‫االستاذ‪ 

:‬عدة بن عطية صالح الدين‬ ‫مذكرة تقنية تربوية رقم ‪05‬‬ ‫المادة‪ :‬علوم الطبيعة والحياة‬
‫الفئة المستهدفة‪ 2 :‬عت‬ ‫المجال التعلمي ‪ :1‬آليات التنظيم على مستوى العضوية‪.‬‬ ‫الحصة‪ :‬نظري‬
‫الوحدة التعلمية‪ :2 4‬التنظيم الهرموني‪4.‬‬ ‫المدة‪ 2 :‬سا‬
‫الحصة التعلمية‪ :1 4‬مفهوم الهرمون‪ 4‬والغدة الصماء‬
‫الكفـاءة القاعـدية‪ 4:‬اقرتاح حلول عقالنية مبنية على أسس علمية من أجل احملافظة على الصحة على ضوء املعلومات املتعلقة بدور كل من النظام‬
‫العصيب واهلرموين يف التنظيم الوظيفي للعضوية‪.‬‬
‫الهدف التعلمي‪:‬‬
‫حتديد دور النظام اهلرموين يف التنظيم الوظيفي للعضوية‪.‬‬
‫‪ -‬بناء مفهوم اهلرمون والغدة الصماء‪.‬‬
‫الموارد المستهدفة‪:‬‬
‫يفرز البنكرياس مادة األنسولني‪.‬‬
‫تؤثر مادة األنسولني على نسبة السكر يف الدم حيث تقوم بتخفيضه‪.‬‬
‫يطلق على األنسولني مصطلح اهلرمون‪ ،‬وعلى البنكرياس الغدة الصماء‪.‬‬
‫الغدة الصماء هي غدة تلقي مبفرزاهتا مباشرة يف الدم ) أي يف الوسط الداخلي(‪.‬‬
‫اهلرمون\ هو مادة كيميائية تفرز من طرف غدة صماء وتنقل مع الدم حنو األعضاء املستهدفة وتغري من نشاطها‪.‬‬
‫األهداف المنهجية‪:‬‬
‫جتنيد املكتسبات القبلية‪.‬‬
‫توظيف املعارف‪.‬‬
‫إستقصاء املعلومات ‪.‬‬
‫التعبري العلمي واللغوي\ الدقيق‪.‬‬
‫الوسائل المستعملة‪4:‬‬
‫الكتاب املدرسي‪ ،‬السبورة‪ ،‬جهاز العرض الرقمي‪.‬‬
‫وضعية االنطالق‪:‬‬
‫أ ظهرت املعاينة الطبية أن االصابة مبرض السرطان على مستوى املعثكلة (البنكرياس) ترفق بظهور داء السكري (ارتفاع نسبة السكر يف الدم)‪.‬‬

‫المشكلة‪ :‬ماهو دور البنكرياس في خفض نسبة السكر في الدم ؟‬

‫الفرضيات‪:‬‬
‫تنظيم نسبة السكر يف الدم وحتول دون ارتفاعه يف احلاالت الطبيعية‪.‬‬
‫إفراز مواد كيميائية تنظم نسبة السكر يف الدم‪.‬‬
‫التقصي‪:‬‬
‫مفهوم الهرمون والغدة الصماء‪:‬‬
‫‪.1‬تأثير الإستئصال الكلي للبنكرياس‪:‬‬
‫تجربة ‪:‬نقوم بإستئصال كلي للبنكرياس عند كلب فنالحظ ظهور إضطرابات هضمية وإرتفاع سريع لنسبة السكر يف الدم مما يؤدي اىل موت‬
‫احليوان بعد بضعة اسابيع يف غياب العالج‪ ،‬تغريات نسبة السكر يف الدم) التحلون( موضحة يف الوثيقة ‪.1‬‬
 ‫التعليمة‪4:‬‬
‫بإستغاللك للوثيقة ‪ 1‬حدد دور البنكرياس‪.‬‬ ‫‪-‬‬

‫االجابة‪:‬‬
‫إستغالل الوثيقة ‪:1‬‬
‫متثل الوثيقة ‪ 1‬منحىن تغريات قيمة التحلون\ قبل وبعد استئصال البنكرياس عند كلب بداللة الزمن حيث نالحظ‪:‬‬
‫قبل استئصال‪ ‬البنكرياس‪  :‬كانت نسبة السكر يف الدم ثابتة عند ‪1‬غ‪/‬ل‪.‬‬
‫بعد استئصال البنكرياس‪ :‬بدأت نسبة السكر يف الدم ترتفع تدرجييا اىل ان بلغت ‪3.5‬غ‪/‬ل في الساعة العاشرة (إفراط سكري)‪.‬‬
‫الإستنتاج ‪:‬يعمل البنكرياس على تنظيم نسبة السكر يف الدم (التحلون)\ وذلك خبفضها (كما له دور مهم يف عملية اهلضم)‪.‬‬

‫‪.2‬تأثير زرع البنكرياس‪:‬‬

‫تجربة‪ :‬نقوم بزرع بنكرياس عند كلب مستأصل البنكرياس منذ ساعات قليلة‪ ،‬وذلك بوصلة يف الدورة الدموية على مستوى العنق كما هو‬
‫موضح يف الوثيقة ‪ 2‬مث نقوم مبتابعة تطور التحلون وبعد ساعات قليلة ينزع البنكرياس املزروع من جديد‪ ،‬النتائج ممثلة يف منحىن نفس الوثيقة‪.‬‬

‫التعليمة‪:‬‬
‫بإستغاللك للوثيقة\ ‪ 2‬بين كيفية تأثري البنكرياس على‬ ‫‪-‬‬
‫التحلون‪.‬‬

‫الإجابة‪:‬‬
‫إستغالل الوثيقة ‪: 2‬‬
‫ت\ \\بني الوثيق \\ة ‪ 2‬منح \\ىن تغ \\ری قیم \\ة التحل \\ون بدالل\ \\ة ال\ \\زمن عن \\د زرع‬
‫واستئصال البنكرياس حيث نالحظ‪:‬‬
‫قبل زرع البنكرياس‪:‬كانت قیمة التحلون عند الكلب مستأص\\ل‬
‫البنكري \ \\اس مرتفع\ \ \ة\ (م \ \\ابنی ‪ 4 \ \ \-3‬غ‪/‬ل) أي وج \ \ \\ود إف \ \\راط‬
‫سكري‪ ،‬دلیل على أنه مصاب بالداء السكري‪.‬‬
‫بع‪44‬د زرع البنكري‪44‬اس (بع‪44‬د وص‪44‬ل البنكري‪44‬اس بال‪44‬دورة الدموي‪4‬ة‪4‬‬
‫للكلب) ‪:‬نالح\\ظ إخنف\\اض قیم\\ة التحل\\ون ح\\ىت تع\\ود إىل قیمته\\ا‬
‫العادية (حوايل ‪ 1‬غ‪/‬ل) فتثبت عندها‪.‬‬
‫بع‪4‬د ن‪4‬زع البنكري‪4‬اس ‪:‬نالح\\ظ ارتف\\اع قیم\\ة التحل\\ون\ من جدي\\د‪،‬‬
‫حىت تعود إىل قیمتها اإلبتدائیة املرتفعة (حوايل ‪ 3‬غ‪/‬ل)‪.‬‬
‫الإس ‪44 4‬تنتاج‪:‬ي \ \\ؤثر البنكري \ \\اس على التحل \ \\ون\ عن طري\ \ \\ق ال\ \ \\دم )آلي ‪44 4‬ة‬
‫‪.3‬تأثير المستخلصات البنكرياسية‪:‬‬
‫تجربة‪ :‬بعد احلصول على مستخلصات بنكرياسية حتتوي على مجموعة من الجزيئات اليت كانت متواجدة يف اخلاليا نستعملها عن طريق الفم أو‬
‫حقنها حليوانات مستأصلة البنكرياس مع إمكانية إيقاف نشاط االنزميات املسؤولة عن إماهة البروتين خالل احلصول على هذه املستخلصات‪،‬‬
‫التجارب ونتائجها موضحة يف جدول الوثيقة ‪.3‬‬

‫التعليمة‪4:‬‬
‫بإستغاللك للوثيقة ‪ 3‬بين أن تنظيم التحلون يتم بتدخل مواد كيميائية ذات طبيعة بروتينية‪.‬‬ ‫‪-‬‬
‫الإجابة‪:‬‬
‫إستغالل الوثيقة ‪: 3‬‬
‫متثل الوثيقة ‪ 3‬جدول يوضح جتارب حقن وتناول مستخلصات بنكرياسية ونتائجها عند حيوان مستأصل البنكرياس حيث نالحظ‪:‬‬
‫المرحلة ‪) :2‬إيقاف نشاط االنزيمات الهاضمة للبروتین‪ ،‬وحقن المستخلص البنكرياسي في الدم (ميكن إعتبار املرحلة كمرحلة‪4‬‬
‫شاهدة (توفرت فيها الشروط الالزمة لتعديل التحلون)‪ ،‬متّ تعديل التحلون بفضل مواد كیمیائیة موجودة يف املستخلص البنكرياسي‬
‫احملقون يف الدم‪.‬‬
‫المرحلة ‪ :1‬رغم حقن املستخلص البنكرياسي يف الدم‪ ،‬مل حيدث تعديل للتحلون‪ ،‬باملقارنة مع املرحلة ‪( 2‬الشاهدة) ميكن نس\ب ذل\ك إىل‬
‫ع \\دم إيق \\اف نش \\اط االنزميات اهلاض \\مة لل \\ربوتنی املوج \\ودة يف املس \\تخلص البنكرياس \\ي‪ ،‬دلیل على أن املواد املعدل \\ة للتحل \\ون\ (املوج \\ودة يف‬
‫املستخلص البنكرياسي) ذات طبیعة بروتینیة‪.‬‬
‫المرحلة ‪ :3‬رغم إيقاف نشاط االنزميات اهلاضمة للربوتنی‪ ،‬مل حيدث تعديل للتحلون‪ ،‬باملقارنة مع املرحلة ‪( 2‬الشاهدة) ميكن نسب ذل\\ك‬
‫إىل تناول املستخلص عن طريق الفم عوضا عن حقنه يف الدم‪ ،‬دلیل على أن املواد املعدلة للتحلون\ ال تؤثر إال يف حالة وجودها في الدم‪.‬‬
‫الإستنتاج ‪:‬‬
‫يتم تنظيم التحلون بفضل مواد كيميائية ذات طبيعة بروتينية تسمى االنسولين‪ ،‬يفرزها البنكرياس يف الوسط الداخلي (الدم) فهي تعمل‬
‫بآلية خلطية‪.‬‬
‫يطلق على األنسولني مصطلح الهرمون‪ ،4‬وعلى البنكرياس الغدة الصماء‪.‬‬

‫‪.4‬نتائج معايرة نسبة السكر في الدم في كل من الدم الوارد الى كبد والصادر عنها بعد تناول وجبة غذائية غنية بالسكر‪: ‬‬
‫الوثيقة ‪ 4‬متثل نتائج معايرة نسبة السكر يف الدم يف كل من الدم الوارد اىل كبد والصادر\ عنه بعد تناول وجبة غذائية غنية بالسكر يف احلاالت‬
‫التالية‬
‫حيوان سليم‪.‬‬
‫حيوان مستأصل البنكرياس‪.‬‬
‫حيوان مستأصل البنكرياس يتم حقنه مبستخلص بنكرياسي معاجل لتثبيط عمل االنزميات‪.‬‬
 ‫التعليمة‪4:‬‬
‫بإستغاللك للوثيقة ‪ 4‬حدد املعلومة\ املكملة ملفهوم اهلرمون‪.‬‬ ‫‪.1‬‬
‫إنطالقا مما سبق (كل الوثائق املدروسة) أعط مفهوما دقيقا للغدة\ الصماء واهلرمون‪.‬‬ ‫‪.2‬‬
‫االجابة‪:‬‬
‫‪ .1‬إستغالل الوثيقة ‪:4‬‬
‫متثل الوثيقة ‪ 4‬نتائج معايرة نسبة السكر يف الدم يف كل من الدم الوارد للكبد والصادر عنه بعد تناول وجبة غذائية غين بالسكر لثالث حاالت‬
‫حيث نالحظ‪:‬‬
‫عند الحيوان السليم‪ :‬ترتفع نسبة السكر يف دم الوريد البايب حيث تبلغ ‪ 2.5‬غ‪/‬ل بينما تنخفض نسبة السكر يف دم الوريد فوق كبدي اىل‬
‫القيمة املرجعية (العادية ‪ 1‬غ‪/‬ل) وهذا يدل على ان الكبد يساهم يف ختفيض نسبة السكر يف الدم‪.‬‬
‫عند حيوان مستأصل البنكرياس‪ :‬نسبة السكر مرتفعة يف دم الوريد البايب و الوريد فوق كبدي وهذا يدل على تأثري البنكرياس على الكبد‬
‫يف ختفيض التحلون‪.‬‬
‫عند حقن الحيوان المستأصل البنكرياس بمستخلص بنكرياسي معالج لتثبيط عمل االنزيمات‪ :‬تنخفض نسبة السكر يف دم الوريد فوق‬
‫كبدي اىل قيمة مرجعية وهذا يدل على ان املستخلص حيتوي على هرمون االنسولني الذي يؤثر على الكبد فيغري من نشاطه لتخفيض‬
‫التحلون‪.‬‬
‫الإستنتاج ‪:‬البنكرياس يفرز هرمون االنسولين يف الدم لينقله على اىل الكبد (عضو مستهدف من طرف االنسولين) ويغري من نشاطه لتخفيض‬
‫التحلون‪.‬‬
‫المعلومة‪ 4‬المكملة لمفهوم‪ 4‬الهرمون هي اهلرمون يؤثر على اعضاء مستهدفة (مثل الكبد) ويغري من نشاطها‪.‬‬
‫‪.2‬مفهوم الغدة الصماء‪ :‬هي غدة تلقي مبفرزاهتا مباشرة يف الدم ) أي يف الوسط الداخلي(‪.‬‬
‫مفهوم‪ 4‬الهرمون‪ :‬هو مادة كيميائية تفرز من طرف غدة صماء وتنقل مع الدم حنو األعضاء املستهدفة وتغري من نشاطها‪.‬‬

‫الخالصة‪:‬‬
‫يفرز البنكرياس مادة األنسولين‪.‬‬
‫تؤثر مادة األنسولين على نسبة السكر يف الدم حيث تقوم بتخفيضه‪.‬‬
‫يطلق على األنسولني مصطلح الهرمون‪ ،‬وعلى البنكرياس الغدة الصماء‪.‬‬ ‫‪:‬‬
‫الغدة الصماء هي غدة تلقي مبفرزاهتا مباشرة يف الدم ) أي يف الوسط الداخلي(‪.‬‬
‫الهرمون‪ 4‬هو مادة كيميائية تفرز من طرف غدة صماء و تنقل مع الدم حنو األعضاء املستهدفة وتغري من نشاطها‪.‬‬
 ‫التقويم‪:‬‬
‫مريض يعاين من اعراض الداء السكري حيث التحاليل بينت ارتفاع نسبة السكر يف دمه‪.‬‬
‫اقترح اسباب املشكلة الصحية للمريض‪.‬‬ ‫‪.1‬‬
‫ماهي االجراءات اليت يتخذها الطبيب لتحديد العالج هلذا املريض‬ ‫‪.2‬‬
‫االجابة‪:‬‬
‫‪.1‬اسباب المشكلة الصحية للمريض هي‪:‬‬
‫اصابة يف البنكرياس كونه مصدر\ االنسولني‪.‬‬
‫اصابة يف الكبد كونه عضو مستهدف من طرف االنسولني‪.‬‬
‫‪.2‬االجراءات التي يتخذها الطبيب لتحديد العالج لهذا المريض هي‪:‬‬
‫حبقن املريض باألنسولني اذا استجاب لألنسولني باخنفاض نسبة السكر يف الدم يكون املشكل بالبنكرياس والعالج حبقن االنسولني‪.‬‬
‫اما اذا كان املريض مقاوم لألنسولني فيكون املشكل يف الكبد وال يكون العالج باألنسولني‪.‬‬

‫مصطلحات علمية‪:‬‬
‫استئصال‪ :‬هي عملية جراحية يتم خالهلا نزع عضو ما‪.‬‬