Nguyễn Ngọc Thanh Vy

Chương 4: PHÂN LOẠI VẤN ĐỀ

Các vật liệu khác nhau có thể được phân biệt bằng các đặc tính của chúng, trong đó
rõ ràng nhất là tính chất vật lý hoặc trạng thái tập hợp trên cơ sở đó tất cả các vật
liệu được phân loại là chất rắn, chất lỏng, và các chất khí.
Tính năng đặc trưng của chất khí là các phân tử của nó không liên kết với nhau mà
chuyển động tự do. Do sự tự do của chuyển động phân tử, một chất khí không có
hình dạng xác định hoặc kích thước xác định, nó tự hình thành khối chứa nó. Mặt
khác, chất lỏng có thể tích xác định nhưng không có hình dạng cụ thể. Chỉ có một
chất rắn được đặc trưng bởi cả hình dạng xác định và kích thước xác định.
Theo từ ngữ về chất, một nhà hóa học đưa ra định nghĩa là một chất cơ bản là tinh
khiết trên thực tế, tất cả các chất đều nhiều hay ít đều không tinh khiết. Khi đề cập
đến các chất, dung dịch và hỗn hợp rất không tinh khiết từ vật liệu nên được sử
dụng thay thế. Tất cả các chất đều có thể chia thành 2 lớp: đơn chất và hợp chất.
Một chất cơ bản là chất chỉ gồm các nguyên tử của một loại, hợp chất là chất trong
đó bao gồm các nguyên tử của hai hoặc nhiều loại khác nhau. Những nguyên tử
của hai hoặc nhiều loại khác nhau phải có mặt ở một tỷ lệ số xác định vì các chất
được định nghĩa là có một bất biến xác định thành phần. Do đó, một chất cơ bản
được cấu thành từ 2 loại nguyên tố trở lên. Để tránh nhầm lẫn, chúng ta cần phải
xác định chính xác một loại hoặc nguyên tử cụ thể nào đó. Theo định nghĩa này, có
nghĩa là một nguyên tử mà hạt nhân của nó có một điện tích cho trước. Tất cả các
hạt nhân đều có điện tích dương bằng hoặc bội số tích phân của điện tích electron
với số nguyên biểu thị mối quan hệ này được gọi là số nguyên tử.
Từ hỗn hợp được sử dụng để chỉ một vật liệu đồng nhất thể hiện một cấu trúc đồng
nhất, không phải là một chất tinh khiết hoặc một tập hợp không đồng nhất của hai
hoặc nhiều chất. Thành phần của một hỗn hợp được gọi là thành phần của nó. Đôi
khi một hỗn hợp chủ yếu bao gồm một thành phần với một lượng nhỏ hơn nhiều
của những chất khác được gọi là chất không tinh khiết. Các thành phần hiện diện
trong lượng được gọi là tạp chất.