VITAMIN

Bệnh liên quan

Vit Tên KH & CTCT Chức năng
Thiếu Vitamin Thừa Vitamin
all- trans - retinol, all- trans - Dạng alcol: Phân gây khô mắt, quáng xuất hiện các triệu
retinyl-este, all- trans - beta- chia tế bào. gà, có thể dẫn đến mù chứng đặc trưng: mệt
carotene, các loại carotenoit Dạng aldehyd: phối lòa, gây các bệnh về mỏi, dễ bị kích thích,
hợp opsin tạo thành da: loét trợt, trứng cá,
chán ăn, sút cân, gan
sắc tố nhậy sáng ở vẩy nến lách to, tóc khô, môi
tế bào cõng mạc. nứt nẻ và chảy máu, da
Dạng acid: có vai thô ráp, calci huyết
A
trò quan trong trong cao. Tăng áp lực nội sọ
sự cường hóa. nhất thời với người lớn
và thóp căn ở trẻ nhỏ.
Phụ nữ mang thai sử
dụng vitamin A liều
cao có thể gây quái
thai
B1 Thiamine Coenzym tham gia dẫn đến bệnh Beri beri vitamin B1 tan trong
chuyển hóa glucid, biểu hiện bằng tình nước và được thải qua
hô hấp tế bào, dẫn trạng yếu cơ, phù, nước tiểu nhanh nếu
truyền thần kinh. chán ăn khó ngủ, rối nồng độ cao nên cho
loạn cảm giác các chi, đến nay chưa có báo
có thể có các dấu hiệu cáo về tình trạng này
thần kinh như thờ ơ,
giảm trí nhớ ngắn hạn.
Các triệu chứng tim
mạch do thiếu hụt B1
 như khó thở khi gắng
sức, đánh trống ngực,
nhịp tim nhanh và các
rối loạn khác trên tim
biểu hiện trên ĐTĐ (R
thấp, T đảo ngược và
kéo dài Q-T), suy tim
có cung lượng tim cao
Riboflavin Coenzym của FAD, có thể gây các biểu chưa có báo cáo về
vai trò oxy hóa sinh hiện viêm các màng tình trạng này
học, vận chuyển biểu mô ở da, miệng,
electron tự do trong niêm mạc đường tiêu
chuỗi hô hấp tế bào. hóa, mắt,… không có
bệnh lý nào đặc hiệu
liên quan đến thiếu
vitamin B2. Một số
B2
triệu chứng này thực
ra là biểu hiện của
thiếu các vitamin khác
như: pyrydoxin.
nicotiamide do các
vitamin này không
thực hiện được chức
năng khi thiếu B2
B3 Niacin Coenzym của NAD, gây bệnh lý pellagra, Hầu như không bao
vận chuyển biểu hiện chủ yếu là giờ có tình trạng ngộ
electron, cần thiết hiện tượng viêm vô độc PP. Tình trạng ngộ
cho sự hô hấp ở mô. trùng trên bề mặt niêm độc chỉ có khi bổ sung
 mạc da nơi tiếp xúc quá liều bằng các chế
với ánh nắng, viêm phẩm tổng hợp. Triệu
lưỡi, thể nặng có thể chứng đặc hiệu nhất
có biểu hiện ói, đau của ngộ độc PP là biểu
bụng và các dấu hiệu hiện đỏ bừng mặt, các
thần kinh như kém mao mạch bị giãn nở
nhớ, nhức đầu, giảm và tăng nhạy cảm da
hoạt động, lãnh đạm đến mức đau rát.
Ngoài ra còn có tình
trạng giảm cholesterol
máu. Tình trạng ngộ
độc B3 có thể dẫn đến
các tình trạng sau ở
giai đoạn muộn: tiểu
đường, viêm gam, loét
dạ dày, thống phong,
rối loạn nhịp tim, viêm
ruột mạn, đau đầu
Migrain và nghiện
rượu
B5 axit pantothenic Là thành phần của chưa thấy có biểu hiện chưa ghi nhận được
coenzym A, vận lâm sàng vì rất hiếm tình trạng này
chuyển nhóm khi xảy ra do nhu cầu
bicarbonat, tổng hàng ngày thấp trong
hợp triglycerid, khi lại có trong các
photpholipit, thức ăn thông thường.
cholesterol nên có Trừ trường hợp thấy
liên quan đến hoạt đồng thời với bệnh
 tính của vỏ thượng pellagra hoặc thiếu hụt
thận. các vitamin nhóm B
khác. Khi gây thực
nghiệm thiếu B5
(dùng acid omega-
metyl pantothenic,
một chất kháng
chuyển hóa) xuất hiện
các triệu chứng như:
ngủ gà, mệt mỏi, nhức
đầu, tăng phản xạ, yếu
cơ chi dưới, rối loạn
tiêu hóa, thay đổi tính
khí, tăng nhạy cảm với
vi khuẩn. Hội chứng
“Bàn chân bỏng”
thường gặp ở những tù
nhân (được cho là
thiếu B5)
Pyridoxine (Vitamin PP) Coenzym cho nhiều gây các biểu hiện thần co giật, hôn mê, nhức
phản ứng liên quan kinh như run tay, co đầu, yếu liệt cơ. Ở trẻ
đến acid amin. giật, lẫn lộn, giảm sơ sinh, nếu mẹ dùng
hưng phấn, viêm da B6 kéo dài trong thai
B6
dạng vảy,.. kì có thể xuất hiện
triệu chứng co giật
ngay khi sau khi trẻ
chào đời
B8 Biotin Coenzymm trong viêm da bong, viêm chưa ghi nhận được

axit folic hoặc folate
B9
B12 cobal vitamin
phản ứng chuyển lưỡi teo, tăng cảm, đau tình trạng này
carboxyl từ cơ, mệt nhọc, chán ăn,
acetylcoenzym A thiếu máu nhẹ, thay
thành acid béo. đổi điện tâm đồ và
rụng tóc
Vai trò trong tổng thiếu B9 ở phụ nữ chưa ghi nhận được
hợp purin, acid mang thai đã được xác tình trạng này
nucleic cần thiết để định là nguyên nhân
tạo máu. gây dị tật bẩm sinh về
thần kinh như dị tật
chẻ đôi đốt sống cho
thai nhi. Ở trẻ em và
người trưởng thành
dẫn đến thiếu máu
hồng cầu to và suy
giảm chức năng cơ
học của ống tiêu hóa.
Theo nghiên cứu mới
của FDA, phụ nữ
mang thai thiếu B9
làm tăng nguy cơ tạo
cục máu đông, tổn
thương thành mạch
máu, tăng nguy cơ đột
quỵ
Cùng với acid cho các triệu chứng chưa ghi nhận được
tetrahydroflictrong tương tự như thiếu tình trạng này
 việc tạo nên AND, vitamin B9, chủ yếu
tạo thuận lợi cho gây triệu chứng thiếu
sinh tổng hợp máu hồng cầu to với
methionin. lưỡi to, mệt mỏi.
Ngoài ra khi thiếu
vitamin B12 đơn thuần
không kèm theo thiếu
B9 sẽ xuất hiện các
dấu hiệu rối loạn hoạt
động thần kinh như
thoái hóa biểu mô thần
kinh, tăng nhạy cảm
da,..

axit ascorbic Tạo collagen, Bệnh scorbut dẫn đến làm toan máu, gây acid
chuyển hóa acid sai sót tổng hợp hóa nước tiểu đôi khi
folic thành acid collagen với biểu hiện: dẫn đến kết tủa urat
tetrahydrofolic, tạo không lành vết hoặc cystin, sỏi oxalat,
feritin. thương, khiếm khuyết gây sỏi thận, viêm
C về cấu tạo răng, vỡ đường tiết niệu, giảm
mao mạch gây nhiều sức bền hồng cầu,
đốm xuất huyết, đám giảm thời gian đông
bầm máu, chảy máu máu
dưới da và niêm mạc
(thường là lợi)
D Calciferols Làm tăng calci gây loãng xương, còi tăng nồng độ calci và P
huyết, vôi hóa xương, nguy cơ cao trong huyết tương dẫn
xương. dẫn đến các bệnh lý về đến cường vitamin D
 tim mạch, suy giảm và nhiễm độc calci rất
nhận thức ở người lớn nguy hiểm, vôi hóa mô
tuổi, gây hen suyễn ở có thể xảy ra, rối loạn
trẻ em và ung thư tâm thần co giật, chán
ăn, mệt mỏi, buồn nôn,
giảm cân, tiểu tiện
nhiều, ra mồ hôi. Tăng
calci máu trong thời kì
mang thai có thể gây
giảm nồng độ hormone
cận giáp ở trẻ sơ sinh
gây hạ calci máu, co
giật động kinh

Tocopherol, tocotrienol Tác nhân chống oxy Gây các bệnh cơ và cơ thể mệt mỏi, buồn
hóa, chống lão hóa. thần kinh như giảm nôn, đau đầu, chóng
phản xạ, dáng đi bất mắt, mắt mờ, buồn
thường, giảm nhạy nôn, tiêu chảy, phụ nữ
cảm với rung động và có thể bị rong kinh,
E
cảm thụ bản thân, liệt cường kinh, tắt kinh
cơ mắt, bệnh võng
mạc nhiễm sắc tố,
thoái hóa sợi trục thần
kinh
K Quinone Tạo protrombin là Chức năng đông máu có thể làm giảm tác
yếu tố II của quá bị rối loạn, xuất huyết dụng của thuốc kháng
trình đông máu. có thể xảy ra ở nhiều đông dùng trong các
nơi, đáng quan ngại bệnh lý mạn tính. Các
nhất là xuất huyết não biểu hiện ngộ độc K
màng não, thiếu K kéo cấp tính thường gặp là:
dài có thể ảnh hưởng tán huyết vàng da và
đến cấu trúc xương các biểu hiện tổn
thương thần kinh trung
ương