CÔNG THỨC NƯỚC

SỮA CHUA ĐÀO TRÀ BÁ TƯỚC TẮC XOÀI

+ 1 hộp sữa chua + 120ml trà bá tước
+ 40ml đào + 20ml siroup xoài
+ 20ml sữa đặc + 10ml nước tắc
+ 5ml cốt chanh + 30ml siroup xã
+ 3 lát đào + 1 tsp xoài
SỮA CHUA DÂU TRÀ LÀI BƯỞI HỒNG
+ 1 hộp sữa chua + 120ml trà lài
+ 40ml mứt dâu + 40ml siroup bưởi hồng
+ 20ml sữa đặc + 20ml đường
+ 10ml cốt chanh + 5ml nước chanh
SỮA CHUA VIỆT QUẤT + bưởi vụn
+ 1 hộp sữa chua TRÀ LÀI ỔI HỒNG
+ 30ml mứt việt quất + 120ml trà lài
+ 20ml sữa đặc + 30ml siroup ổi hồng
+ 5ml chanh + 5ml nước chanh
OOLONG KEM CHEESE + 20ml đường
+ 150ml trà olong TRÀ TRÁI CÂY DETOX
+ 15ml đường + 120ml trà Ear grey
+ 50ml kem mặn + 20ml chanh dây tươi
CÀ PHÊ CỐT DỪA + 50gr dưa hấu tươi
+ 40ml cà phê + 15ml nước tắc
+ 60ml cốt dừa + 30ml đường
CÀ PHÊ ĐEN + Lá mint
+ 60ml cafe
+ 20ml nước đường
CÀ PHÊ SỮA ĐÁ TRÀ ĐÀO
+ 40ml cf đen + 100ml trà đào
+ 40ml sữa đặc + 30ml sirup đào
+ Đá đầy ly + 20ml đường
+ thêm 20ml cf đen + 10ml cốt chanh
CÀ PHÊ MUỐI + 3 miếng đào
+ 30ml cà phê TRÀ VẢI
+ 30ml sữa đặc + 100ml trà vải
+ 45ml kem chesse + 30ml sirup vải
BẠC XỈU + 20 nước đường
+ 20ml cà phê + 10ml cốt tắc
+ 30ml sữa đặc + 2 trái vải
+ 60ml sữa tươi TRÀ TÁO THỦY TINH
MATCHA LATTE FLOAT + 120ml trà lài
+100ml sữa tươi không đường + 40ml sirup táo
+ 4gr bột trà xanh + nước nóng + 10ml nước đường
+ 15ml đường + 5ml chanh
+ 30ml sữa đặc + TC trắng
+ 1 viên kem vani + 3 lát táo
+ Rắc bột matcha SỮA TƯƠI TRÂN CHÂU
CHOCO LATTE FLOAT ĐƯỜNG ĐEN
+ 100ml sữa tươi không đường + 40ml nước đường đen
+ 6gr bột choco + nước nóng + 200ml sữa tươi
+ 10ml đường + kem chesse
+ 20 ml sữa đặc
+ 1 Viên kem vani
+ Rắc bột choco
 TRÀ SỮA

THÁI XANH THÁI ĐỎ

+ 30gr trà thái xanh/ thái đỏ
+ 100 gr bột béo
+ 100gr đường
+ 150ml sữa đặc
+ 1000ml nước sôi

* Ủ 10p, lọc trà, cho các nguyên liệu còn

lại vào

HỒNG TRÀ SỮA TRÀ SỮA SOCOLA

+ 100gr hồng trà + 20gr hồng trà + 550ml nước sôi
+ 100gr bột béo + 60gr socola
+ 100gr đường đen + 90gr bột béo
+ 150ml sữa đặc + 300gr đường cát
+ 1200ml nước lọc + 660ml nước sôi

* Rang với đường 5p lửa nhỏ, chế nước, * Ủ 10p, lọc trà, cho bột béo,
sôi 5p, lọc trà, cho bột béo, sữa đặc socola, đường, chế thêm nước sôi

TRÀ SỮA KHOAI MÔN TRÀ SỮA GẠO RANG

+ 20gr bột khoai môn + 20gr gạo rang + 200ml nước sôi
+ 30gr bột béo + 20gr bột béo
+ 20ml nước đường + 50ml sữa đặc
+ 200ml nước sôi + 10ml nước đường
* Ủ 10p, sau đó lọc

THẠCH VIỆT QUẤT / DÂU NƯỚC XÃ

+ 6gr bột rau câu + 4-6 cây xã
+ 70gr mứt việt quất/ mứt dâu + 400gr đường
+ 100gr đường cát + 400ml nước sôi
+ 600ml nước sôi

* nấu nước sôi, cho bột rau câu, khuấy

đều, đổ ra khay, bỏ mứt vào

KEM CHEESE CỐT DỪA

+ 150ml sữa tươi + 40ml cốt dừa
+ 100gr bột milk foam + 60ml sữa đặc

* Cho sữa vào trước bột, khuấy nhẹ

trước khi đánh

NƯỚC CHO DONBURI

+ Trà sữa 150ml

* Thêm trân châu,10ml nước đường, đá
đầy ly

+ Nước ép 200ml
* Thêm nước đường, thử trước khi cho
đường

CÔNG THỨC Ủ TRÀ

TRÀ LÀI TRÀ OLONG

+ 35gr trà lài + 40gr trà olong
+ 1000ml nước sôi + 1500ml nước sôi
+ Ủ 8p + ủ 10p

TRÀ BÁ TƯỚC TRÀ ĐÀO / VẢI

+ 1 túi trà + 1 túi trà
+ 750ml nước sôi + 1000ml nước sôi
+ ủ 6p + ủ 10p

SIRUP ĐƯỜNG
+ 1000gr đường
+ 700ml nước sôi