9.

Viduląstelinis kvėpavimas ir fermentacija

Fermentacija – cukrų ir kitų organinių junginių skaidymas nenaudojant deguonies.

Aerobinis kvėpavimas – cukrų ir kitų organinių junginių skaidymas naudojant deguonį.

Aerobinio kvėpavimo reakcija:

C6H12O6 + 6 O2  6 CO2 + 6 H2O + Energija (ATP + šiluma)

Oksidacijos-redukcijos reakcijos

Oksidatorius – elektronių akceptorius, prisijungiantis elektronus.

Reduktorius – elektronų donoras, atiduodantis elektronus.

Oksidacija – elektronų atidavimas.

Redukcija – elektronų prisijungimas.

Energijos išgavimas per NAD+ ir elektronų pernašos grandinę

NAD+ (nikotinamido adenino dinukleotidas) – kofermentas, elektronų nešiklis, oksidatorius.

Dehidrogenazės – fermentai, pašalinantys nuo angliavandenio vandenilio atomų porą (vienas iš šių
atomų gali prisijungti prie NAD+).

Gliukozė  NADH  elektronų pernašos grandinė  deguonis

Elektronų pernašos grandinėje kiekvienas žemiau esantis fermentas yra elektroneigiamesnis už prieš
tai buvusį, todėl gali jį oksiduoti.

Terminalinis (galutinis) elektronų akceptorius yra O 2.

1. GLIKOLIZĖ – procesas, kai citozolyje gliukozė suskaidoma į dvi piruvato molekules;

2. PIRUVATŲ OKSIDACIJA IR CITRINOS RŪGŠTIES (KREBSO) CIKLAS – pirovato oksidavimas į acitilo

CoA (kofaktorius A) mitochondrijoje;

3. OKSIDACINIS FOSFORILIMAS;

 Dažniausia 2 ir 3 žingsniai kartu vadinami viduląsteliniu kvėpavimu (nors kitur priskaičiuojamas ir

1).

Substrato lygio fosforilinimas gali vykti glikolizės ir krebso ciklo metu, kai fermentas perneša fosfato
grupę nuo substrato į ADP, o ne prideda neorganinį fosfatą prie ADP kaip kad oksidacinio
fosforilinimo metu.
 GLIKOLIZĖ

Ji skirstoma į dvi dalis:

a) Energijos investavimo – naudojamas 2 ATP molekulės;

b) Energijos atsipirkimo – 4 ATP sintetinamos substrato lygio fosforilimu, taip pat redukuojamos
2NAD+ į 2 NADH.

Gliukozė  2 piruvatai + 2H2O

 PIRUVATŲ OKSIDACIJA

Šio proceso metu į mitochondriją patekę piruvatai yra oksiduojami, pašalinamas CO 2. Prie oksiduoto
piruvato prisijungia kofermentas A (CoA – gaunamas iš vitamino B). Susidaro acetil CoA

 KREBSO CIKLAS

Krebso ciklo metu acetil CoA yra paverčiamas į citratą, vėliau susidaro 2 CO 2. Vykstant Krebso ciklui iš
2 acetil CoA susidaro 6 NADH, 2 FADH2, taip pat 2 ATP, substrato lygio fosforilinimo metu. Vieno
Krebso ciklo apsisukimo metu dalyvauja 1 citrato molekulė ir susidaro 1 ATP.

 OKSIDACINIS FOSFORILINIMAS

Elektronų pernašos grandinė tai molekulių grupė vidinėje mitochondrijos membranoje. Ji susideda iš
baltymų kompleksų, numeruojamų nuo 1 iki 4.

Vykstat elektronų pernašai grandinėje elektronų nešikliai redukuojasi, kai priima elektronus, ir
oksiduojasi, kai juos atiduoda.

CoQ10 (ubiquinone) dalyvauja elektronų pernašos grandinėje kaip vienas iš elektronų nešiklių.

Dauguma elektronų nešiklių grandinėje yra citochromai, turintys hemo grupę su Fe atomu.

FADH2 ir NADH yra elektronų nešikliai. Jie perduoda po du elektronus į elektronų pernašos grandinę,
tik FADH2 juos atiduoda II baltymų kompleksui, todėl suteikia mažiau energijos.

ATP sintazė – fermentas, kuris naudoja H+ koncentracijos gradientą ATP sintetinti iš ADP ir P i.

Chemiosmozė – procesas, kai vandenilio jonų gradientų energija naudojama ląsteliniam darbui (pvz.
ATP sintezei).

Elektronų pernašos grandinė sukuria H+ jonų koncentracijos gradientą tarp tarpmembraninės erdvės
ir matrikso mitochondrijoje (perneša H+ į tarpmembraninę erdvę).

 Tarpmembraninėje erdvėje H+ yra daugiau, o matrikse mažiau.

Šis gradientas tiekia energiją ATP sintazei, kai H+ atomai šiuo baltymu juda pagal koncentracijos
gradientą.

 NADH sukurta protonų judėjimo jėga sukuria 2,5 ATP.

 FADH2 sukurta protonų judėjimo jėga sukuria 1,5 ATP.

 Iš vienos gliukozės molekulės viduląstelinio kvėpavimo metu susidaro 32 arba 30 ATP.

 VIDULĄSTELINIS KVĖPAVIMAS IR FERMENTACIJA

Anaerobiniame kvėpavime elektronų pernašos grandinė naudojama, o fermentacijoje – ne.

Anaerobinis kvėpavimas – vietoj deguonies naudojamas kitas elektronų akceptorius (pvz. SO 42- ir
susidaro H2S).

Fermentacija – jos metu ATP susidaro glikolizės metu, kai vyksta substrato lygio fosforilinimas.

Glikolizė vyksta ir anarobinėmis, ir aerobinėmis sąlygomis, tačiau jai būtinas NAD +.

Fermentacijos tipai:

Alkoholio fermentacija – piruvatas paverčiamas į etanolį (vykdo bakterijos ir mielės). Išsiskiria CO 2.

Pieno rūgšties fermentacija – piruvatas redukuojamas į pieno rūgštį, CO 2 nesusidaro.

Nuo aminorūgščių prieš glikolizę arba Krebso ciklą turi būti pašalinta amino grupė, vyksta –
deaminacija. Atliekos pašalinamos kaip amoniakas, šlapalas ir kt.