Helena Núñez Fernández

ALIMENTS TRANSGÈNICS
Definició: Un aliment transgènic és aquell aliment obtingut d’espècies a les quals s'ha
afegit de manera artificial gens que no els són propis mitjançant tècniques
de biotecnologia i enginyeria genètica de manera s’acaben aconseguint aliments amb
qualitats particulars.
Primera aparició: Els primers aliments transgènics en ferm de l'enginyeria genètica es
van donar l'any 1973, en què es va crear el primer bacteri recombinant al qual se li
havia inserit un gen de Salmonella.
Diferents objectius de la inserció de gens:
- Fer que aquests organismes adquireixin noves propietats/ qualitats concretes.
- Fer que aquests organismes sintetitzin una proteïna o producte metabòlic concret
que ens interessa extreure.

ARGUMENTS A FAVOR ARGUMENTS EN CONTRA

Els cultius d’aquests es protegeixen
davant de diferents virus, males herbes o
insectes de manera que no es fan malbé i
per tant a nosaltres no ens afecta.
Que l’aliment sigui transgènic provoca
d’una banda que les plantes so cultius
creixin més ràpidament i que els fruits
siguin més grans i per tant donin més
aliment.
Els aliments, després d’haver sigut
modificats i per tant transgènics, acaben
sent més nutritius, resistents i duraders.
Fent referència a la resistència
augmentada mencionada anteriorment,
el que provoca es que s’hagin d’utilitzar
menys pesticides i herbicides i per tant
acaba ajudant al medi ambient i a
l’economia.
Es possible afegir-les proteïnes per evitar
la malnutrició i reduir el risc
d’enfermetats.
Les llavors modificades estan
controlades per algunes multinacionals
que impedeixen que els petit agricultors
que no tenen molts ingressos es
beneficiïn d’aquestes perquè el seu preu
es elevat i no poden permetre s’ho.
Alguns estudis adverteixen que els
aliments transgènics podrien arribar a
afectar a la fertilitat.
Els fongs i els virus tendeixen a mutar-se
com a mètode de protecció i això pot
portar a donar lloc a especies
desconegudes fins a l’actualitat.
Aquestes espècies creades poden ser
més invasives que la resta i poden influir
negativament en el ecosistema.
La creuada de gens pot provocar que les
bactèries es facin resistents als
antibiòtics i això pot afectar-nos
greument.
Helena Núñez Fernández

OPINIÓ PERSONAL:

En la meva opinió desprès d’haver llegit tots els arguments a favor i en contra penso
que com tot pot tenir aspectes positius i negatius però opino que es important saber
identificar el límit i ser conscients del que fem ja que això a la llarga si no ho tenim en
compte pot afectar-nos. Els éssers humans som experts en jugar amb la naturalesa
sense saber el que fem i això mencionat anteriorment hauria de ser tingut en compte.

Per mi està be que hi hagin aliments transgènics però sempre que es faci amb cura i
que la situació no es vagi fora de les nostres capacitats, realment tot i que no ho
sembli, un petit error pot derivar en un problema més gran.

Réferencies:

Aliment transgènic - Viquipèdia, l'enciclopèdia lliure (wikipedia.org)

Alimentos transgénicos: qué son, pros y contras | Vidae (mundodeportivo.com)