TRƯỜNG ĐH CÔNG NGHIỆP THỰC PHẨM

TP.HỒ CHÍ MINH

TIỂU LUẬN
LẬP KẾ HOẠCH KINH DOANH
CỬA HÀNG SEN ĐÁ

GVHD: Lê Lương Hiếu

Nhóm thực hiện:
1. Phạm Thị Mỹ Linh - 2013200527
2. Đinh Thị Tuyết Ngân - 2013200440
3. Phạm Hoàng Phương Uyên - 2013200500
4. Võ Thị Phượng Hoa - 2013202144

Tp.Hồ Chí Minh, tháng 2 năm 2023

 BẢNG ĐÁNH GIÁ

Họ và tên Nhiệm vụ Mức độ hoàn thành

1. Phạm Thị Mỹ Linh(NT) Thuyết trình 100%
2. Đinh Thị Tuyết Ngân Powerpoint 100%
3. Phạm Hoàng Phương Uyên Nội dung 100%
4. Võ Thị Phượng Hoa Nội dung 0%
MỤC LỤC
 CHƯƠNG I: TÓM TẮT DỰ ÁN
1.1 Tóm tắt dự án
1.1.1 Ý tưởng kinh doanh

“Theo đuổi đam mê, thành công sẽ đến với bạn”

Kiếm tiền từ niềm đam mê với cây cảnh, tại sao không?

Cây cảnh mini không chỉ có tác dụng trang trí, làm mới không gian gia đình mà
nó đã trở thành một “phụ kiện” để làm đẹp cho căn phòng làm việc,cây cảnh
mini cũng được nhiều người lựa chọn làm quà tặng vừa đẹp vừa rẻ lại vừa
sang…Ngoài tác dụng trang trí nó còn mang nhiều ý nghĩa phong thủy. Điều
này ảnh hưởng rất nhiều đến hành vi mua sắm cây cảnh mini để trưng trong
phòng. Với cây cảnh mini,bạn hoàn toàn có thể tạo một không gian xanh đẹp
trong những ngôi nhà có diện tích eo hẹp, tại quán cafe, nhà hàng, nơi làm
việc…

1.1.2 Mục tiêu

- Tìm kiếm lợi nhuận, tạo được sự khác biệt để trở nên nổi bật giữa hàng
ngàn đối thủ cạnh tranh.
- Cung cấp các sản phẩm chất lượng độc đáo tới khách hàng
- Lợi ích xã hội: Chúng tôi hướng người dùng đến một không gian xanh
mát, sáng tạo. Một không gian không còn ồn ào, bụi bặm, stress và rời xa
những lo toan của cuộc sống. Giúp mọi người tìm được nhiều niềm vui,
cảm hứng trong công việc; lạc quan, tự tin hơn trong cuộc sống.

1
1.1.3 Vốn đầu tư

Nguồn vốn ban đầu của dự án khoảng 500.000.000 (VNĐ)

1.1.4 Cơ hội thành công

- Nguồn khách hàng dễ tiếp cận: học sinh sinh viên, dân phòng, hội những
người yêu thích cây cảnh…
- Sức cạnh tranh thấp
- Vốn đầu tư thấp
- Nhu cầu khách hàng lớn

2
 CHƯƠNG II: MÔ TẢ DOANH NGHIỆP, MÔ
TẢ SẢN PHẨM DỊCH VỤ
2.1 Mô tả doanh nghiệp
2.1.2 Thông tin về công ty

- Tên dự án: Cửa hàng sen đá

- Địa điểm: 225B, đường Tân Hương, phường Tân Quý, quận Tân Phú, Tp. Hồ
Chí Minh
- Thời gian thực hiện: Bắt đầu 9/8/2023, kết thúc 9/11/2023

2.1.3 Tầm nhìn - sứ mệnh

- Tầm nhìn: Làm cho cuộc sống mỗi người tốt đẹp hơn ; kiến tạo không gian
xanh và mang đến cho khách hàng cảm giác thoải mái bằng những sản phẩm
dịch vụ tuyệt vời nhất
- Sứ mệnh: Làm đẹp cuộc sống

2.1.4 Ban quản lý

* Cơ cấu tổ chức

* Trách nhiệm từng bộ phận

3
- Quản lý (1): Lập kế hoạch, định hướng, xây dựng phát triển cửa hàng điều
phối, giải quyết công việc hàng ngày. Theo dõi thu chi hàng ngày.
- Nhân viên kỹ thuật(2): Có tính sáng tạo, óc thẩm mỹ cao nhằm thiết kế ra
những sản phẩm đẹp, am hiểu về kỹ thuật cách chăm sóc cây trồng. Thường
xuyên kiểm tra số lượng và chất lượng cây cảnh, báo cáo tình hình chăm sóc;
tăng giảm cây cảnh định kỳ hàng tháng cho quản lý.
- Nhân viên bán hàng(2): sắp xếp cửa hàng sao cho thật bắt mắt, tạo ấn tượng
với khách hàng. Luôn tươi cười chào đón khách, sẵn sàng hỗ trợ, tư vấn sản
phẩm phù hợp với nhu cầu của khách hàng.
- Nhân viên giao hàng(1): Đi giao hàng khi có đơn đặt hàng của khách, chuẩn
bị phương tiện luôn trong tình trạng sẵn sàng. Bảo quản tốt cây cảnh khi giao,
biết cách sắp xếp; bố trí hàng hóa ngắn gọn gàng để khi vận chuyển tránh đổ
vỡ.
* Quy trình bán hàng
Bước 1: Chào khách hàng.
↓
Bước 2: Đặt câu hỏi.
↓
Bước 3: Xác minh nhu cầu và mong muốn khách hàng.
↓
Bước 4: Tư vấn cho khách hàng
↓
Bước 5: Cung cấp các tùy chọn ưu đãi đến khách hàng.
↓
Bước 6: Gói và giao cho khách hàng.

2.1.5 Thực trạng

Cửa hàng cần thêm vốn đề mở rộng qui mô, nhập nguyên liệu các loại cây tiểu
cảnh có giá trị cao để đáp ứng nhu cầu của khách hàng.

4
2.1.6 Nhu cầu tài chính

Nguồn vốn dự kiến 500.000.000

Vốn góp 250.000.000 50 %

Vốn vay 250.000.000 50 %

2.1.6 Triển vọng

Cây xanh là một phần không thể thiếu trong cuộc sống, nhất là trong điều kiện
môi trường đang dần trở nên ô nhiễm như hiện nay thì lại càng quan trong. Ai
cũng mong muốn có một “mảng xanh” trong nhà hay nơi làm việc để cải thiện
chất lượng không khí, giúp thư giãn cho mắt và tinh thần.
1. Khi mức sống của người dân tăng lên, nhu cầu trang trí ngày càng được coi
trọng. Không chỉ thế, cuộc sống hiện đại với quá nhiều máy móc, công nghệ,
con người lại càng có xu hướng tìm về với thiên nhiên. Vì vậy mà trong những
năm gần đây, xu hướng trang trí không gian bằng cây cảnh đang trở nên phổ
biến. Hầu hết trong gia đình nào cũng có ít nhất một cây xanh. Đây là cơ hội
cho các cửa hàng lựa chọn bán cây cảnh mini để tối đa hóa lợi nhuận.

Trang trí không gian sống và làm việc không chỉ được chú trọng trong gia đình.
Các cửa hàng kinh doanh cây cảnh mini có một lựa chọn tiềm năng hơn là các
cửa hàng, nhà ăn,… đặc biệt là dân văn phòng phải tiếp xúc nhiều với máy
tính, áp lực. Không gian làm việc cũng là một trong những tiêu chí mà nhân

5
viên quyết định có gắn bó lâu dài với công ty hay không; bên cạnh các yếu tố
thiết yếu như mức lương, con người…
2. Một đặc trưng của thị trường kinh doanh cây cảnh mini là chưa có doanh
nghiệp nào nổi lên quá mạnh mẽ. Đây là cơ hội để các nhà khởi nghiệp dấn
thân vào lĩnh vực này. Tiêu chí ưu tiên của khách hàng là sản phẩm tốt. Khả
năng thay đổi nguồn cung ứng cây cảnh mini của các doanh nghiệp là hoàn
toàn có thể nếu cửa hàng mới cung cấp những sản phẩm và dịch vụ ưu đãi tốt
hơn. Vấn đề thương hiệu không quá ảnh hưởng tới quyết định của họ.
Tuy nhiên, đây cũng là một thách thức khi doanh nghiệp kinh doanh cây cảnh
mini của bạn nếu muốn kinh doanh lâu dài. Nhưng vấn đề quan trọng nhất vẫn
là cách tìm nguồn khách hàng tiềm năng; hoặc làm sao để khách hàng biết đến
sản phẩm của mình khi có rất nhiều cửa hàng nhỏ lẻ trong thị trường này như
doanh nghiệp mình. Lúc này, doanh nghiệp nào có khả năng tiếp xúc và tạo ấn
tượng tốt đẹp cho khách hàng đầu tiên sẽ là người chiếm ưu thế
Nhiều người khi biết đến kinh doanh cây cảnh mini có thể nghĩ rằng nó sẽ tốn
rất nhiều chi phí. Nhưng thực chất, đồng vốn cửa hàng cần bỏ ra rất ít.

2.2 Mô tả sả phẩm, dịch vụ

2.2.1 Sản phẩm cung cấp

2.2.2 Sự khác biệt của sản phẩm

- Để các sản phẩm trở nên khác biệt và mang dấu ấn riêng của cửa hàng như là
vẽ hình lên chậu cây hoặc kết hợp các loại cây với nhau để tạo nên một hệ sinh

6
thái độc đáo như Terrarium.
- Trang trí cửa hàng bắt mắt,bên cạnh đó trang bị máy phun sương để tạo ra
môi trường lý tưởng nhất cho cây cảnh phát triển.
- Tạo ra những mẫu độc đáo thu hút KH

2.2.3 Điều gì tạo nên sự khác biệt

- Cho khách hàng tự trải nghiệm trồng cây có sự hướng dẫn của nhân viên.
- Tạo phong cảnh để khách hàng chụp hình
- Nhân viên kỹ thuật luôn sáng tạo các kiểu dáng của chậu, các hệ sinh thái thu
nhỏ bắt mắt, độc đáo.