Nguyên lý hoạt động là :

Hơi nước bão hòa được cấp vào nồi chưng cất từ đầu cấp hơi .hơi nước
đi qua lá sả sẽ thu được Hơi nước có chứa tinh dầu sả. Dẫn hơi nước và
hơi tinh dầu qua bộ phân ngưng tụ .. Bộ phận ngưng tụ có nhiệin vụ hoá
lỏng hơi nước và hơi tinh đầu từ nồi cất chuyển sang.
Gồm 2 bộ phận: thùng chứa nước làm lạnh và ống dẵn hơi. Ống dẫn hơi
được ngâm trong thùng nước lạnh và được làm lạnh theo qui tắc ngược
dòng.Ngoài ra dưới tác dụng của không khí lạnh bên ngoài làm ngưng tụ
một phần hơi nước và hơi tinh dầu thành thể lỏng. ( ở đây sử dụng kiểu
xoắn ruột gà : diện tích làm lạnh lớn nhưng khó vệ sinh , nước và tinh
dầu hay đọng lại ở những đoạn gấp khúc ).
Sau đó nước và tinh dầu đi vào bộ phận phân lập .Bộ phận phân lập có
nhiệm vụ hứng chất lỏng là nước và tinh dầu và tách riêng tinh dầu ra
khỏi nước: tinh dầu nặng hơn nước ở phía dưới, tinh đầu nhẹ hơn nước ở
phía trên
Sản phẩm :
Xà bông sả chanh
Cồn xịt khuẩn dung dịch sả chanh