Hướng nghiệp Á Âu

CÔNG THỨC ÔN THI

CHANH DÂY GỪNG CAM CHANH DÂY
STT Thành Phần Định lượng Thực hiện STT Thành Phần Định lượng Thực hiện
1 Siro chanh dây 60ml 1 Siro chanh dây 60ml
2 Siro gừng 10gr 2 Cam thịt + vỏ 30gr
3 Nước trà loãng 60 ml 3 Nước trà loãng 60ml
4 Rượu (thêm thắt) 3-5 giọt 4 Rượu (thêm thắt) 3-5 giọt

CHANH DÂY QUẾ CHANH KIWI

STT Thành Phần Định lượng Thực hiện STT Thành Phần Định lượng Thực hiện
1 Siro chanh dây 60ml 1 Siro Chanh/tắc 60ml
2 Trà quế 30ml 2 Siro Kiwi 30ml
3 Rượu (thêm thắt) 3-5 giọt 3 Nước trà xanh loãng 40-60ml
4 Rượu (thêm thắt) 3-5 giọt

CHANH DÂY QUẾ GỪNG CHANH PHÚC BỒN TỬ

STT Thành Phần Định lượng Thực hiện STT Thành Phần Định lượng Thực hiện
1 Siro chanh dây 60ml 1 Siro Chanh/tắc 60ml
2 Siro gừng 10gr 2 Siro Phúc bồn tử 30ml
3 Trà Quế 30 ml 3 Nước trà xanh loãng 40-60ml
4 Rượu (thêm thắt) 3-5 giọt 4 Rượu (thêm thắt) 3-5 giọt

CHANH THẢO MỘC CHANH NHO - THANH LONG ĐỎ

STT Thành Phần Định lượng Thực hiện STT Thành Phần Định lượng Thực hiện
1 Siro Chanh/tắc 60ml 1 Siro Chanh/tắc 60ml
2 Nước sả 30ml 2 Siro Nho 30ml
3 Lá húng quế già 30 lá 3 Thanh long kích màu đạt màu
4 Trà loãng 40-60ml 4 Trà loãng 40-60ml
5 Rượu (thêm thắt) 3-5 giọt 5 Rượu (thêm thắt) 3-5 giọt
Hướng nghiệp Á Âu
CÔNG THỨC ÔN THI
NƯỚC ÉP DÂU NƯỚC ÉP TÁO
STT Thành Phần Định lượng Thực hiện STT Thành Phần Định lượng
1 Dâu + đường (1:1) 60ml 1 Táo + đường (1:1) 60ml
2 Siro chanh/tắc 30ml 2 Siro chanh/tắc 30ml
3 Trà loãng 40-60ml 3 Trà loãng 40-60ml
4 Rượu 3-5 giọt 4 Rượu 3-5 giọt

NƯỚC ÉP CÓC/XOÀI KEO SINH TỐ XOÀI

STT Thành Phần Định lượng Thực hiện STT Thành Phần Định lượng
1 Cóc + đường (2:1) 60ml 1 Xoài + đường (1:1) 50gr
2 Siro chanh/tắc 30ml 2 Sữa đặc 40-50ml
3 Trà loãng 40-60ml 3 Siro chanh/tắc 40-50ml
4 Rượu 3-5 giọt 4 Chanh dây kích màu đạt màu
5 Trà đậm + đường phèn thêm thắt

SINH TỐ MÃNG CẦU SINH TỐ BƠ - SẦU RIÊNG

STT Thành Phần Định lượng Thực hiện STT Thành Phần Định lượng
1 Mãng cầu + đường (1:1) 50gr 1 Bơ + đường (1:1) 50gr
2 Sữa đặc 40-50ml 2 Sầu riêng 10gr
3 Siro chanh/tắc 40-50ml 3 Sữa đặc 40-50ml
4 Trà đậm + đường phèn thêm thắt 4 Sữa tươi 40-50ml
5 Trà đậm+đường phèn thêm thắt

SINH TỐ DÂU
STT Thành Phần Tỷ lệ Thực hiện STT Thành Phần Tỷ lệ
1 Dâu + đường (1:1) 50gr
2 Sữa đặc 40-50ml
3 Siro chanh/tắc 40-50ml
4 Trà đậm + đường phèn thêm thắt
ÁO
Thực hiện

OÀI
Thực hiện

U RIÊNG
Thực hiện

Thực hiện