‫نشرت مراكز ابحاث علمية طبية أبحاث ومقاالت علمية عن االضرار الصحية التي‬

‫تسببها المواد الكيميائية المستخدمة في صناعة اواني الطبخ غير القابلة لاللتصاق‬
‫او ما يعرف تجاريا ً بأواني التيفال او الكرانيت او الخزف (ليس خزف حقيقي) بعد‬
‫رواج وانتشار هذه االواني عالميا ً وخلصت االبحاث الى احتواء هذه االواني على‬
‫حامض البيرفلوروكتانويك‪ 9‬وهو سبب رئيس المراض تصلب الشرايين والجلطات‬
‫حيث له اثر كبير على تضرر بطانة الشرايين واالوعية الدموية مما يسبب تصلب‬
‫الشرايين والجلطات ‪ ,‬وتحتوي هذه االواني بحسب االبحاث العلمية الحديثة على‬
‫مواد مسرطنة ووجد الباحثون اثر هذه المواد في االجنة المشوهة بنسبة عالية جداً ‪,‬‬
‫وحذرت هذه االبحاث من استخدام هذه االواني لطبخ االطعمة التي تحتاج الى وقت‬
‫طويل على النار وشجعت على استخدام االواني التقليدية المصنوعة من االلمنيوم او‬
‫الحديد الستيل بدل اواني التيفال وماشابه مثل الكرانيت حيث ان هذه االواني تصنع‬
‫من نفس المواد وتختلف بالشكل واللون فقط‪ ,‬واكدت االبحاث ان االواني الرخيصة‬
‫ذات الجودة المنخفضة المصنوعة‪ 9‬من هذه المواد الضارة لها تأثير اسرع واكبر في‬
‫الضرر بالصحة بسبب سرعة تحلل المواد الضارة فيها واختالطها باالطعمة ‪,‬‬
‫داعية الى االستغناء الكلي عن هذه االواني الضارة بالصحة وعدم استخدامها في‬
‫الطبخ ولالطالع على بعض االبحاث العلمية ادرجت روابط باالسفل الطالع‬
‫اصحاب االختصاص من االطباء و الباحثين على الموضوع‬
‫‪https://theconversation.com/perfluorooctanoic-acid-does-it-‬‬
‫‪really-cause-heart-disease-9324‬‬

‫‪https://jamanetwork.com/journals/jamainternalmedicine/‬‬
‫‪fullarticle/1356532‬‬

‫‪https://www.aljazeera.net/news/women/‬‬
‫‪2021/1/30/%D8%A3%D9%88%D8%A7%D9%86%D9%8A-‬‬
‫‪%D8%A7%D9%84%D8%B7%D9%87%D9%8A‬‬