5 Vitamin

VITAMIN
L/O/G/O
www.trungtamtinhoc.edu.vn
Trường Đại Học Trà Vinh
Khoa Y Dược - Bộ môn Dược
DƯỢC LÝ
VITAMIN VÀ
NGUYÊN TỐ VI LƯỢNG
Mục tiêu
1. Phân biệt được vitamin với các chất khác.
2. Trình bày được tên gọi là vai trò của các

loại vitamin
3. Trình bày được nguyên tắc sử dụng vitamin
4. Trình bày được vai trò của các yếu tố vi

lượng đối với cơ thể
1
VITAMIN
2
NGUYÊN TỐ VI LƯỢNG
Định nghĩa
 Là những chất hữu cơ mà cơ thể không
tổng hợp được.
 Tác dụng với lượng rất nhỏ để đảm bảo
sự sinh trưởng và hoạt động bình thường
của cơ thể.
Nguồn gốc
Vai trò sinh học
 Tác động như một coenzym.
 Tác động như một chất chống oxy hóa:
Vitamin C và vitamin E.
 Tác động như hormon: Vitamin A, vitamin D.
Thiếu vitamin
 Do cung cấp không đủ.
 Do rối loạn hấp thu.
 Do nhu cầu tăng mà cung cấp không đủ.
 Nguyên nhân khác.
Thừa vitamin
• Lạm dụng vitamin dưới dạng thuốc.
• Thừa do ăn uống.
Các loại vitamin
Nguyên tắc sử dụng vitamin
 Không sử dụng nếu chưa cần thiết.

 Liều dùng phù hợp với từng trường hợp.
 Chọn loại vitamin dễ hấp thu và ít gây tai
biến.
 Không nên dùng quá lâu một loại vitamin.
 Phối hợp vitamin hợp lý.
Nguyên tắc sử dụng vitamin
• Sử dụng đúng loại vitamin cần thiết.
• Nên bổ sung vitamin dạng hỗn hợp.
• Tránh thừa vitamin.
• Bổ sung vitamin cho người được nuôi
bằng đường ngoài tiêu hóa.
• Chỉ nên bổ sung hỗn hợp vitamin tan trong
nước
Nguyên tố vi lượng
Vi
Dấu hiệu thiếu Dấu hiệu ngộ độc
lượng
Chrome Rối loạn sử dụng glucose, Tổn thương da//vách mũi, viêm
bệnh thần kinh ngoại biên,… da dị ứng,  tỉ lệ K phổi
Đồng HC Menkes, rối loạn tâm thần, Bệnh Wilson, xơ gan.

ói mửa, tiêu chảy… Rối loạn thận.
Mất bạch cầu hạt, thiếu máu Triệu chứng thần kinh
nhược sắc…
Iod Bướu nhược giáp, tổn thương Nhiễm độc tuyến giáp, bướu
thần kinh cơ, câm điếc… nhân, tim nhanh, yếu cơ
Sắt Thiếu máu nhược sắc HC Xơ gan, bệnh tim, tổn thương
nhỏ, viêm lưỡi, teo dạ dayfm tụy, thay đổi sắc tố da
giảm nhận thức
Nguyên tố vi lượng
Vi
Dấu hiệu thiếu Dấu hiệu ngộ độc
lượng
Mangan Buồn nôn , ói mửa, viêm da, HC giống parkinson, tăng
thay đổi màu tóc, hạ cholesterol kích thích, ảo giác, rối loạn
huyết, rối loạn chuyển hóa… dục tính, mất điều hòa
Kẽm Suy giảm miễn dịch, rối loạn Độc tính thấp, ức chế hấp thu
mùi vị, quáng gà, giảm sinh tinh đồng ở ruột
trùng
Ức chế miễn dịch, nhiễm trùng,
viêm da, mụn nước, tiêu chảy,
rụng tóc
Molybden Tim nhanh, thở nhanh, thay đổi HC giống gout, tăng đồng
tâm thần, thay đổi thị giác trong nước tiểu
Selen Yếu cơ, đau cơ, bệnh cơ tim, Buồn nôn, ói mửa, rụng tóc,
thay đổi sắc tố da và tóc hư răng, tổn thương da, bệnh
thần kinh ngoại biên
Câu hỏi lượng giá
Các vitamin tan trong dầu:
A. B, C, E, K
B. A, K, E, D.
C. A, K, C, D
D. PP, B1 , B12, C
Thiếu pyridoxin trong các trường hợp:
A.Giảm hấp thu thức ăn
B.Do thuốc
C.Nghiện rượu.
D.Do ăn trứng sống
Cyanocobalamin là tên gọi của
vitamin nào?
A.Vitamin B1
B.Vitamin B6
C.Vitamin B8
D.Vitamin B12.
Vitamin nào giúp chuyển Fe2+ thành Fe3+ ?
A.Vitamin A
B.Vitamin B
C.Vitamin C.
D.Vitamin PP
Retinol có nhiều trong các thực phẩm:
A.Trứng, gan cá, sữa.
B.Bắp cải, rau má, cà chua
C. Cam, chanh, sơri
D. Lúa mì, dầu lạc, dầu cám
Thank You!
L/O/G/O

5 Vitamin

Uploaded by

Document Information

Original Title

Copyright

Available Formats

Share this document

Share or Embed Document

Sharing Options

Did you find this document useful?

Is this content inappropriate?

Copyright:

Available Formats

5 Vitamin

Uploaded by

Copyright:

Available Formats

VITAMIN

2. Trình bày được tên gọi là vai trò của các

3. Trình bày được nguyên tắc sử dụng vitamin

4. Trình bày được vai trò của các yếu tố vi

 Không sử dụng nếu chưa cần thiết.

Đồng HC Menkes, rối loạn tâm thần, Bệnh Wilson, xơ gan.

You might also like