Ulubione Sniadania

10 PRZEPISÓW

DIETETYK POWSZECHNY
 Copyright © Dominika Hatala 2020
https://dietetykpowszechny.pl

Wszelkie prawa zastrzeżone.

Kopiowanie, rozpowszechnianie treści
bez zgody autora jest zabronione.

Numer ISBN 978-83-958231-1-4

 Spis tresci

PUDDING RYŻOWY Z OWOCAMI

CZEKOLADOWE NALEŚNIKI Z TWAROŻKIEM
GRZANKI Z AWOKADO I JAJKIEM W KOSZULCE
PLACKI BANANOWE Z JOGURTEM I OWOCAMI
KASZKA MANNA Z GORĄCYMI MALINAMI
OMLET CZEKOLADOWY ZE SKYREM
BRUSCHETTA Z POMIDORAMI, MOZZARELLĄ I BAZYLIĄ
CZEKOLADOWA JAGLANKA Z OWOCAMI
OMLET TWAROGOWY Z JOGURTEM I TRUSKAWKAMI

DIETETYK POWSZECHNY
 Puddiny ryzowy
ZE ŚWIEŻYMI OWOCAMI, SKYREM
I ORZECHAMI NERKOWCA

564
KCAL

25 B

15 T

76 W

SPOSÓB
SKŁADNIKI:
PRZYGOTOWANIA:
Do garnka wlej mleko i poczekaj 240ml mleka 1,5%
aż się zagotuje, następnie wsyp 50g ryżu
ryż i gotuj na niskiej mocy
10g ksylitolu
kuchenki pod przykryciem ok. 15
minut. Gdy ryż wchłonie całe 10g wiórków koko.
mleko dodaj ksylitol, wiórki 75g skyru
kokosowe i wymieszaj. Pudding 60g malin
przełóż do miseczki, dodaj skyr, 1 nektarynka
maliny, pokrojoną w kostkę
10g orzechów
nektarynkę i orzechy nerkowca.

DIETETYK POWSZECHNY
Czekoladowe nalesniki
Z TWAROŻKIEM I GORĄCYMI MALINAMI

522
KCAL

32 B

17 T

64 W

SPOSÓB
SKŁADNIKI:
PRZYGOTOWANIA:
Do pojemnika blendera wbij jajko, 1 jajko
dodaj mleko, wodę, mąkę, kakao
50ml mleka 1,5%
i całość zblenduj. Do powstałej masy
dodaj olej i ew. delikatnie dosłódź. 50ml wody
Rozgrzej patelnię i na suchej patelni 60g mąki
smaż dwa grubsze naleśniki. 5g kakao
W międzyczasie twaróg rozgnieć
2ml oleju
widelcem z dodatkiem mleka lub
wody i dosłodź do smaku. 120g twarogu półtł.
Przygotowane naleśniki posmaruj 10g ksylitolu
twarogiem, złóż na pół. Maliny 50g malin
odmroź (lub użyj świeżych) i zgnieć
5g wiórków koko.
widelcem na tzw. “mus”. Nałóż maliny
na naleśniki i posyp całość wiórkami
kokosowymi.

DIETETYK POWSZECHNY
 Grzanki z awokado
I JAJKIEM W KOSZULCE

419
KCAL

19 B

23 T

30 W

SPOSÓB
SKŁADNIKI:
PRZYGOTOWANIA:
Awokado (koniecznie musi być miękkie,
dojrzałe) przekrój na pół i jedną połówkę wydrąż
1/2 awokado
do miseczki, a następnie zgnieć widelcem do 2 kromki chleba
konsystencji pasty. Dopraw do smaku (solą,
pieprzem, czosnkiem granulowanym). Chleb łyżeczka octu
podsmaż na suchej patelni z obu stron lub
przygotuj w tosterze. W małym garnku zagotuj
2 jajka
ok. 1l wody z łyżką octu. Jajka wbij pojedynczo 1/2 pomidora
do dwóch miseczek. Gdy woda zacznie się
gotować, zmniejsz moc kuchenki i delikatnie sól
wlej jajko
naprowadź
do
je
środka.
łyżką do
Od razu
środka,
delikatnie
tak, aby
pieprz
uformowało się w jedną całość- gotuj tak 3 czosnek
minuty. Następnie w ten sam sposób przygotuj
drugie jajko. Na kromki chleba wyłóż
przygotowaną pastę z awokado i jajka. Obok
pokrój pomidora na ćwiartki. Najłatwiej spożyć
nożem i widelcem.

*Możesz też jajko ugotować standardowo na

twardo lub na miękko

DIETETYK POWSZECHNY
 Placki bananowe
Z JOGURTEM I TRUSKAWKAMI

526
KCAL

23 B

25 T

48 W

SPOSÓB
SKŁADNIKI:
PRZYGOTOWANIA:
Dojrzałego banana obierz ze 1 banan
skórki i zgnieć widelcem na 1 jajko
talerzu. Do miseczki wbij jajko,
50ml mleka 1,5%
dodaj mleko i dokładnie
wymieszaj. Wsyp mąkę oraz wiórki 20g mąki
kokosowe. Dodaj zgniecionego 10g wiórków koko.
banana i wszystko dokładnie 5g oleju
wymieszaj. Na patelni rozgrzej 5g 50g jogurtu nat.
oleju. Uformuj 4-6 placków i smaż
70g truskawek
po 2-3 minuty z każdej stron.
Podawaj z jogurtem naturalnym
i świeżymi owocami.

DIETETYK POWSZECHNY
 Kaszka manna
Z GORĄCYMI MALINAMI I GORZKĄ CZEKOLADĄ

408
KCAL

15 B

7 T

67 W

SPOSÓB
SKŁADNIKI:
PRZYGOTOWANIA:
Do małego garnka odmierz 250ml 250ml mleko 1,5%
mleka i 50g kaszy. Do drugiego
50g kaszy manny
garnka wsyp maliny i delikatnie
podgrzej na małym ogniu, aż się 100g malin
rozmrożą. Następnie zgnieć je 10g ksylitolu
widelcem na "mus". Przełóż garnek 50g truskawek
z kaszą na kuchenkę i gotuj na
kostka czekolady
średniej mocy, aż kasza manna
zgęstnieje do oczekiwanej
konsystencji. Posłódź do smaku
i przełóż do miseczki. Na wierzch
wyłóż mus malinowy, pokrojone
w kostkę truskawki (opcjonalnie)
i kostkę gorzkiej czekolady.

DIETETYK POWSZECHNY
 Omlet czekoladowy
ZE SKYREM, OWOCAMI I ORZECHAMI

493
KCAL

35 B

10 T

63 W

SPOSÓB
SKŁADNIKI:
PRZYGOTOWANIA:
Do kielicha blendera wbij jajko, 1 jajko
dodaj mąkę, ksylitol, wodę, mleko,
50g mąki
kakao i olej - całość dokładnie
zblenduj i wylej masę na rozgrzaną 10g ksylitolu
patelnię (może być taka do 25ml wody
naleśników). Smaż po ok. 2 minuty 40ml mleka 1,5%
z obu stron. Cały omlet posmaruj
5g kakao
skyrem. Banana pokrój w plastry,
truskawki na cząstki - wysyp owoce 1ml oleju
na posmarowany skyrem omlet. 150g skyru
Opcjonalnie możesz przykryć omleta 1/2 banana
w połowie.
70g truskawek

DIETETYK POWSZECHNY
 Bruschetta
Z POMIDORAMI, MOZZARELLĄ I BAZYLIĄ

444
KCAL

47 B

10 T

38 W

SPOSÓB
SKŁADNIKI:
PRZYGOTOWANIA:
Bułkę pokrój na kromki, następnie 1 bułka grahamka
posmaruj każdą kromkę masłem
10g masła
i posyp czosnkiem granulowanym.
Pomidora umyj, pokrój w plastry 1 pomidor
i wyłóż je na przygotowane kromki. 1 mozzarella light
Posyp delikatnie solą i pieprzem. Na kilka listków bazylii
to połóż pokrojoną w plastry
czosnek
mozzarellę. Piecz w 280st
w piekarniku z funkcją Grill ok. 5-10 sól
minut (do stopienia się sera). Jeśli pieprz
nie masz takiej funkcji, to piecz
w wyskiej temperaturze do momentu,
aż bułka będzie chrupiąca
a mozzarella stopiona. Na wierzch
wyłóż listki świeżej bazylii.

DIETETYK POWSZECHNY
Czekoladowa jaglanka
Z TRUSKAWKAMI, BANANEM I MIGDAŁAMI

512
KCAL

18 B

14 T

76 W

SPOSÓB
SKŁADNIKI:
PRZYGOTOWANIA:
Kaszę odmierz, przełóż na sitko 50g kaszy jaglanej
i przepłucz pod ciepłą wodą,
250 ml mleka 1,5%
a następnie wsyp do garnka i zalej
mlekiem. Mieszając, poczekaj aż 10g ksylitolu
mleko się zagotuje i zmniejsz moc 5g kakao
kuchenki. Garnek przykryj i gotuj ok. kostka czekolady
15 minut, co jakiś czas kontroluj
1/2 banana
i mieszaj. Gdy kasza wchłonie całe
mleko dodaj słodzidło, kakao, 70g truskawek
czekoladę i mieszaj do momentu, aż 10g migdałów
składniki się połączą. Przełóż kaszę
do miseczki, dodaj plastry banana
i truskawek oraz płatki migdałowe.

DIETETYK POWSZECHNY
 Ulubiona owsianka
Z OWOCAMI, MASŁEM ORZECHOWYM I SKYREM

588
KCAL

30 B

23 T

69 W

SPOSÓB
SKŁADNIKI:
PRZYGOTOWANIA:
Płatki owsiane, wiórki kokosowe, 40g płatki owsiane
nasiona chia i odżywkę białkową (lub
10g wiórków koko.
ksylitol) odmierz do miseczki.
W garnku ugotuj mleko, następnie 10g nasion chia
wsyp zawartość miseczki i gotuj, aż 10g odżywki/ksylitolu
płatki wchłoną całe mleko. Zostaw 190ml mleka 1,5%
w garnku na kilka minut, w tym
1/2 banana
czasie obierz banana i pokrój go
w plastry, truskawki umyj i również 70g truskawki
pokrój w plastry. Płatki przełóż do 1/2 serka skyr
talerza, dodaj owoce, skyr i masło 5g masła orzechowego
orzechowe.

DIETETYK POWSZECHNY
 Omlet twarogowy
Z JOGURTEM I TRUSKAWKAMI

459
KCAL

36 B

20 T

31 W

SPOSÓB
SKŁADNIKI:
PRZYGOTOWANIA:
Do pojemnika blendera wbij jajko, 1 jajko
dodaj mleko, mąkę, odżywkę (lub
50ml mleka 1,5%
ksylitol) oraz twaróg. Całość zblenduj
na gładką masę, w międzyczasie 30g mąki
rozgrzej olej na patelni. Gdy olej się 20g odżywki/ksylitolu
nagrzeje, masę wylej na patelnię 60g twarogu półtł.
i smaż z dwóch stron. Na koniec
5g oleju
całość posmaruj jogurtem i posyp
świeżymi owocami. W sezonie 50g jogurtu nat.
jesienno-zimowym fajnie sprawdzi 70g truskawek
się np. banan.

DIETETYK POWSZECHNY
DZIEKUJE,
ZE JESTEŚ ZE MNĄ,
SMACZNEGO!

DIETETYK POWSZECHNY