Hagymás krumpli, sült virslivel

Hozzávalók
8 db  virsli

4 db krumpli

1/2 fej vöröshagyma

50 g vaj vagy margarin

Ízlés szerint só

1 csipet őrölt szerecsendió

1 teáskanál olaj

1 kis csokor petrezselyem

Pár szál metélőhagyma

Tetejére ízlés szerint reszelt sajt

Elkészítés

A krumplit pucoljuk meg, vágjuk apró kockákra és főzzük puhára

A vöröshagymát vágjuk apró kockákra. Egy kevés olajon, egy pici sóval dinszteljük meg.

A megfőtt krumplit szűrjük le, törjük össze. Keverjük hozzá a hagymát,

a vajat, sózzuk és ízesítsük szerecsendióval, apróra vágott
metélőhagymával, durvára vágott petrezselyemmel.

A virsliket vágjuk be kb a kétharmadig, tegyük sütőpapírral bélelt

tepsibe és tűzzük meg fogpiszkálóval, ahogy a képen látható (2 főre 2
db virágot készítsünk)
 Töltsük meg a virsli virág közepét a
krumplival, szórjuk meg reszelt sajttal.

180 fokra előmelegített sütőben kb 20 perc alatt süssük ropogósra

Jó étvágyat hozzá!