HEALTH 4

Pangalan: ________________________________ Petsa: ____________________

Baitang: ________________________________ Pangkat: __________________

Markahan: _1__ Linggo: _4_ SSLM No. _4_

MELC(s): The learner describes ways to keep food clean and safe. H4N-Ifg-26
The learner discusses the importance of keeping food clean and safe to
avoid disease. H4N-Ihi-27

⮚ Pamagat ng Textbook/LM na Pag-aaralan: Self Learning Module (SLM)

Unang Markahan – Modyul 4: Pagkain Tiyaking Tama at Ligtas Bago Kainin
Unang Edisyon, 2020
⮚ Paksa: Mga Alituntunin sa Kaligtasan sa Pagkain
⮚ Layunin: Natatalakay ang kahalahagan ng pagpapanatiling malinis at ligtas
ang pagkain upang makaiwas sa sakit

Tuklasin Natin

Ang Food Safety Principles ay naglalaman

ng mga alituntunin upang mapanatiling
malinis at ligtas ang pagkain.
Ang pagkain ay dapat panatilihing
malinis sa pamamagitan ng paghuhugas ng
mga ito bago lutuin. Pinag-iingatan din itong
ihanda at sinisigurong malinis ang kagamitan
na paglalagyan at paglulutuan. Niluluto itong
mabuti upang hindi agad masira o mamatay
ang mga mikrobyong kumapit dito. Sa pagsunod sa mga alituntuning ito, maiiwasan
na tayo ay magkasakit at hindi maaksaya ang pagkain.

GSC-CID-LRMS-FSSLM, v.r. 03.00, Effective June 14, 2021

 Subukin Natin

Panuto:Tingnan ang mga sumusunod na larawan. Lagyan ng kung ito ay

tamang paraan sa paghahanda ng pagkain at kung hindi. Isulat ang sagot sa
sa patlang.

______1. ______4.

______2. ______5.

______3.

2 | Page
 Isagawa Natin

Panuto: Basahin ang mga tanong. Hanapin sa puzzle at markahan

ng pahaba gamit ang inyong panulat.
R R A F H K P W U
A E I S A R I W A
W F Q E A S G N J
C R H B B O S B G
L I N I S I N T K
V G H U G A S A N
Y E E R Y S A K A
T R L O P D H P F
L A V C N H A A T
U T Y R E A S N K
A O C H K O E W X
I R J Q A C N I L

1. Ano ang iyong gagawin sa mga sangkap bago lutuin?

2. Saan dapat ilagay ang mga karne at isda kapag hindi pa ito lulutuin?

3. Ano ang iyong gagawin sa lugar na pinagawaan pagkatapos maghanda?

4. Ano ang gagawin mo sa mga natirang pagkain na nakapatong sa mesa?

5. Sa pagbili sa palengke, anong klaseng mga prutas at gulay ang dapat

bilhin?

3 | Page
 Ilapat Natin

Panuto: Sagutin ang mga sumusunod na mga tanong.

1. Ano-ano ang dapat isaalang-alang sa pagbili at paghahanda ng pagkain?

______________________________________________________________
______________________________________________________________
______________________________________________________________
______________________________________________________________

2. Bakit mahalaga na mapanatiling malinis at ligtas ang pagkain?

______________________________________________________________
______________________________________________________________
______________________________________________________________
______________________________________________________________

4 | Page
 Sanggunian

Taňo, M., Aguilar, M.T., Nitura, J., Estilloso, M.F., Camiling, M.K., David, M.,
Nuesca, A., Paunan, R., Quinto, J., Ramos, G. (2015).Pagkain Tiyaking Tama
at Ligtas Bago Kainin.Edukasyong Pangkatawan at Pangkalusugan 4
Kagamitan ng Mga-aaral, 257-263.

Taňo, M., Aguilar, M.T., Nitura, J., Estilloso, M.F., Camiling, M.K., David, M.,
Nuesca, A., Paunan, R., Quinto, J., Ramos, G. (2015).Pagkain Tiyaking Tama
at Tiyak Bago Kainin. Edukasyong Pangkatawan at Pangkalusugan 4
Patnubay ng Guro, 111-114.

SSLM Development Team

Writer: April Joy M. dela Peña
Content Editor: Eden Ruth D. Tejada
LR Evaluator: Pilita C. Lampon
Ramil Q. Badayos
Creative Arts Designer: Reggie D. Galindez
Division MAPEH Coordinator: Eden Ruth D. Tejada
Education Program Supervisor – Learning Resources: Sally A. Palomo
Curriculum Implementation Division Chief: Juliet F. Lastimosa
Asst. Schools Division Superintendent: Carlos G. Susarno, Ph. D.
Schools Division Superintendent: Romelito G. Flores, CESO V

5 | Page