TRƯỜNG ĐẠI HỌC Y KHOA PHẠM NGỌC THẠCH

BỘ MÔN Y ĐỨC – PHÁP LUẬT & KHOA HỌC HÀNH VI

SÂU RĂNG VÀ CÁCH NGỪA

SÂU RĂNG Ở HỌC SINH TIỂU HỌC

GVHD: BS Trần Thanh Thiên Trúc

Nhóm thực hiện: Nhóm 1
Lớp: RHM2017

Thành phố Hồ Chí Minh,

1 tháng 3 năm 2022
 DANH SÁCH THÀNH VIÊN THAM GIA

STT Họ và tên Mã số sinh viên Ghi chú

1 Trần Quốc Đăng Trung 1651010877

2 Nghiêm Tuấn Anh 1756010001

3 Phạm Nguyễn Thùy Dương 1756010008

4 Ngô Hiếu Khả Hân 1756010011

5 Lâm Trung Hưng 1756010013

6 Nguyễn Trần Khánh Linh 1756010017

7 Nguyễn Hoàng Mai 1756010019

8 Nguyễn Đỗ Phương Nhật 1756010025

9 Phạm Thị Hồng Nhung 1756010029

10 Trương Đình Phước 1756010031

11 Võ Hoàng Thảo 1756010041

12 Nguyễn Lưu Minh Thư 1756010043 Nhóm trưởng

2
 ĐỀ CƯƠNG GIÁO DỤC SỨC KHỎE NHÓM NHỎ

1. Đề tài: Sâu răng và cách ngừa sâu răng ở học sinh tiểu học.
2. Tên đề tài: Ăn đúng, chải kỹ - Phòng ngừa sâu răng.
3. Phân tích đối tượng:
Cộng đồng: 38 học sinh lớp 5B, trường tiểu học X (Quận Y, TPHCM). 
Sau buổi tiếp cận cộng đồng, kết quả cho thấy tỉ lệ học sinh tiểu học có vấn đề về sức
khỏe răng miệng của lớp 5B trường tiểu học X còn cao với 50% học sinh bị sâu răng. 
Qua khảo sát, đa số các em học sinh đã có một số kiến thức nhất định về việc vệ sinh
răng miệng. Cụ thể, đa số các em đã biết tác hại của việc không đánh răng, biết lý do sâu
răng và số lần và thời điểm đánh răng trong ngày.  
Tuy nhiên, số lượng học sinh sâu răng vẫn còn nhiều, nguyên nhân là vì các em chưa
biết đánh răng đúng cách. Bằng việc cho các em mô tả việc đánh răng hằng ngày chỉ ghi
nhận 6/38 em (15,8%) đánh răng đúng, 9/38 em (23,6%) có kiến thức về việc đánh răng
thế nào là đúng, lượng kem 1 lần đánh răng, số mặt của răng, các mặt cần đánh và chỉ
8/38 (21%) biết được rằng bao lâu thì cần thay bàn chải hay khám răng định kì.
Vì vậy, để khắc phục các vấn đề trên thì việc cung cấp cho các em học sinh một
chương trình giáo dục sức khỏe ngắn là rất cần thiết.
4. Thời điểm - Địa điểm:
Thời gian: Từ 14 giờ đến 15 giờ ngày 11/03/2022
Hình thức tổ chức: Online qua Microsoft Teams
5. Mục tiêu:
Sau buổi nói chuyện sức khỏe, các em học sinh có thể:
 Biết được thế nào là sâu răng và các biện pháp ngừa sâu răng.
 Biết được chế độ dinh dưỡng hợp lý ngừa sâu răng
 Nhận thức được sự nguy hiểm của sâu răng và tầm quan trọng trong việc
phòng ngừa sâu răng.
 Thực hiện được việc chải răng đúng cách.

3
 6. Bảng tổng hợp:
Phương
STT Mục đích Nội dung  Phương tiện  Thời gian Nhân sự 
pháp 
1  Tan băng 1. Ổn định - chào mừng: Trò chơi Laptop  3-5 phút 1 MC (Hân)
- Chào mừng và giới thiệu sự tham dự của giảng viên bộ “Những Powerpoint 1 MC dự bị (Mai) 
môn, giảng viên hướng dẫn.  chiếc răng 1 kỹ thuật (Hưng)
- Giới thiệu nhóm 1 RHM2017 trường Y Phạm Ngọc thần kỳ”  1 kỹ thuật dự bị
Thạch và các em học sinh lớp 5B trường tiểu học X.    (Tuấn Anh)
2. Trò chơi: “Những chiếc răng thần kỳ”:
- Tổng cộng có 7 câu hỏi về kiến thức thường thức tương
ứng 7 gợi ý giúp tìm ra từ khoá: RĂNG XINH. 
- Kết thúc trò chơi MC tương tác với các em học sinh
nhằm gợi lại vấn đề sức khoẻ ưu tiên, giới thiệu đề tài. 
2  Dẫn nhập  1. Giới thiệu tên đề tài: “Ăn đúng, chải kỹ - Phòng ngừa Thuyết trình Laptop  2-4 phút 1 MC (Hân)
sâu răng”.  và tương tác Powerpoint 1 MC dự bị (Mai) 
2. Giao lưu, đặt câu hỏi về tình hình chăm sóc răng vui vẻ    1 kỹ thuật (Hưng)
miệng của các em học sinh tiểu học.    1 kỹ thuật dự bị
3. Giới thiệu mục tiêu của buổi trò chuyện.  (Tuấn Anh)
3  Tầm quan Chiếu clip ngắn khoảng 30-45 giây giới thiệu một vài Chiếu clip  Laptop  2 phút 1 thuyết trình
trọng của hình ảnh sâu răng, kèm theo những hậu quả không tốt và Clip  (Linh)
ngừa sâu lợi ích của việc chăm sóc răng miệng đúng cách, từ đó 1 thuyết trình dự
4
 răng  giúp liên hệ hình ảnh của bản thân của các em - dẫn vào bị (Phước)
  phần nội dung chính.  1 kỹ thuật (Hưng)
  NHÁ: Tầm quan trọng của việc ngừa sâu răng. 1 kỹ thuật dự bị
  (Tuấn Anh)
4  Khái - Qua clip vừa xem → Đặt câu hỏi cho các em về những Thuyết trình, Laptop  4 phút 1 thuyết trình
niệm sâu nguyên nhân gây sâu răng. đặt câu hỏi - Powerpoint  (Linh)
răng  - Giải thích nguyên nhân gây sâu răng theo cách dễ hiểu trả lời 1 thuyết trình dự
qua sơ đồ sâu răng sau: bị (Phước)
VI KHUẨN + ĐƯỜNG  ACID  SÂU RĂNG  1 kỹ thuật (Hưng)
“Sau khi ăn xong, nếu không chải răng hoặc chải răng 1 kỹ thuật dự bị
không đúng cách, thức ăn bám trong miệng sẽ bị các vi (Tuấn Anh) 
khuẩn có trong miệng lên men tạo thành một chất gọi là
axit. Và axit là nguyên nhân gây ra lỗ sâu trên răng.”
- Có thể trình bày thêm về diễn tiến các giai đoạn sâu
răng (qua các hình ảnh) theo các mực độ nhẹ, trung
bình, nặng.
5 Phương 1. Giới thiệu phương pháp chải răng đúng cách:  Thuyết trình Laptop  10 phút 1 thuyết trình
pháp chải - “Để răng luôn chắc khỏe và trắng sạch chúng ta cần Powerpoint (Linh)
răng đúng chải răng đúng cách.”  Mô hình răng, 1 thuyết trình dự
cách - Hỏi trẻ: “Các em có biết răng có bao nhiêu mặt bàn chải  bị (Phước)
không? Chúng ta cần chải bao nhiêu mặt nè?” 
5
→ Chiếu clip hướng dẫn cách chải răng.  1 kỹ thuật (Hưng)
2. Hướng dẫn cách chải răng trên mô hình: 1 kỹ thuật dự bị
- Mô hình có 2 hàm răng gồm hàm trên và hàm dưới, (Tuấn Anh)
mỗi răng có 5 mặt gồm mặt ngoài, mặt trong, mặt nhai
và 2 mặt kẽ răng (tức là mặt tiếp cận giữa các răng). 
- Lấy một lượng kem gần bằng hạt đậu.
- Khi chải răng nên chải hàm trên trước, hàm dưới sau.
Chải từ phải sang trái hay từ trái sang phải (tùy tay
thuận cầm bàn chải).  
- Chúng ta nên chia mỗi hàm từ 5 đến 6 đoạn răng. Mỗi
đoạn từ 2 đến 3 răng. Chải mỗi đoạn răng từ 6 đến 10
lần. Chải răng theo thứ tự để không bỏ sót răng nào.
Chải mặt ngoài sau đó chải mặt trong và cuối cùng
chúng ta chải mặt nhai. Nhớ luôn giữ lông bàn chải tiếp
xúc với mặt răng. 
- Khi chải mặt ngoài, để nghiêng bàn chải một góc 30
đến 45 độ so với mặt ngoài của răng. Ép nhẹ lông bàn
chải một phần lên nướu (tức là phần màu hồng), một
phần lên cổ răng (phần màu trắng) sao cho lông bàn
chải chui vào rãnh nướu và kẽ răng. 
- Sau đó làm động tác rung nhẹ tại chỗ, để lông bàn chải

6
vừa xoa nắn nướu vừa làm sạch mảng bám, lấy sạch
thức ăn giắt ở cổ răng và kẽ răng. 
- Đối với hàm trên, di chuyển dần lông bàn chải từ cổ
răng xuống mặt nhai. Đối với hàm dưới, di chuyển lông
bàn chải từ cổ răng lên mặt nhai.  
- Lặp đi lặp lại từ 6 đến 10 lần cho từng đoạn răng. Sau
đó đưa bàn chải qua đoạn răng kế tiếp tiếp tục chải hết
mặt ngoài từ phải sang trái. Tiếp theo chải mặt trong,với
động tác giống như mặt ngoài. Và cũng chải theo thứ tự
để không bỏ sót đoạn răng nào. 
- Riêng mặt trong của răng cửa, để bàn chải theo chiều
thẳng đứng. Lông bàn chải để nghiêng một góc 30 đến
45 độ so với mặt trong của răng cửa. Ép và rung nhẹ để
lông bàn chải chui vào rãnh nướu và kẽ răng rồi di
chuyển từ cổ răng lên cạnh cắn của răng cửa theo chiều
răng mọc. Đối với hàm trên chải từ trên xuống, đối với
hàm dưới chải từ dưới lên. 
- Sau khi chải mặt trong, chải tới mặt nhai. Đặt lông bàn
chải thẳng góc với mặt nhai. Hơi ấn nhẹ cho lông bàn
chải lọt vào các trũng, rãnh chải theo động tác tới lui

7
 từng đoạn ngắn 6-10 lần. 
3. Lưu ý: dặn dò trẻ  
- Nên đánh răng tối thiểu 2 lần/ngày vào buổi sáng và
buổi tối hoặc 30 phút sau khi ăn.
- Nên sử dụng bàn chải lông mịn.
- Nên đánh răng tối thiểu 2 phút/lần.
- Bảo quản bàn chải ở nơi thông thoáng, nên đặt thẳng
đứng, không đặt nằm ngang.
- Thay mới bàn chải đánh răng sau 3 đến 4 tháng sử
dụng.
- Nên đi khám răng định kỳ mỗi 6 tháng. 
6 Chế độ ăn 1. Chơi trò chơi: “Ai nhanh hơn”: Trò chơi “Ai Laptop  5 phút 1 MC (Hân)
phù hợp - Cho các em liệt kê các loại thức ăn tốt, không tốt trong nhanh hơn”, Powerpoint 1 MC dự bị (Mai)
để ngừa việc bảo vệ răng miệng để phòng ngừa sâu răng.  tương tác  1 thuyết trình
sâu răng  2. Hướng dẫn chế độ ăn uống tốt cho răng miệng: (Linh)
- Ăn đúng và đủ 4 nhóm thức ăn: đường, béo, đạm, 1 thuyết trình dự
vitamin và khoáng chất bị (Phước) 
- Ăn nhiều các thực phẩm giàu canxi như trứng, sữa, 1 kỹ thuật (Hưng)
phô mai, cá… 1 kỹ thuật dự bị
- Ăn nhiều các loại rau củ, trái cây cung cấp chất xơ. (Tuấn Anh)
* Nhắc lại sơ đồ sâu răng, nhấn mạnh đường là yếu tố

8
 quan trọng
- Hạn chế đồ chứa nhiều đường và bám dính vào răng:
bánh kẹo, nước ngọt,...
- Tránh ăn vặt nhiều lần trong ngày.
7  Giải đáp 1. MC cho các em đặt câu hỏi.  Trò chuyện  Laptop  3-5 phút 1 MC (Hân)
thắc mắc  2. Tổng hợp và giải đáp thắc mắc của các em học sinh.  Powerpoint 1 MC dự bị (Mai) 
  1 kỹ thuật (Hưng)
1 kỹ thuật dự bị
(Tuấn Anh)
1 tổng hợp câu hỏi
(Phước)
Cả nhóm tham gia
trả lời câu hỏi
8  Lượng 1. MC giới thiệu trò chơi “Câu hỏi đố vui”. Để trả lời, Trò chơi, Laptop 3-5 phút 1 MC (Hân)
giá  các em bấm vào nút giơ tay trên MSTeams, bé nào được tương tác Powerpoint  1 MC dự bị (Mai) 
MC gọi tên sẽ bật mic trả lời. MC sẽ gọi theo thứ tự giơ 1 kỹ thuật (Hưng)
tay, từ bé giơ tay nhanh nhất. Nếu bé trả lời sai, MC sẽ 1 kỹ thuật dự bị
gọi bé giơ tay tiếp theo. Trong trường hợp không ai trả (Tuấn Anh)
lời đúng, MC sẽ trả lời và giải thích cho các bé hiểu.
2. Trò chơi gồm 4 câu hỏi về sâu răng và cách ngừa sâu
răng (trẻ trả lời theo ý hiểu sau buổi trò chuyện) 
9
 Câu 1: Sau bao lâu thì chúng ta nên thay bàn chải đánh
răng? (3-4 tháng)
Câu 2: Lượng kem trong một lần đánh răng là bao nhiêu?
Chúng ta cần đánh bao nhiêu mặt răng? (To bằng hạt
đậu, cần chải 5 mặt răng)
Câu 3: Chúng ta nên hạn chế loại thức ăn nào để ngừa
sâu răng? (đồ nhiều đường như bánh kẹo, đồ hay bám
dính)
Câu 4: Bao lâu thì chúng ta cần đi khám răng định kỳ?
(đi khám răng 6 tháng/lần) 
9  Tổng kết Đúc kết: “Ăn đúng, chải kỹ - Phòng ngừa sâu răng”  Thuyết trình  Laptop  1-2 phút 1 thuyết trình
lại kiến   Slide tổng kết (Linh)
thức  1 thuyết trình dự
bị (Phước) 
1 kỹ thuật (Hưng)
1 kỹ thuật dự bị
(Tuấn Anh)
Cảm ơn MC cảm ơn và chào tạm biệt.  Trình chiếu  Laptop  1-2 phút Cả nhóm
và chào Video 
tạm biệt 
  Tổng thời       35-45  
10
gian  phút
 
TÀI LIỆU THAM KHẢO: 
1. Ngô Đồng Khanh và cs, ‘Tài liệu tập huấn công tác nha học đường cho giáo viên khối mẫu giáo và tiểu học”, Viện
Răng Hàm Mặt - TP. Hồ Chí Minh, Bộ Y tế. 

11