnamese Black Coffee

1 shot café 20ml nc đường (hỏi khách)
20ml vanilla 80ml café
250ml sữa đánh
Vietnamese Milk Coffee
40ml sữa đặc, 80ml café
(30/100 nếu ít sữa)

JUICE
Orange 2 trái + ….. đường
Guava 2 trái
Watermelon tự ước lượng
Pineapple ½ trái
Pineapple Orange 1 cam, ½ thơm
Carrot Orange 1.5 carrot, ½ cam, 20ml đường