PROGRAMA

FORMATIU

NUTRICIÓ I DIETÈTICA:
30 hores
 NUTRICIÓ I DIETÈTICA
SANP101

INTRODUCCIÓ
Benvingut/da al curs NUTRICIÓ I DIETÈTICA. És una acció formativa de 30hores de duració que s’imparteix en
modalitat teleformació i a la que haurà accedit mitjançant una identificació personalitzada.
Aquesta guia didàctica conté informació del vostre interès relacionada amb diversos aspectes d'aquest curs
que ara comença. Concretament amb l'organització del mateix, el calendari d'execució i dates clau, les dades
del vostre centre de referència, les dades del vostre tutor, els continguts a estudiar, la metodologia a seguir, els
recursos didàctics i processos d'avaluació i, finalment, l'acreditació que vostè rebrà quan finalitzi aquesta acció
formativa.
Recordeu que aquest aprenentatge es realitza a través d'un entorn virtual a Internet, per la qual cosa és
recomanable que conegueu els aspectes bàsics de maneig de la plataforma de teleformació consultant-ne el
manual que trobareu a la pàgina principal de l'entorn. En cas de dubte tècnic no dubteu a contactar amb el
vostre centre d'atenció a l'usuari o bé amb el personal associat al servei tècnic a través dels mitjans
disponibles.
Aprofitem aquestes paraules per reiterar la nostra disposició i ajuda perquè assoleixi els objectius formatius
proposats.

Rebeu una cordial salutació.

 NUTRICIÓ I DIETÈTICA
SANP101

CALENDARI D’EXECUCIÓ
Aquesta acció formativa de 30 hores de formació s’inicia el 18/05/2022 y finalitza el 07/06/2022. El primer dia
de formació rebrà les claus d’usuari i l’adreça web de la plataforma per accedir al curs o cursos en què s’ha
matriculat. A partir de la data d'inici, tindrà de consultar sovint els blocs de CALENDARI I EVENTS PROPERS,
situats a la columna dreta de la pantalla, on apareixeran les dates clau que el tutor consideri d'interès per al
procés de formació (avaluacions, lliurament d'activitats, notificacions, etc.)

Al final d'aquesta guia s'inclou la planificació didàctica (Annex I) pertanyent al grup on es poden visualitzar les
dates corresponents a cadascuna de les unitats de què es composa el curs, organitzant així el temari en funció
de les dates d'inici i fi.

CENTRE GESTOR
Si necessiteu contactar amb el centre des del qual es gestiona la formació que comença ara, aquestes són les
dades necessàries:

Denominació del centre INICIATIVAS ORGANIZATIVAS DE EMPRESA S.L.

Direcció C/DELS ARBRES, 1, 2,08912Barcelona
Contacte JÚLIA CASTELL julia.castell@aulagrupo.es
Horari Dilluns a dijous de 9:00 – 14:00 i 16:00 – 18:00 i divendres de 8:00 a 15:00

DADES DE LA PERSONA TUTORA

El tutor/a de continguts és la persona que resoldrà les incidències relacionades amb la didàctica del curs,
alhora que en guiarà l'aprenentatge i proposarà el desenvolupament d'activitats que l’ajudin a assolir els
objectius proposats. Per contactar-hi, heu d'utilitzar sempre les eines internes que us aporta la plataforma de
teleformació (correu electrònic intern, fòrums i xat).

Nom del tutor assignat/da: ANGEL MORATILLA ABAD

 NOMBRE CURSO.

CONTINGUTS
La relació de continguts que conformen aquest curs és la següent:

1. L'energia, principis immediats

2. Nutrients energètics i no energètics

3. Digestió, absorció i metabolisme dels nutrients

4. Grups d'aliments

5. Qualitat i higiene dels aliments

6. L'equilibri alimentari"

OBJECTIUS
"Objectiu general: - Revisar els aspectes bàsics de nutrició i dietètica en l'ésser humà. Objectius específics: -
Aprofundir en els aspectes de nutrició en les diferents fases del desenvolupament. - Els requeriments en
situacions normals. - La valoració de l'estat nutricional."

MATERIAL DIDÀCTIC
Per poder dur a terme aquesta acció formativa es disposa d'una relació de recursos que podreu veure a la
Pàgina principal del seu curs. Són els que es presenten tot seguit en ordre d'aparició:
 NOMBRE CURSO.

 QÜESTIONARI DE MOTIVACIÓ I EXPECTATIVES. Un qüestionari que aporta informació al nostre centre

sobre la vostra actitud i predisposició per fer front a aquest aprenentatge.
 OBJECTIUS I ÍNDEX DE CONTINGUTS. Aquí s'estableixen els objectius que es pretenen assolir en
finalitzar el curs i la relació de continguts que s'estudiaran.
 CONTINGUT. En desplegar la pestanya “CONTINGUT” trobareu una relació dels diferents epígrafs,
temes o unitats en què s'ha dividit aquest curs. Cadascun d'aquests blocs us conduirà a una nova
finestra on podreu veure'n l'exposició. Podríem dir que aquest contingut és l'equivalent al manual
d'estudi per a una modalitat tradicional d'aprenentatge.
A més, dins de cada bloc podrà trobar activitats i exercicis de repàs, així com una autoavaluació de la
unitat. Aquesta autoavaluació és d'emplenament obligatori ja que dels seus resultats obtindrà la
qualificació parcial d'aquesta unitat.
 RESUM, DOCUMENTACIÓ GLOSSARI I FAQ. Aquests són elements addicionals la missió dels quals és
facilitar-li l'aprenentatge, bé aclarint certs dubtes o bé ampliant informació. El resum us ofereix una
visió global del contingut estudiat, destacant les idees principals recollides en aquest. Per part seva, el
glossari recopila la definició de tots els vocables utilitzats durant el curs que poden ser de difícil
comprensió. Finalment, les FAQ són preguntes que s'han fet de manera continuada en els processos
d'aprenentatge i que tenen una resposta extensible i vàlida per a qualsevol usuari que cursi aquesta
formació.
 NOMBRE CURSO.

 AVALUACIÓ (ZONA DE LLIURAMENT). En aquest espai s'hi ubicaran el test final i el control
d'aprenentatge final. Aquests dos elements (test final i control d'aprenentatge) són d'emplenament
obligatori, ja que formen part de l'avaluació del curs.
 FÒRUMS I XAT D'APRENENTATGE. Els fòrums són eines de comunicació asíncrona (en temps diferit)
que fomenten l'activitat col·laborativa entre els participants i el tutor del curs, ja que permeten crear
un fil de discussió i arreplegar les diferents opinions de cada participant, moderat o dirigit pel tutor. El
xat és, igualment, una eina de comunicació l'objectiu de la qual també és la participació activa de
docents i alumnes però en temps real.
 QÜESTIONARI DE SATISFACCIÓ. A aquesta pestanya trobareu una enquesta que heu d'emplenar en
finalitzar el curs i en la qual podreu valorar, en una escala numèrica, diferents aspectes del mateix,
relacionats tant amb el contingut com amb la tutorització. En aquest qüestionari, també ens pot deixar
les seves recomanacions per a la millora del curs en properes edicions.

METODOLOGIA
La metodologia de treball que haurà de seguir per assolir els objectius proposats en aquesta formació és
realment senzilla. A continuació, us oferim unes indicacions sobre com hauria de procedir perquè afronti el
curs amb garanties d'èxit.

- Revisió del Vídeo tutoria de la plataforma i del Manual de la plataforma. Aquest és el primer pas que
ha de fer per conèixer com funciona l'entorn de formació on desenvoluparà el seu curs. Tant el vídeo
tutorial com el Manual us ofereixen la informació que necessiteu per manejar-vos i navegar amb certa
agilitat a través dels elements de la plataforma i conèixer-ne la ubicació i utilitat.

- Lectura i estudi dels continguts. Des de la pestanya CONTINGUT de la pàgina principal podeu accedir al
contingut dels diferents epígrafs o temes d'aquest curs. Aquests es presenten a mode de diapositives
interactives que vostè haurà d'estudiar fent una o diverses lectures comprensives dels mateixos,
creant, si ho considera necessari, els corresponents resums i esquemes en paper en què ressalti les
idees i conceptes principals de cada epígraf.
 NOMBRE CURSO.

Aquests continguts disposen d'elements multimèdia que us facilitaran el seu aprenentatge, com ara
vídeos, animacions, presentacions, enllaços externs, documents digitals (pdf, articles html, etc.) que
únicament es poden veure a la plataforma de teleformació, així com altres recursos que facilitaran el
seu aprenentatge, com ara preguntes tipus test distribuïdes estratègicament entre el contingut que us
facilitaran l'assimilació de conceptes clau i activitats d'aprenentatge ubicades a la pestanya d’
ACTIVITATS D'APRENENTATGE I AVALUACIÓ.

- Desenvolupament d’avaluació i controls d’aprenentatge. En finalitzar l’estudi de cada bloc de

continguts haurà d’accedir a la pestanya ACTIVITATS DE LLIURAMENT I AVALUACIÓ (ZONA DE
LLIURAMENT) per realitzar l’avaluació corresponent al mòdul estudiat. Finalitzat l'estudi de tots els
temes, realitzades les activitats corresponents i l'avaluació parcial de cadascun, podrà afrontar el
CONTROL D'APRENENTATGE, situat en aquesta mateixa pestanya i que compleix la funció d'avaluació
final del curs. La puntuació obtinguda a les avaluacions parcials, juntament amb la del control
d’aprenentatge, conformen la major part de la nota del curs.

- Recordeu que durant el desenvolupament d'aquesta acció formativa, podreu estar en contacte amb la
persona responsable de la tutorització i la resta de participants a la mateixa a través dels Fòrums,
Xats i la resta eines de missatgeria interna (correu electrònic, tauler d'anuncis, calendari de
esdeveniments, etc.) Aquests elements contribueixen a l'enriquiment de l'aprenentatge en erigir-se
com a eines col·laboratives la missió de les quals és permetre la posada en comú d'opinions, continguts
addicionals, situacions quotidianes, etc. i la notificació d'esdeveniments o dates clau d'interès pels
participants. Revisi sovint el vostre calendari d'esdeveniments i poseu atenció a la missatgeria interna
de la plataforma. Són els elements que utilitzarà el tutor per comunicar-se personalment amb vostè.

En qualsevol moment, podreu conèixer l'evolució respecte als aspectes bàsics d'aquest curs consultant les
barres de PROGRÉS DEL CURS. Ambdues es troben situades a la columna dreta de la pantalla principal i
mostren en color verd les fites aconseguides i el vermell les que encara ha d'afrontar. D'aquesta manera sabrà
en tot moment com pot gestionar el ritme d'aprenentatge per culminar-ho segons la data prevista
 NOMBRE CURSO.

Exemple de calendari d’esdeveniments

 NOMBRE CURSO.

AVALUACIÓ
Com ja li hem comentat, tant les avaluacions parcials tipus test, reben el nom d'AUTOAVALUACIÓ i estan
ubicades a la pestanya de CONTINGUTS.
El control d'aprenentatge, el test final i les autoavaluacions són els elements que utilitzarà el tutor per
conèixer en quin grau ha assimilat els continguts d'aquest curs. Tots aquests elements formaran part de l’
AVALUACIÓ i han de realitzar-se íntegrament per part de l’alumne.
A més, el tutor valorarà la seva actitud i implicació en el desenvolupament d'aquest curs, mitjançant
l'observació de la seva activitat en fòrums, xats, aportacions als companys, etc. des d'una perspectiva
quantitativa (quantitat d'intervencions) i qualitativa (qualitat d'aquestes).

En definitiva, aquests tres elements (avaluacions parcials tipus test, control d'aprenentatge i grau de
participació) són els que conformaran la nota final del curs segons les proporcions següents::

- AUTOAVALUACIÖ: 40% sobre el percentatge final de la nota.

- EXAMEN FINAL: 40% sobre el percentatge final de la nota.
- GRAU DE PARTICIPACIÓ: 20% sobre el percentatge final de la nota.
 NOMBRE CURSO.

LLIURAMENT DE DIPLOMES
Segons estableix la normativa reguladora d'aquesta formació, a tots els participants que finalitzin l'acció
formativa se'ls lliurarà un CERTIFICAT D'ASSISTÈNCIA o CERTIFICAT D’APROFITAMENT al curs. El certificat
d’assistència es lliurà a persones que han assistit a menys del 75% de la formació o la seva assistència és
superior a aquest percentatge però no són avaluades com aptes. El certificat d’aprofitament, per la seva banda
es lliurarà quan la persona participant han assistit a més del 75% de la formació i és apte, és a dir, que han
superar el procés d'avaluació de forma satisfactòria.

Per al lliurament dels diplomes, s’haurà de finalitzar el curs i automàticament apareixerà accessible a la part
inferior de plataforma moodle, clicant a l’apartat de “DIPLOMES”.

Confiem que aquesta guia us sigui d'utilitat per poder afrontar aquest curs amb garanties d'èxit.

Rebeu una salutació cordial.

 Annex I

PLANIFICACIÓ DIDÀCTICA DEL CURS

Nº EXPEDIENT: RE20210068
CODI / ESPECIALITAT FORMATIVA: SANP101- NUTRICIÓ I DIETÈTICA
ACCIÓ FORMATIVA I GRUP: 36/1
DURADA DE LA ESPECIALITAT: 30hores
DATAS D’ IMPARTICIÓ: 18/05/2022 - 07/06/2022
CENTRE FORMATIU: INICIATIVAS ORGANIZATIVAS DE EMPRESA S.L
DIRECCIÓ CENTRAL: C/DELS ARBRES, 1, 2 C.P 08912 Barcelona

CODI: SANP101
DENOMINACIÓ: NUTRICIÓ I DIETÈTICA
DURACIÓ: 30 hores

UNITATS DIDÀCTIQUES TEMPORALITZACIÓ

UNITAT 1. L'energia, principis immediats. 18/05/2022 - 21/05/2022

UNITAT 2. Nutrients energètics i no energètics. 22/05/2022 - 25/05/2022

UNITAT 3. Digestió, absorció i metabolisme dels nutrients. 26/05/2022 - 29/05/2022

UNITAT 4. Grups d'aliments. 30/05/2022 - 02/06/2022

UNITAT 5. Qualitat i higiene dels aliments. 03/06/2022 - 06/06/2022

UNITAT 6. L'equilibri alimentari. 07/06/2022 - 07/06/2022